Portland: Kelas Membuat Pasta dari Nol di Pabrik Bir Lokal｜Amerika Serikat

Temukan betapa mudah dan menyenangkannya membuat pasta rumahan dalam kelas memasak praktis di Portland ini. Sempurna untuk pemula dan pencinta pasta, kelas ini menggabungkan teknik yang mudah dipahami dengan pengalaman yang ramah dan interaktif.

Mulailah dengan mencampurkan bahan-bahan sederhana termasuk tepung, air, dan garam untuk membuat adonan pasta segar bebas telur dari nol. Setelah menguleni adonan dan mendiamkannya, Anda akan bekerja dalam kelompok menggunakan adonan yang sudah disiapkan untuk berlatih menggiling dan memotong pasta dengan mesin. Kemudian, pelajari teknik membentuk pasta dengan tangan yang menunjukkan bahwa Anda tidak memerlukan peralatan khusus untuk membuat pasta segar di rumah.

Sambil membentuk pasta, Chef Sarah akan mendemonstrasikan cara membuat saus mentega sage yang kaya rasa dengan bawang putih, lemon, dan minyak zaitun, lalu memasak mi segar hingga empuk. Di akhir kelas, Anda akan mencicipi pasta yang dibuat selama sesi dan membawa pulang satu porsi penuh pasta segar untuk dimasak dalam tiga hari ke depan.

Kelas ini juga dapat dibuat sepenuhnya vegan sesuai permintaan.


Menu

Pasta Segar - Aneka Bentuk
Dengan tepung (gluten), mentega, garam, dan merica
Saus Mentega Cokelat
Dengan sage, bawang putih, mentega, lemon, dan minyak zaitun