フィレンツェの歴史的中心部で自家製パスタとデザートの料理教室

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-期待できること-
伝統的なイタリア料理の伝統にインスパイアされた実践的な料理教室で、フィレンツェで本格的な生パスタの作り方を学びましょう。多言語を操る熟練シェフの指導のもと、小麦粉、卵、そして旬の上質な食材を使って、自家製パスタをゼロから作る方法を習得できます。

このクラスでは、麺棒とパスタマシンを使った伝統的なパスタ作りの技術を学びます。シェフが手順を追って、新鮮なオーガニックの旬の食材を使った美味しいソースと組み合わせた、3種類の生パスタの作り方を丁寧に指導します。

この体験を締めくくるにあたり、典型的なイタリアのデザート作りも体験していただきます。その際、ご自宅でも簡単に再現できる役立つチップやテクニックを学ぶことができます。レッスン後は、他の参加者と一緒に、自分たちで作った料理を、上質なトスカーナワインとともにランチまたはディナーとしてお楽しみください。

このパスタ料理教室は、伝統、本格的な味、そして実践的な学習を組み合わせた、楽しくフレンドリーでリラックスした雰囲気の中でイタリアの食文化を体験するのに最適な方法です。