Konten produk ini disediakan melalui terjemahan mesin dan mungkin tidak mencerminkan informasi sebenarnya. Mohon pertimbangkan hal ini sebelum melakukan pemesanan.
Tur Mencicipi Makanan untuk Kelompok (Makanan Jalanan Favorit)
Kita mulai dengan Momos, pangsit Tibet yang digemari dan telah menjadi makanan jalanan andalan di Guwahati. Nikmati pangsit lembut berisi daging atau sayuran yang lezat ini, dipadukan dengan chutney pedas. Selanjutnya, cobalah Egg Chowmein yang selalu populer, hidangan mie goreng klasik Indo-China yang kaya rasa, menggabungkan mie lembut, sayuran, dan saus gurih.
Lanjutkan petualangan kuliner Anda dengan Puchka—puri renyah yang berisi air pedas dan asam, kentang, dan buncis—yang juga dikenal sebagai Golgappa atau Pani Puri di seluruh India. Setelah itu, cicipi Jhalmuri, camilan pedas khas Assam yang terbuat dari beras krispi, minyak mustard, cabai hijau, dan berbagai rempah-rempah, menciptakan ledakan rasa di setiap gigitan.
Nikmati beragam Chaat, makanan jalanan khas India yang terdiri dari campuran bahan-bahan renyah di atasnya, seperti yogurt, chutney, kentang, dan rempah-rempah—hidangan lezat yang sedikit berantakan. Jika tersedia, nikmati Kentang Spiral, yang tampilannya menarik dan digoreng sempurna dengan bumbu yang lezat.
Wisata Kuliner Pribadi – Masakan Assam (Pengalaman Non-Vegetarian)
Untuk menyelami lebih dalam cita rasa regional, sesi mencicipi hidangan non-vegetarian Assamese privat kami dimulai dengan Baanhgajor Lagot Kukura, kari ayam khas yang diresapi dengan rebung dan rempah-rempah tradisional.
Selanjutnya, cobalah Maasor Tenga, kari ikan asam yang diberi bumbu tomat atau jeruk lokal, hidangan favorit keluarga karena rasanya yang menyegarkan. Cicipi Khar, hidangan khas yang dibuat menggunakan alkali yang diekstrak dari kulit pisang yang dibakar, sering dimasak dengan sayuran atau kacang-kacangan.
Segarkan diri Anda dengan Pani Hamuk, minuman tradisional yang menyegarkan yang terbuat dari mint, lemon, dan rempah-rempah, menawarkan ledakan rasa yang menyejukkan. Tentu saja, tidak ada hidangan Assam yang lengkap tanpa nasi harum, pendamping sempurna untuk setiap hidangan.
Untuk hidangan penutup, nikmati Pitha, kue beras khas Assam yang sangat digemari. Pitha hadir dalam berbagai bentuk—dikukus, dipanggang, atau digoreng—dan biasanya diisi dengan jaggery (gula merah) dan kelapa, menawarkan penutup yang manis dan memuaskan untuk pengalaman bersantap Anda.
Wisata Kuliner Pribadi – Masakan Assam (Pengalaman Vegetarian)
Menu cicipan vegetarian khas Assam kami dimulai dengan Dhekia Bhaji, hidangan bergizi berupa pakis muda tumis yang dibumbui dengan rempah-rempah sederhana namun aromatik, menawarkan cita rasa bahan-bahan lokal yang dipetik dari alam. Lanjutkan dengan Aloo Pitika, versi kentang tumbuk khas Assam, yang diperkaya dengan minyak mustard, bawang bombai, dan cabai.
Selanjutnya, cobalah Poita Bhat, nasi fermentasi yang disajikan dengan minyak mustard, cabai hijau, dan terkadang acar sebagai pelengkap. Cicipi Kosuthuri Kon Bilahir Logot, hidangan labu siam yang asam dan sedikit pedas yang dimasak dengan tomat dan lentil.
Cobalah Maah Proxador Khar, hidangan lezat berupa lentil dan pepaya mentah yang dimasak dalam kuah khar yang khas, yang mewujudkan teknik kuliner kuno Assam.
Akhiri perjalanan kuliner ini dengan Paiyokh, hidangan penutup kukus yang terbuat dari tepung beras, gula merah, dan santan—sederhana, bergizi, dan kaya rasa, menawarkan perpisahan manis untuk penjelajahan kuliner otentik ini.
