マンダリン オリエンタル 香港 クリッパーラウンジ ディナービュッフェ / サンデーブランチ お食事券

－ 休日限定 －

1. 母の日ディナービュッフェ（2026年5月10日）
母の日ディナービュッフェでは、ボストンロブスター、アラスカキングクラブレッグ、大連産アワビなど最高級の海鮮料理がずらり。シェフおすすめのチーズ焼きロブスターをはじめ、その場で仕上げるロブスターシーザーサラダやロブスターとベーコンのパスタもご用意しています。

温菜には、豆豉と唐辛子炒めマテ貝、揚げ子鳩、スロースローストアメリカンビーフリブなどの定番料理が勢ぞろい。香港風車仔麺（屋台風ラーメン）と鶏粥でローカルの味もお楽しみいただけます。

最後は、ツバメの巣と氷砂糖の銀耳煮、マンダリン名物チーズケーキ、そして母の日限定マカロンで心温まるひとときをお過ごしください。 

メニュー（参考用）

2. 母の日 サンデーブランチビュッフェ（2026年5月10日） 

母の日ブランチビュッフェでは、ボストンロブスター、アラスカキングクラブレッグ、大連産アワビなど豪華な海鮮料理をご堪能いただけます。シェフが目の前で仕上げるフォアグラのソテーや各種エッグベネディクト、グリルコーナーではスロースローストアメリカンビーフリブとハニーグレーズドハムをご用意。

温菜の目玉は、黒胡椒ソース炒めロブスター、XO醤炒めホタテ、オーストラリア産ラムチョップです。デザートはマンダリン名物チーズケーキに加え、お母様へ特別にご用意した燕の巣エッグタルト、フェスティブマカロン、トリュフチョコレートをお楽しみください。

メニュー（参考用）

－ 通常プラン －

 「フレーバー・オブ・ホンコン（香港饗宴）」ディナービュッフェ（2026年5月4日より） 

厳選された香港内外の最高級食材をお楽しみいただけます。サステナブルなボストンロブスター、アラスカキングクラブレッグをはじめとする豪華海鮮に加え、注文を受けてから仕上げるロブスターパスタやチーズロブスター伊府麺も好評です。香港風車仔麺、ロースト料理、定番のエッグワッフル（雞蛋仔）など、香港の食文化を存分にお楽しみください。締めはマンダリン名物のチーズケーキとツバメの巣エッグタルトで、至福のひとときをお過ごしください。 

メニュー（参考用）

至高の海鮮ビュッフェ：こだわりのサステナブルシーフード ビュッフェでは、産地にこだわったサステナブルな海鮮を豊富にご用意しています。 

• 最高レベルの冷製シーフード： ボストンロブスター、アラスカキングクラブレッグ、大連産アワビ、ニュージーランド産ムール貝、オーストラリア産ムール貝など 
• 多彩な厳選刺身： ハマチ、甘エビ、ホタテ、鯛、ホッキ貝、サーモンなど
• 特別ライブ調理サービス： パルミジャーノ・レッジャーノのホールチーズの中で仕上げるロブスターシーザーサラダワゴンが登場。香ばしく焼いたロブスターと合わせてどうぞ 
• 香港ご当地グルメ：香港の街角グルメからホテルの定番などディープに香港を体験！
• 香港風車仔麺と鶏粥： 牛肉ボール、豚足の煮込み、カレーフィッシュボールなどの具材をのせた車仔麺と、昔ながらの沙田風鶏粥 
• 点心とパン： ワゴンサービスで提供するパイ皮叉焼包と菠蘿流沙包（流れるカスタードクリーム入りメロンパン風デザート）
  デザートにはプディングケーキ「鉢仔糕」と香港風フカヒレスープをご用意 
• シェフズスペシャル・温菜： その場で仕上げるチーズロブスターと絡めた揚げ麺「伊府麺」、揚げ子鳩、ウグイ（石斑魚）の醤油蒸し（頭抽王蒸龍躉）、牛肉の炒めフォー（乾炒牛河）

触れ合いのライブクッキング体験：サラダワゴンに加え、複数のライブクッキングステーションで食事体験をさらに豊かに演出

• 香港式エッグワッフル（雞蛋仔）： プレーン・チョコレート・チーズトリュフ風味から選べ、ポッピングチョコレートキャンディ（爆炸糖朱古力）やお餅を添えてどうぞ
• 中華風ロースト料理ステーション： 香港風ローストダック、醤油チキン、豚バラ焼き、チャーシュー
• 西洋風グリル＆パスタ： ゆっくり焼き上げたプレミアムアメリカンビーフリブと、パルミジャーノ・レッジャーノのホールチーズの中で仕上げるロブスターとベーコンのクリームパスタ 

