Seperti apa rasa Kanada? Selama lebih dari 2,5 jam yang santai, kami menjawab pertanyaan itu satu per satu, di dua lingkungan paling bersejarah di Toronto — Distrik Distillery yang beraspal batu dan Pasar St. Lawrence, yang pertama dalam daftar 10 pasar makanan terbaik dunia versi National Geographic.
Dipimpin oleh aktor yang beralih profesi menjadi Pendongeng Kuliner, William Jordan — pencipta dan perancang tur ini, dengan pendiri Jusep yang turun tangan jika diperlukan — ini adalah tur makanan Kanada orisinal di Toronto, yang dinobatkan sebagai Pengalaman Makanan & Minuman No. 1 di Kanada oleh TripAdvisor (Travellers' Choice Best of the Best, 2022), dan setiap pemberhentiannya adalah bisnis milik keluarga yang telah kami kenal selama bertahun-tahun.
Apa yang akan Anda cicipi:
Poutine dengan topping daging asap Montreal, ditemani London Fog dingin — makanan rumahan khas Kanada, dibuat dengan sempurna.
Pizza Hawaii oven kayu dengan bir Canada Dry dingin — ya, Kanada yang menciptakan pizza Hawaii (Ontario, 1962)
Tart mentega Skotlandia, buatan tangan — perdebatan besar tentang makanan penutup Kanada, terselesaikan.
Sandwich bacon peameal di Carousel Bakery, dicicipi tepat di konter tempat sandwich itu diciptakan.
Salmon asap, gravlax, dan kaviar lumpfish — cita rasa pesisir Kanada dalam satu piring, dengan tiram sebagai tambahan bagi siapa pun yang menginginkannya.
Nanaimo bar, legenda tanpa panggang dari British Columbia — penutup manis kami, dengan satu atau dua kejutan khas Kanada di sepanjang jalan.
Di sela-sela suapan, William berbagi cerita yang menghubungkan mereka: lorong-lorong industri Victoria di Distillery District, 200 tahun Pasar St. Lawrence, dan bagaimana daging asap peameal, pizza Hawaii, dan kue tart mentega semuanya mendapatkan label "Kanada."
Alasan tamu memilih Chopsticks+Forks:
Pengalaman Kuliner & Minuman No. 1 di Kanada menurut TripAdvisor (2022)
Ditampilkan di Condé Nast Traveler dan National Geographic Travel
Dimiliki dan dioperasikan secara lokal di Toronto sejak 2016.
Mitra tur kuliner tepercaya untuk Four Seasons Hotel Toronto dan Viking Cruises
Pemandu Anda adalah William, atau pendiri Jusep sendiri saat melakukan penugasan—tidak pernah dipekerjakan dari luar, tidak pernah orang asing.
Datanglah dalam keadaan lapar: porsi cicipannya sangat banyak, setara dengan satu kali makan lengkap. Pulanglah dengan perut kenyang, bahagia, dan akhirnya mampu menjawab pertanyaan: seperti apa rasa Kanada?
