8ディグリーズ・ハーバープラザホテルのビュッフェ

— フラッシュセール —

販売期間：2026年9月15日18:00から9月21日23:59まで

利用期間：2026年9月16日から10月31日まで

－ プラン紹介 －

＊大人2名につき、同行のお子様1名まで無料（0〜2歳以下無料） - フラッシュセールには適用されません

＊小人：6歳〜11歳 / シニア：60歳以上

1. ディナービュッフェ

「ホットストーン・シーフード」ディナービュッフェ（9月30日まで提供）

古来より伝わるホットストーンで、蒸気で旨味を閉じ込める！この夏、8度レストランの総料理長が古来のホットストーン調理法を駆使し、シーフードの濃厚な旨味と甘みを完璧に閉じ込め、食通の皆様に素材本来の味を堪能いただく体験をお届けします。2026年7月1日から9月30日まで開催される「ホットストーン・シーフードディナービュッフェ」では、ビュッフェの真骨頂である「ホットストーン蒸しシーフード」をメインに、世界各国の美食と旬のシーフードを厳選。暑い夏に、最もピュアで爽やかな海の幸を心ゆくまでお楽しみください。

メニュー例

注目メニュー：

• ホットストーン蒸しシーフード 

• 冷製タラバガニ 

• 蟹味噌あんかけ黄金アワビ 

• ロブスターのチーズ＆キノコ焼き 

• 韓国風醤油蒸し真珠貝 

• 岩手県産牛の鉄板焼き 黒トリュフマッシュポテト添え 

• フォアグラのソテー 黒トリュフソース 

• タイ風カレーパンガニ 

• 絶品シーフードフライ 

• バラエティ豊かな絶品スイーツ

ビュッフェドリンク：コーヒー、紅茶、ジュース、指定のソフトドリンク、指定のビール 

*備考：メニューは日替わりで提供されます。変更の際はご了承ください。

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香港「龍」情・ロブスター＆シーフードディナービュッフェ（2026年10月1日から12月13日まで）

懐かしの香港の味を再発見！香港「龍」情・ロブスター＆シーフードディナービュッフェは、香港の情緒あふれるテーマで登場。昔ながらのローカルな雰囲気と世界各国の美食を融合させ、味覚を揺さぶる香港の饗宴をお届けします。

メニュー例

• お一人様につき、ロブスター入り黄金スープの春雨を1品提供

クラシックな香港の味

• クリスピー・ローストポーク（有米猪）

• 海老と春雨のガーリック蒸し

• 大アサリの塩水蒸し

• ホタテのガーリックチリ蒸し

• ハタの姿蒸し

• 中華風炊き込みご飯（臘味炒飯）

• ソフトシェルクラブの避風塘（ベイフォンタン）風

• 燕の巣入り生姜ミルクプリン

その他の注目メニュー

• フォアグラのソテー 黒トリュフソース

• 岩手県産牛の韓国風焼き物 梨ソース添え
  ラムチョップのグリル

• 黒トリュフとチーズの蟹肉グラタン

• 各種絶品スイーツ
  
  
  

