Demonstrasi berburu truffle Burgundy dan sesi mencicipi truffle

-Apa yang Dapat Anda Harapkan-
Terletak di antara Dijon dan Beaune, dikelilingi oleh kebun anggur dan ladang, La Maison aux Mille Truffes adalah kawasan yang tenang dan rimbun yang mengundang Anda untuk menikmati waktu Anda. Kata kunci di L'Or des Valois: sejarah, makanan lezat, kesederhanaan, dan pertemuan yang luar biasa! Thierry dan putranya Yann menyambut Anda di toko mereka untuk memperkenalkan bisnis keluarga yang didirikan pada tahun 2003. Duduklah di area lounge dan biarkan mereka menceritakan rahasia truffle, mulai dari ekosistem hingga metode penggalian.

Setelah sedikit teori, saatnya untuk praktik!
Pergilah ke area taman yang ditata, di mana Anda dapat mengamati kerja Julio atau Elfe, anjing-anjing mereka yang terlatih dalam berburu truffle. Percayalah pada indra mereka dan saksikan mereka menggali emas hitam para Adipati Burgundy! Ikuti mereka, beri semangat, dan usaha Anda akan dihadiahi dengan sesi mencicipi produk truffle!

Contoh sampel mencicipi meliputi Sosis dengan truffle Burgundy, Roti panggang terrine kelinci atau ayam mutiara, Roti panggang rillettes unggas, Ham peterseli, Roti panggang keju segar dan truffle Burgundy, Keju kambing dengan madu truffle, Tapenade Italia (olesan zaitun & teri) dengan truffle musim panas di atas roti panggang, dan Profiterol cokelat dengan es krim truffle, selalu ditemani segelas kecil ratatruffe!