Pondicherry: Kelas Memasak Masakan India dengan Kunjungan Pasar | India

Konten produk ini disediakan melalui terjemahan mesin dan mungkin tidak mencerminkan informasi sebenarnya. Mohon pertimbangkan hal ini sebelum melakukan pemesanan.

Ikuti kelas praktik lengkap untuk mendalami seni memasak India dan menguasai penggunaan rempah-rempah. Dengan bimbingan instruktur, kunjungi pasar, lalu siapkan dan masak sekitar 4 resep pilihan Anda, kemudian nikmati salah satu hidangan paling berkesan Anda di Pondicherry atau bahkan di India.

Pelajari cara memasak hidangan tradisional India Selatan atau Utara. Kelas dimulai dengan kunjungan ke pasar sayur lokal bersama instruktur profesional Anda. Pasar India adalah tempat yang ramai dengan orang-orang, pedagang yang antusias berteriak untuk menarik perhatian Anda, warna-warni, dan cita rasa dari segala sesuatu yang mentah, segar, dan siap dipetik.

Pasar atau bazaar di India berbeda dengan pasar di Barat. Guru Anda akan mengajak Anda berkeliling pasar, menunjukkan dan menjelaskan rempah-rempah dan bahan-bahan yang mungkin Anda anggap eksotis, serta membeli produk-produk segar sepanjang perjalanan. Setelah kembali ke sekolah memasak, pelajari cara memasak ala India, langkah demi langkah.

Ikut serta dalam setiap langkah, mulai dari memotong sayuran hingga memarut kelapa, dan pelajari semuanya secara langsung. Kelas selalu meriah karena para guru mendorong diskusi tentang makanan, jadi jangan ragu untuk bertanya tentang bahan-bahan, langkah-langkah, atau variasi yang mungkin, atau apa pun yang terlintas di pikiran Anda dan guru Anda akan menjelaskan semuanya secara detail.

Kelas memasak ini diakhiri dengan menikmati hidangan di taman diiringi tawa dan persahabatan baru. Menunya kaya akan resep tradisional dari seluruh India dan berdasarkan cita rasa, bahan, dan aroma lokal. Anda dapat memilih dari masakan vegetarian, non-vegetarian, India Selatan, India Utara, dan bahkan vegan.

Beberapa resep yang populer di kalangan tamu antara lain meen kozhumbhu yang khas dari Pondicherry, sambar yaitu kuah lentil dan sayuran favorit sepanjang masa, carrot halwa untuk pencinta makanan manis, palak paneer bagi mereka yang ingin mencicipi cita rasa utara, dan chicken chettinad.