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~レストラン紹介~
江戸川は創業70年以上、丁寧に養殖した高品質のうなぎを、職人の絶妙な技と、使い終わったら継ぎ足して焼き上げた自慢のオリジナルタレを使用しています。ふっくら香ばしく、栄養たっぷりのうなぎは、今もなお受け継がれている美味しさをお届けします。
- 店名:うなぎ料理 江戸川
- 店舗住所:台北市中山区中山北路一段105巷14號
- 公式サイト:https://unagi-edokawa.com/tw/
- 営業時間:11:30~14:30 / 17:00~21:00
- 店舗電話:02-2511-0993
- 商品紹介 -
- 商品名:江戸川うなぎの蒲焼
重量:1尾あたり約250g/半尾あたり約100g
原材料:うなぎ、砂糖、醤油
- 原産地: 台湾
・有効期限:商品外箱に記載(YYYY/MM/DD)
- 賞味期限:冷凍(-18度)で2年間、冷蔵で30日間。
・ご注意:商品の風味を保つため、開封後はお早めにお召し上がりください。
・配送方法:クロネコ便/冷凍。
- 摂取方法:
1.熱湯加熱:真空袋を沸騰したお湯に直接入れ、3〜5分間加熱し続け、開封後お召し上がりください。
2.電子レンジ加熱:真空袋開封後、お皿にのせて電子レンジで2~3分加熱してからお召し上がりください。
3. オーブンで加熱:解凍後、真空袋から取り出し、オーブンに入れ、220度で3~4分焼いたら出来上がりです(焦げるまで焼かないでください) !)
- 商品名:江戸川うなぎの白焼き
- 重量: 1尾あたり約200g
原材料:うなぎ、食塩
- 原産地: 台湾
・有効期限:商品外箱に記載(YYYY/MM/DD)
- 賞味期限:冷凍(-18度)で2年間、冷蔵で30日間。
・ご注意:商品の風味を保つため、開封後はお早めにお召し上がりください。
・配送方法:クロネコ便/冷凍。
- 摂取方法:
1. オーブンで加熱する:真空袋からうなぎの蒲焼きを取り出し、好みに応じて等分に切り、アルミホイルを敷いた天板に置き、190度のオーブンで10~15分焼きます。
2. フライパンを熱します。
a. 解凍した鰻の煮付けを好みに応じて等分に切ります。
b. フライパンを用意して熱し、食用油を薄く塗り、弱火で加熱します。
c. 焼いたうなぎを加え、中火で両面を2~3分焼きます。
d. きつね色になるまで揚げたら、酒または酒を少し注ぐと生臭みが消え、風味が増します。
e. 両面がカリカリになって食べられるまで20〜30秒揚げます。
- 商品名:江戸川蒲焼のたれ
- 重量: ボトルあたり約 125ml
原材料:醤油、みりん、砂糖
- 原産地: 台湾
・有効期限:商品外箱に記載(YYYY/MM/DD)
- 賞味期限:未開封の場合は室温、開封後は冷蔵で1年間。
・ご注意:商品の風味を保つため、開封後はお早めにお召し上がりください。
- 製造者:株式会社近鉄ケータリングインターナショナル
- 住所:台北市中山区中山北路一段105巷14号
- 電話番号:02-2511-2991