2. ホリデーランチビュッフェ

• 提供時間：12:00 - 14:30（土日および祝日に適用）

• 定価に対し10%のサービス料が別途かかります

メニュー例

冷製シーフード

• タラバガニ脚、海老、つぶ貝、ムール貝

冷菜

• マンゴーとアボカドの蟹肉サラダ

• マグロの黒胡椒焼き

• メロンと海老のサラダ

• 四川風湯葉の和え物

• ベトナム風春雨とベトナムハムの和え物

• 生ハムとメロン

• タイ風ホタテの酸辣サラダ

• スモークフィッシュの盛り合わせ

• チーズ盛り合わせ

刺身・寿司コーナー

サラダバー

スープ

• 冬瓜と蟹肉のスープ

• 蟹肉の濃厚スープ

カレー料理

ロースト肉の切り分けコーナー

• ローストビーフ

• ラムチョップのグリル

ライブクッキングコーナー

• 魚介のスープ煮込み

温菜

• 牡蠣のベーコン焼き / 牡蠣のクリームチーズ焼き

• 大アサリのイタリアンハーブ白ワイン蒸し

• イカの唐揚げ スパイス風味

• 韓国風醤油蒸し真珠貝

• 小籠包

• 日本風魚の照り焼き

• 舌平目の姿蒸し

• タイ風ローストチキン

• 日本風山椒うなぎチャーハン

• 豚バラ肉のロースト

• 特製中華炒め物

デザートコーナー

• マンゴーナポレオン

• 燕の巣入りココナッツミルクプリン

• ピスタチオチーズケーキ

• ジャスミンプリン

• 日本風レアチーズケーキ

• ストロベリームースケーキ

• 日本風パッションフルーツチーズケーキ

• ブラウニー チョコレートムース添え

• フランス風チーズタルト

• フルーツゼリー

• 豆花（トウファ）

• 金木犀ゼリー 赤ナツメペースト添え

• フルーツ盛り合わせ

• アイスクリーム (Mövenpick)

ビュッフェドリンク

• コーヒーおよび紅茶

3. セミランチビュッフェ

ランチタイムを再定義！8度レストランで2.5時間のセミランチビュッフェの旅へ。ビュッフェエリアの厳選サラダ、クラシックなスープ、絶品スイーツを心ゆくまでお楽しみいただき、総料理長が注文を受けてから調理するメインディッシュを1品ご堪能ください。ビジネスランチにも、ご友人やご家族とのゆったりとしたお食事にも最適です。

• 提供時間 12:00 - 14:30（月曜から金曜に適用、祝日を除く）
  

• 定価に対し10%のサービス料が別途かかります

メニュー例 (7月2日から12月11日まで)

• サラダバー

• 本日のスープ

メインディッシュ（以下より1品選択）：

• 和牛ハンバーグ かぼちゃのピューレ添え

• チキンマサラ焼き ナン添え

• 蟹肉とガーリックチリのパスタ

• アスパラガスと海老のリゾット

• 日本風刺身・寿司盛り合わせ
  

• ライチと海老の炒め物 ライス添え

• 魚香肉絲（豚肉と茄子の辛味炒め） ライス添え

• うなぎの蒲焼き丼

• タイ風海南チキンライス

• 海老の伊府麺（イーフーメン）
  

メインディッシュは追加HKD20で以下にアップグレード可能

• ラムチョップのグリル

• 特選ローストビーフ

• ロブスターのスープかけおこげ

• 黒トリュフとシーフードの平打ちパスタ

• サーモンのソテー ホワイトクリームソース

• バラマンディのソテー ホワイトクリームソース

• ポークリブ メキシカンフラワートルティーヤ添え

厳選ビュッフェスイーツ

ビュッフェコーヒーまたは紅茶

4. 洋食ディナー

• 提供時間：18:00-22:00

• 定価に対し10%のサービス料が別途かかります

メニュー例

• 前菜：「日本酒入り蟹肉スープ」または「マグロの黒胡椒焼きとアボカドのサラダ」より1品選択 

• メインディッシュ：シーフード、肉料理、特製主食など豊富に取り揃えています：シーフード：大アサリのガーリックチリパスタ、サーモンのグリル 香草トマトソース添え、シーフードのチーズ焼き平打ちパスタ 

• 肉料理：ラムチョップのグリル ローズマリーソース添え、リブロースステーキ 黒トリュフソース添え 

• 特製風味：黒トリュフとベーコンのチーズピザ 

• デザート：「マンゴーナポレオン」、「ピスタチオチョコレートケーキ」または「フルーツ盛り合わせ」より1品選択 

• ドリンク：コーヒーまたは紅茶付き 

－利用規約－

• 電子バウチャーは購入された日付のみ有効です。期限を過ぎたものはご利用いただけません。
  

• 他の特典との併用はできません。各電子バウチャーは1回のみ有効です。
  

• 現金や他のサービスへの交換はできません。
  

• 特典は1日あたりの数量に限りがあり、売り切れ次第終了となります。
  

• ページ上のメニューは参考用であり、内容が変更される場合があります。実際に提供される料理は季節、食材の調達状況、在庫などの要因により異なります。レストランは事前の通知なしに変更を行う権利を有します。
  

• 食品の画像および動画は参考用です。
  

• 紛争が生じた場合、8度海逸酒店（ハーバープラザ8ディグリーズ）が最終決定権を保持します。