－Ikuti musim ke ladang, kenali sayuran di atas meja makan－
Mentimun besar, lobak putih, dan asparagus yang akrab di pasar, semuanya memiliki ritme pertumbuhan masing-masing sebelum sampai ke meja makan. Datanglah ke Xiangjiao Asparagus di Jiangjun, Tainan, perjalanan dimulai dari kelas tanaman, lalu melangkah ke ladang untuk memanen sendiri dan berpartisipasi dalam proses pengasinan atau pembuatan minuman. Gunakan waktu satu pagi untuk menambah memori pertemuan dengan tempat asal bahan makanan sehari-hari.
－Industri Asparagus Jiangjun｜Dari ladang terbuka hingga budidaya fasilitas－
Distrik Jiangjun adalah salah satu daerah penghasil asparagus hijau yang penting di Tainan. Daerah ini menjadikan asparagus hijau sebagai tanaman inti, dan secara bertahap mengembangkan industrinya melalui kontrak pertanian, fasilitas rumah jaring, dan keterlibatan petani muda. Berdasarkan pengenalan unit asli, pada tahun 2019 luas budidaya fasilitas asparagus di Jiangjun telah mencakup lebih dari lima puluh persen dari total luas budidaya asparagus di seluruh distrik, menunjukkan transformasi dari produksi terbuka tradisional menuju budidaya fasilitas.
Xiangjiao Asparagus memperkenalkan rumah kaca, irigasi tetes, pemantauan lingkungan, dan peralatan hemat tenaga kerja. Kebun ini juga pernah menjadi lokasi percontohan untuk irigasi tetes hemat air dan teknologi terkait. Dari sebatang asparagus di ladang, kita bisa melihat bagaimana daerah penghasil Jiangjun melanjutkan pengalaman sekaligus menggunakan metode baru untuk merawat tanaman.
－Kisah kepulangan tiga bersaudara keluarga Huang｜Bersama-sama melanjutkan pertanian keluarga－
Tiga bersaudara keluarga Huang sejak kecil mengikuti kakek mereka ke ladang. Setelah dewasa dan melihat orang tua mereka semakin lanjut usia, mereka memilih untuk kembali ke Jiangjun untuk melanjutkan pertanian. Setelah adik perempuan mereka bergabung, Huang Zhaoying, Huang Weimin, dan Huang Zhuxuan bersama-sama terlibat dalam produksi, penyortiran, branding, pengolahan, dan pekerjaan lokal, mengembangkan pertanian keluarga selangkah demi selangkah menjadi Xiangjiao Asparagus.
Huang Zhaoying mulai terlibat dalam produksi asparagus sejak tahun 2014. Tiga bersaudara ini melanjutkan pengalaman orang tua mereka, sekaligus memperkenalkan fasilitas dan teknologi hemat tenaga kerja, serta mengubah ladang menjadi pengalaman agrowisata yang bisa diikuti oleh wisatawan. Mulai dari mengenal tanaman, mencicipi rasa, hingga memanen sendiri, memahami bagaimana sebuah keluarga petani menghubungkan tanah dengan kehidupan generasi berikutnya.
－Pengalaman agrowisata tiga musim｜Dari panen menuju pengawetan dan rasa－
Musim Gugur・Panen Mentimun Besar × Pengasinan｜Pertengahan Oktober hingga pertengahan November
Dimulai dari kelas mentimun besar, kenali tanaman di ladang, lalu masuk ke ladang untuk memanen sendiri, dan terakhir memahami cara pengawetan sayuran melalui praktik pengasinan. Gunakan waktu satu pagi untuk menghubungkan tanaman, produksi, dan pola makan sehari-hari.
Jadwal yang disarankan: 24/10/2026, 14/11/2026 (keduanya hari Sabtu).
Waktu: 09:30–12:00, sekitar 2,5 jam.
