Kelas Memasak Resep Otentik Masakan Tuscan dan Italia

-Apa yang dapat Anda harapkan-
Temukan rahasia pasta Italia segar, dan siapkan dua bentuk pasta tradisional Tuscan: Tagliatelle dan Pici. Anda akan belajar cara membuat adonan dari awal, menggulungnya dengan tangan, dan melengkapi hidangan Anda dengan saus tradisional yang autentik.

Setelah kelas, pakar anggur akan memandu Anda melalui sesi mencicipi anggur Poggio ai Laghi, menjelajahi hubungan mendalamnya dengan wilayah setempat.

Pengalaman ini diakhiri dengan makan siang atau makan malam lengkap, di mana Anda akan menikmati pasta yang baru saja Anda siapkan, dipadukan dengan pilihan anggur.

Pengalaman ini meliputi mencicipi anggur:


- Arella – Sparkling Cuvée Extra Dry
- Firmina – Rosé Berkilau Ekstra Kering
- Lucilla – Chianti Classico DOCG
- Oletta – Chianti Riserva DOCG 2021
- Aranda – Supertuscan IGT
- Cuka Khas: Aceto Balsamico di Modena IGP – Pilihan Emas, dan Lacrime Viola”– Cuka Balsamic Bawang Merah (Keunggulan Tuscan)
Minyak Zaitun Extra Virgin:


- Minyak Zaitun Extra Virgin Klasik – Seimbang dan harmonis
- Minyak Zaitun Truffle Putih – Elegan dan memikat
- Minyak Zaitun Cabai – Intens dan menyegarkan
Menu Makan Siang:


- Hidangan pembuka: daging olahan khas Tuscany, finocchiona, prosciutto, keju pecorino, bruschetta dengan tomat segar, dan roti panggang yang disajikan dengan minyak zaitun extra virgin kami.
- Hidangan Pembuka: Tagliatelle dan Pici yang disiapkan selama kelas, disajikan dengan saus tradisional Tuscan.
- Hidangan Utama: Daging babi panggang bagian pinggang dengan kentang panggang oven.
- Hidangan penutup: Cantuccini disajikan dengan anggur Vin Santo yang manis.