マンダリン伝統の味と創造性あふれるデザート：定番の名品と革新的な甘味が絶妙なバランスで並びます。 

• 名作再現： 1963年創業以来の名物「マンダリンチーズケーキ」とマンダリン風イタリアンチーズケーキは必食！ 
• 手作り焼き菓子とチョコレート： 焼きツバメの巣エッグタルト、ごまピーナッツマカロン、各種トリュフチョコレートの詰め合わせ 
• 自家製アイスクリームワゴン： ミルクティーアイスクリームやマンゴーシャーベットなどの個性的なフレーバーに、お好みのトッピングを添えて

-

• 春のロブスター＆シーフードディナービュッフェ（2026年5月3日まで）

参考メニュー

ロブスターに加え、「プレミアム薬膳と広東名菜」へと豪華にアップグレード。目玉は、最高級の紅焼花膠（煮込みふかひれ）、丸ごとアワビ、さらに美肌・潤肺効果が期待されるパパイヤとミルクの燕の巣の蒸し物と手作り燕の巣エッグタルト。ビュッフェが食療の域に達した格別の体験をお届けします。ホットディッシュには、ピーナッツと豆の豚スネ肉スープ、ポルトガル風ドリーフィッシュオーブン焼が新登場。定番のビーフリブも引き続きご提供します。マンダリン自慢の手作りチョコレートとチーズプラッターと合わせて、海の幸・陸の幸と希少な滋養食材が交わる、極上の春の饗宴をお楽しみください。

精選メニュー：

• 最高級プレミアム食材： 焼花膠（煮込みふかひれ）、丸ごとアワビ、ピーナッツと豆の豚スネ肉スープ
• 燕の巣シリーズ： パパイヤとミルクの燕の巣の蒸し物（木瓜鮮奶燉燕窩）、手作り燕の巣エッグタルト
• 冷製シーフード： ボストンロブスター、ニュージーランド産ムール貝、冷製エビ
• エスニック風ホットディッシュ： ポルトガル風焼きドリーフィッシュ、韓国風スパイシーチキンカツ、USプライムビーフリブ
• マンダリン定番： 手作りチョコレート、マンダリンチーズプラッター

※3月23日より、ご来場のお客様全員に、特製アミューズブーシュ2品（セイボリー・スイーツ各1品、日替わり）をお席を回り、ご提供いたします。内容は、シェフ特製フォアグラのソテー、サステナブルな白身魚の煮込み、アワビ煮込み、そしてキッチンから直送される特選燕の巣デザートなど、日によって異なる内容をお楽しみいただけます。

• サンデー ブランチ参考メニュー（5月17日より）

厳選メニュー：

• 海鮮・冷菜：ボストンロブスター、アラスカキングクラブレッグ、大連産アワビ、刺身、各種寿司
• 温菜・グリル：フォアグラのソテー、ゆっくりローストしたアメリカンビーフリブ、黒胡椒ソース炒めロブスター、姿蒸しウグイ（石斑魚）、オーストラリア産ラムチョップ
• ご当地グルメ：海南チキン、広東風醤油チキン、香港風車仔麺（屋台風ラーメン）、点心
• デザート：名物マンダリンチーズケーキ、焼きツバメの巣エッグタルト、自家製アイスクリームワゴン

• サンデー ブランチ参考メニュー（5月16日まで）
  サステナブルシーフードを中心に、ボストンロブスター、アラスカキングクラブレッグ、5種類のプレミアム刺身をご用意。また、香ばしく焼き上げたフォアグラ、スロールーストのUSプライムビーフリブ、そして出来たての牛バラ肉麺などの豊かなホットディッシュもお楽しみいただけます。さらに、1963年創業来の定番マンダリンチーズケーキや、アイスクリームワゴンからお好みのフレーバーをお選びいただいます。五感で楽しむ最高の休日のブランチを。

－ ご利用案内 －

• ディナービュッフェ提供時間：18:00～20:00、20:30～22:30
• ブランチ提供時間：12:00～15:00
  
• 平日ビュッフェランチ提供時間：12:00〜14:00
• ご利用場所：M/Fクリッパーラウンジ（リニューアルオープン）
  住所：香港 中環（セントラル）コンノートロード（干諾道）中 5号

－ ご利用規約・細則 －

• 料金には、割引前の価格の10%にあたるサービス料が含まれています。
  
• 本サービスは、換金および他の商品やサービス等への変更はできません。
• その他割引などとの併用はできません。お食事券の利用は1回限りです。
• プランは、香港政府の感染症対策などにより変更される場合がございます。その場合、別途通知はいたしません。
• 商品ページ内の画像や動画は参考用です。
• 商品ページ内のメニューは参考用です。実際に提供される内容に準じます。メニューの内容は季節や食材の仕入れ状況等により、予告なく変更となる場合があります。その場合、ホテルは別途通知する義務がございません。
• ご利用時間と場所は、ホテルによる最終確認に準じます。
• この割引プランは、お食事にのみ適用されます。
• 紛争が生じた場合には、マンダリンオリエンタル香港（香港文華東方酒店/Mandarin Oriental, Hong Kong）が最終決定権を有します。