Hanoi / Pengalaman Makan Malam & "Pesta Jalanan" Otentik, Simfoni 4 Rasa, Jalan-jalan Malam di Kota Tua, Budaya Bia Hơi & Aneka Manisan, Aman & Disetujui Warga Lokal

Tur kuliner malam yang mendalam ini menawarkan perjalanan lezat ke dalam budaya makanan Hanoi yang semarak dan kehidupan jalanan malam hari. Dimulai dengan pengenalan tentang kebiasaan makan lokal, pengalaman ini dimulai dengan hidangan pembuka klasik Hanoi—salad daging sapi kering—di mana para tamu menjelajahi filosofi menyeimbangkan rempah-rempah, prinsip rasa, dan harmoni yin dan yang dalam masakan Vietnam. Saat tur berlanjut melalui hidangan musiman Hanoi, peserta akan mencicipi minuman lokal yang menyegarkan seperti acar buah plum naga atau jus aprikot dan mencoba kue tepung isi tradisional sambil mempelajari tentang signifikansi pertanian yang mendalam dari beras, tepung, dan kacang-kacangan. Untuk hidangan utama, para tamu berkumpul untuk menikmati pesta ala keluarga otentik berupa bebek goreng dengan saus ikan atau bebek rebus, merasakan langsung etiket makan, berbagi bersama, dan saus lokal. Malam diakhiri dengan jalan-jalan indah melalui tempat-tempat malam ikonik—termasuk jalan kereta api Phung Hung dan jalan makanan Tong Duy Tan—sebelum diakhiri di taman bir trotoar yang ramai di Jalan Duong Thanh untuk menikmati segelas bir Hanoi yang menyegarkan.