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商品説明
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－期待できること－
シンガポールについて人々が知っていることの多くは、その近代性です。しかし、1950 年代から 1980 年代のシンガポールはどのような国だったのでしょうか?人々はどのように生活し、生活必需品をどこで手に入れましたか?彼らの取引に従事したこれらの英雄は誰でしたか?彼らの話は何ですか？
この美しい旅で私たちと一緒に時間をさかのぼって、別のシンガポールにタイムスリップしましょう。現代のパンが店頭に並ぶ前に、どのようにパンが伝統的な方法で作られていたかを学びましょう。シンガポールに残る最古の伝統的なベーカリーの 1 つを訪れ、違いを味わってください。かつては繁栄していたこのビジネスが、現在は消えつつある理由を私たちのパン職人に聞いてください。
次に、紙の家作りの巨匠の一人から、中国人が死後の世界への供物の形として紙の物体を燃やすことによって祖先に祈り、敬意を払う方法を直接聞いてください。伝統に染み込んだこの習慣とその現代的な表現について学びましょう。
また、大人気のコーヒー焙煎工場も見学。ここでは、地元のコピ産業、貿易の秘訣、焙煎技術、コピ 'O' またはブラック コーヒーの試飲について学びます。
伝統にノスタルジックで、自分たちの商売に誇りを持っている職人との出会いが好きな方は、今回は 60 年代から 80 年代のシンガポールの様子を訪ねてみましょう。私たちと同じように、人々との会話を通じてその場所を知る最良の方法であり、今日存在するものの多くは過去から来ていると信じているなら、消えゆく取引を通じてシンガポールを知ることができます。
コーヒー焙煎工場で「コピ」の秘密や技術を見て学ぶ。
シンガポールで最も古いベーカリーの 1 つで、伝統的に焼かれたパンと大量生産されたパンの違いを味わってください。
紙の家作りの達人に会い、中国人の古い伝統と信仰の一部として紙の物体を燃やす行為について直接学びましょう。
購入/予約前の確認事項
- このツアーに参加する理由 -
- 地元の職人を通してシンガポールの過去について学ぶことに興味がある場合。
- アジアの遺産、習慣、職業、そしてそれが時間とともにどのように変化したかについて学ぶのが好きなら.
- 興味深い話を共有する年配の人と会ったり話したりするのが好きなら。
- 本格的で有意義な学習の旅をしたい人向け。
- 最高級の美しく精選された体験をお探しの方に、これはぴったりです!
- 2017 年シンガポール ツーリズム アワードのベスト ツアー エクスペリエンス賞を受賞。
注意事項
最少催行人員：4名。お申し込み人数が最少催行人員に満たないときは、ツアー/体験の催行は原則として中止 (キャンセル) となります。その場合は、ご利用日の3日前にメールでお知らせいたします。
ツアー時間の少なくとも15分前にミーティングポイントに到着してください
ツアーの所要時間は交通状況によって異なります
ウォーキング ツアーには快適な服装でお越しください。傘とオーディオ機器 (3.5 mm ジャック付き) を持参して、ツアーのオーディオ機器を使用します。
グループごとの参加者数は、群衆の集まりに関するシンガポール政府の必須要件の対象となり、これにはグループ内の 1 人のプログラム リーダーが含まれます。
それに応じて、参加者の数を再編成する権利を留保します。安全のため、カバー付きの靴の着用が必須です。参加者は、裸足、スリッパ、つま先の開いたサンダルでプログラムに参加することはできません。
キャンセルポリシー
- 購入/予約時に選択した日付より7日前まで：ご利用前に限りキャンセル無料
- 購入/予約時に選択した日付より0〜6日前：キャンセル・返金・変更不可
- KKdayでは世界各地の商品を取り扱っております。このためお客様のキャンセル時間は提供事業者のタイムゾーンで計算されます。キャンセルのお手続きには通常、2〜5営業日が必要です。ご返金が発生する場合は、キャンセルポリシーに基づきキャンセル料を差し引き、キャンセル完了から14営業日以内にご返金いたします。
よくあるご質問
このツアーでは、シンガポールに残る古くからの伝統的な商業文化に触れることができます。具体的には、昔ながらの製法を守り続けるパン屋でその技術と味の違いを学び、伝統的な方法でコーヒー豆を焙煎する工場で「コピオー」を味わいます。さらに、先祖供養に使われる紙のオブジェを作る職人を訪ね、その文化的背景と習慣について深く理解を深めます。これらはシンガポールの歴史と生活に根ざした貴重な体験です。
シンガポールの「消える貿易」は、後継者不足、都市開発による店舗の閉鎖、若年層の関心の低下、伝統技術を習得する時間の長さといった複数の課題に直面しています。現代社会の変化やグローバル化の中で、効率化や大量生産が求められる一方で、伝統的な手法や手仕事の価値が再評価される動きもあります。このツアーは、これらの貴重な文化遺産を保護し、その重要性を伝える一助となっています。
ツアーで訪れる伝統的なパン屋では、現代のパン作りとは異なる昔ながらの製法について深く学ぶことができます。職人から直接、伝統的なパンの材料選びや生地のこね方、焼き方などの工程についての説明を聞き、その技術の奥深さを知ることができます。また、そこで作られた焼きたてのパンを実際に味わい、昨日と今日の味の違いを比較する貴重な体験ができます。
シンガポールの伝統的なコーヒー文化、特に「コピオー」は、移民の歴史と深く結びついています。かつて港町として栄えたシンガポールでは、様々な国の労働者たちが集まり、手軽に飲めるコーヒーとして「コピオー」が発展しました。伝統的な焙煎工場では、手作業による豆の選別から焙煎、抽出に至るまでの工程を見学し、その歴史的な背景や風味の秘密を学ぶことができます。昔ながらの製法で作られた独特の味わいを体験できます。
紙のオブジェ作り体験では、単に制作過程を見るだけでなく、シンガポールの多文化社会における先祖供養の習慣について深く学ぶことができます。中国文化において、故人への尊敬と愛情を示すために、紙で作られた家や車、日用品などを燃やす習慣があります。このツアーでは、職人からこれらのオブジェが持つ象徴的な意味や、儀式に込められた家族の絆について直接話を聞き、シンガポールの豊かな伝統文化の一端を垣間見ることができます。
「シンガポールの消える貿易の日帰りツアー」は、シンガポールの伝統文化を深く体験できる半日または日帰りツアーとして企画されています。通常、所要時間は約4時間から6時間程度が一般的です。この時間内で、伝統的なパン屋、コーヒー焙煎工場、紙のオブジェを作る職人の工房など、複数の場所を巡り、それぞれの場所で職人との交流や体験が十分に楽しめるようになっています。
シンガポールの伝統的なパン屋で作られるパンは、現代のベーカリーで主流のパンとは一線を画す独特の特徴があります。多くは、昔ながらの窯で焼き上げられ、保存料をほとんど使わず、シンプルな材料で手作りされています。その結果、外は香ばしく中はふんわりとした食感や、素朴で懐かしい味わいが特徴です。ツアーでは、これらのパンがどのようにして日々の食卓に根付いてきたか、その歴史と製法についても学ぶことができます。
このツアーは、忘れられつつあるシンガポールの伝統的な商業文化や技術を観光客に紹介することで、それらの文化遺産の保護と継承に大きく貢献しています。職人たちが自身の技術と物語を直接伝える場を提供し、彼らの生計を支援するとともに、地域社会の活性化にも繋がります。また、観光客がシンガポールの多様な文化を深く理解し、その価値を再認識する機会を提供することで、地域経済と文化交流を促進しています。
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