09:30–10:00｜Kelas Mentimun Besar
10:00–11:00｜Pengalaman di ladang: Panen mentimun besar
11:00–12:00｜Pengalaman praktik: Pengasinan mentimun besar
Biaya termasuk: Kelas mentimun besar, panen di ladang, pengalaman pengasinan, dan 2 buah mentimun besar per orang. Bahan pengasinan, wadah, dan spesifikasi produk yang dibawa pulang tergantung pada paket pengalaman yang dipilih.
Musim Dingin・Panen Lobak Putih × Pengasinan｜Desember
Lobak putih menyembunyikan pertumbuhannya di dalam tanah, menunggu wisatawan untuk menemukannya sendiri. Mulai dari kelas lobak, panen di ladang, hingga praktik pengasinan, menghubungkan tanaman musim dingin dari tanah kembali ke meja makan, dan memahami hubungan antara panen dan pengawetan.
Jadwal yang disarankan: 12/12/2026.
Waktu: 09:30–12:00, sekitar 2,5 jam.
09:30–10:00｜Kelas Lobak Putih
10:00–11:00｜Pengalaman di ladang: Panen lobak putih
11:00–12:00｜Pengalaman praktik: Pengasinan lobak putih
Biaya termasuk: Kelas lobak putih, panen di ladang, pengalaman pengasinan, dan 2 buah lobak putih per orang. Bahan pengasinan, wadah, dan spesifikasi produk yang dibawa pulang tergantung pada paket pengalaman yang dipilih.
Musim Dingin & Musim Semi・Pengetahuan Asparagus × Minuman Berperisa × Pemanenan｜Januari hingga Mei 2027
Dimulai dari mengenal asparagus, merasakan rasa melalui tes buta jus asparagus, lalu membuat minuman berlapis sendiri, dan terakhir masuk ke ladang untuk memanen. Menggabungkan pengetahuan tanaman, indra perasa, dan kehidupan petani menjadi sebuah perjalanan wisata ke daerah penghasil asparagus Jiangjun.
Jadwal yang disarankan: 09/01/2027, 23/01, 13/02, 27/02, 13/03, 27/03, 10/04, 24/04, 08/05, 22/05 (semuanya hari Sabtu).
Waktu: 09:30–12:00, sekitar 2,5 jam.
09:30–10:00｜Pengetahuan singkat tentang asparagus
10:00–10:30｜Tes buta jus asparagus
10:30–11:00｜Minuman berlapis asparagus
11:00–12:00｜Memanen asparagus
Biaya termasuk: Pengetahuan asparagus, tes buta jus asparagus, minuman berlapis, dan pengalaman memanen. Jumlah asparagus yang dibawa pulang adalah 1 ikat per orang; porsi minuman, bahan, dan persediaan lainnya tergantung pada paket pengalaman yang dipilih.
－Informasi Perjalanan－
Area pengalaman: Ladang Xiangjiao Asparagus, Distrik Jiangjun, Kota Tainan.
Waktu mulai: 09:30.
Perkiraan waktu selesai: 12:00.
Durasi pengalaman: Sekitar 2,5 jam.
Jumlah peserta: Minimal 20 orang untuk memulai grup, maksimal 45 orang per sesi.
Metode pembukaan sesi: Dijadwalkan pada hari Sabtu kedua dan keempat setiap bulan sesuai musim panen.
Metode check-in: Check-in mandiri. Bahasa layanan: Mandarin. Waktu berkumpul, lokasi, dan alamat akan mengikuti pemberitahuan sebelum keberangkatan, yang bervariasi tergantung pada tanaman yang dialami.
Metode transportasi: Pergi sendiri, atau beli layanan transportasi tambahan di KKday; informasi lokasi berkumpul dan kedatangan akan mengikuti pemberitahuan sebelum keberangkatan. Rute transportasi tambahan, biaya, dan metode pemesanan tergantung pada penjelasan paket KKday.
Kontak dan nomor telepon: Nona Huang, 0983-730-158.
