Hanya untuk tamu usia sekolah dasar ke atas, tidak tersedia menu anak, wajib memesan menu dewasa.；Dilarang menggunakan parfum yang menyengat dan lampu kilat (flash), harap jaga kamera agar tetap senyap.；Menu dapat berubah sewaktu-waktu tergantung musim, tempat duduk ditentukan oleh pihak restoran dan tidak dapat dipilih.

Kuliner Prancis Tokyo｜ソーセ (Saucer)｜Saus Khas Keahlian Chef dan Hidangan Prancis Musiman ala Counter

Jepang-Tokyo , Shibuya

Pemesanan dikonfirmasi 2 hari setelah pemesanan

4 hari yang lalu dapat dibatalkan gratis.

Harap tunjukkan e-voucher di lokasi

Triple Consommé khas kami yang direbus perlahan selama tiga hari, menghasilkan kaldu emas dengan lapisan rasa yang kaya.
Mewarisi esensi masakan Prancis klasik, dipadukan dengan bahan-bahan lokal pilihan dari Jepang.
Pilihan minuman disajikan dengan gelas kristal tipis Lobmeyr, tersedia pula teh langka premium dari Timur.

Unduh APLIKASI, pada pembelian pertama masukkan "APP90" di checkout untuk potongan langsung 90.

Pilih paket

Info produk

ー Detail Restoran ー

Tersembunyi dengan tenang di lantai bawah tanah sebuah gedung sunyi di Ebisu tanpa papan nama, Saucer adalah surga kuliner rahasia yang dipimpin oleh Chef Kazuma Gunji. Nama restoran ini diambil dari bahasa Prancis yang berarti 'menyeka saus di piring dengan roti'. Di sini, saus bukanlah sekadar pelengkap, melainkan inti jiwa dari setiap hidangan.

Menu andalan restoran ini adalah Tasting Menu musiman (menu pilihan chef) yang memadukan teknik memasak Prancis klasik dengan estetika kuliner Jepang yang halus. Seluruh rangkaian hidangan ini didasarkan pada 'Triple Consommé' khas sang chef, yang dimasak perlahan selama tiga hari melalui tiga tahap proses yang rumit. Kaldu ini jernih dan bening, mengandung rasa umami yang kaya dan tak tertandingi. Mulai dari daging kualitas premium yang dipanggang dengan presisi hingga sayuran musiman pilihan, setiap hidangan disajikan dengan saus khusus yang diracik untuk menonjolkan kesegaran, tekstur, dan cita rasa bahan-bahan tersebut. Duduk di kursi bar, Anda dapat menyaksikan langsung keahlian chef dalam meracik saus dan memasak dengan gerakan yang luwes. Padukan hidangan Anda dengan sampanye pilihan yang disajikan dalam gelas kristal Lobmeyr asal Austria, atau nikmati teh premium pilihan dari Taiwan dan Tiongkok untuk pengalaman bersantap Prancis yang imersif, baik secara visual maupun rasa.

ー Isi Paket ー

Menu Pilihan Chef Musiman

Deskripsi Paket: Menu pilihan chef (Omakase) musiman yang dirancang dengan cermat mengikuti pergantian empat musim di Jepang. Isi menu akan disesuaikan dengan ketersediaan bahan musiman. ※Harap membayar biaya layanan 10% di lokasi restoran.

Isi Menu:

Hidangan Pembuka (Amuse-bouche)
Consommé Emas Khas
Hidangan Pembuka Dingin
Sup Musiman
Hidangan Andalan Chef
Hidangan Pembuka Hangat
Hidangan Laut
Hidangan Utama Daging
Hidangan Utama
Mi Beras dengan Kaldu Consommé
Hidangan Penutup Pra-dessert
Hidangan Penutup Utama
Teh Herbal Segar Buatan Sendiri
Biaya Air Mineral: 1.100 JPY

Pemberitahuan pembelian

Mohon berikan satu atau dua waktu alternatif untuk hari yang sama atau hari lain, agar kami dapat lebih mudah mengamankan kursi Anda di restoran populer ini jika waktu pilihan utama Anda penuh.
Jika Anda memiliki pantangan makanan atau alergi, harap informasikan saat melakukan reservasi. Restoran mungkin tidak dapat memenuhi permintaan yang diajukan pada hari kedatangan.
Restoran berhak menolak reservasi dari pelanggan dengan terlalu banyak pantangan makanan, terutama pelanggan yang memiliki pantangan terhadap ikan.
Aturan berpakaian: Harap kenakan pakaian smart casual, hindari mengenakan celana pendek atau sandal.
Pelanggan diminta untuk menghindari penggunaan parfum dan cologne, serta aroma kuat lainnya (termasuk deterjen pakaian). Pelanggan yang tidak mematuhi aturan ini mungkin ditolak masuk.
Karena pengaturan tempat duduk bergantung pada ketersediaan di lokasi, restoran tidak dapat menjamin Anda akan mendapatkan tempat duduk yang ditentukan saat reservasi.
Jika perjalanan Anda tertunda, harap beri tahu restoran melalui telepon. Jika Anda tiba lebih dari 15 menit dari waktu yang dijadwalkan, reservasi akan dibatalkan.
Jika Anda terlambat, beberapa hidangan dalam set menu mungkin tidak dapat disajikan karena jadwal reservasi lain atau alur layanan chef's table.
Isi set menu hanya sebagai referensi, hidangan sebenarnya dapat berubah tergantung ketersediaan musiman. Gambar yang disediakan hanya untuk ilustrasi.
Harap diperhatikan bahwa harga yang tertera di halaman sudah termasuk pajak konsumsi, namun belum termasuk biaya layanan. Biaya layanan sebesar 10% akan dikenakan di lokasi, mohon perhatiannya.

Pengingat

Harap tiba di lokasi yang ditentukan 15 menit sebelum waktu keberangkatan, karena tur akan berangkat tepat waktu
Hanya untuk tamu usia sekolah dasar ke atas, tidak tersedia menu anak, wajib memesan menu dewasa.
Dilarang menggunakan parfum yang menyengat dan lampu kilat (flash), harap jaga kamera agar tetap senyap.
Menu dapat berubah sewaktu-waktu tergantung musim, tempat duduk ditentukan oleh pihak restoran dan tidak dapat dipilih.

Cara menggunakan

Cara menggunakan voucher Anda

Harap tunjukkan e-voucher di lokasi

Lokasi pengalaman

Nama lokasi: ソーセ Saucer

Alamat: Japan, Tokyo, Shibuya, Ebisu-Nishi2 Chome−7−10 ソーセ Saucer

Cara menuju ke sana

Restoran terletak di lantai B1 Gedung Ebisu No. 3 (恵比寿第3ビル). Transportasi: - Stasiun Ebisu: Sekitar 5 menit berjalan kaki setelah keluar dari JR Line atau Tokyo Metro. - Stasiun Daikanyama: Sekitar 7 menit berjalan kaki setelah keluar dari Tokyu Toyoko Line.

Jam operasional

Jam Operasional:

Waktu Makan Malam: 17:00 – 23:00 (LO. 21:00)

Dapatkan bantuan

Pusat Bantuan KKday