特選アワビ、ナマコ、フカヒレ、魚の浮き袋入りプンチョイは、金塊のようにふっくらとしたアワビ、サクサクとした歯ごたえの丸ごとナマコ、女性に人気のコラーゲンたっぷりの肉厚な魚の浮き袋、厳選された特選フカヒレ、そして歯ごたえのある甘みのあるホタテ貝を贅沢に使用しています。これらに椎茸、ガチョウの足、エビなど様々な食材を組み合わせ、洗練されたアワビソースで煮込んだ、忘れられない味わいです。また、ジュン・ジュオ・シュアンでは、ベジタリアン向けにベジタリアンプンチョイも提供しています。
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- 使用方法 -
ジュン・チュオ・シュアン特製アワビ、ナマコ、フカヒレ、魚の浮き袋入り火鍋 / ジュン・チュオ・シュアン特製十八羅漢菜火鍋<テイクアウト・ピックアップ>
— 重要な情報 —
「特選アワビ・ナマコ・フカヒレ・魚の浮き袋鍋」は、金塊のようにぷりぷりとしたアワビ、サクサクとした歯ごたえの丸ごとナマコ、コラーゲンたっぷりで女性に人気の濃厚な魚の浮き袋、高級素材のフカヒレ、そして丸ごと一本で身が引き締まり甘みと歯ごたえのある極上ホタテを贅沢に使用。椎茸、ガチョウの足、エビなど、様々な食材を贅沢に使い、上品なアワビソースで煮込んだ、口の中に芳醇な香りが残る至福の一品です。
君卓軒は菜食主義者のために、十八羅漢を使った菜食鍋料理も用意した。
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