Kelas & Pencicipan Cokelat Turin｜Italia

Pemandu ahli lokal akan memberikan gambaran umum tentang Turin dan perannya dalam pengembangan identitas Italia. Spesialisasi cokelat telah berkembang pesat di wilayah ini karena keluarga kerajaan dan bangsawan sangat antusias dalam mencicipinya. Anda akan memulai sesi mencicipi di sebuah kafe bersejarah dengan Bicerin asli, minuman tradisional yang resepnya berasal dari abad ke-19 dan masih dinikmati hingga saat ini.

Anda kemudian akan berjalan dan melihat tempat-tempat tersembunyi. Setelah itu, Anda akan menuju ke sebuah bistro, untuk menikmati salah satu pengalaman cokelat paling menarik, yang akan seperti pelajaran/lokakarya.

Sesi mencicipi cokelat akan dimulai dan Anda akan mencoba cokelat hitam terbaik yang terbuat dari kakao pilihan, yang hanya mewakili 10% dari seluruh produksi dunia. Produk yang dicicipi 100% organik dan berasal dari biji kakao murni ("bean to bar"). Sesi mencicipi cokelat ini akan dipadukan dengan Barolo Chinato, anggur aromatik yang diproduksi di daerah Barolo, Piedmont, yang sangat cocok dipadukan dengan cokelat.

Kemudian Anda akan mencicipi berbagai pilihan cokelat tradisional seperti Gianduiotto dan Cremino. Nama Gianduiotto berasal dari Gianduja: dibuat dengan mencampurkan hazelnut yang digiling halus dengan cokelat untuk menciptakan suguhan yang lembut dan lezat. Gianduja memiliki sejarah yang menarik, berasal dari Turin dan berawal dari abad ke-19 ketika kakao masih langka dan mahal.

Seorang ahli kuliner lokal akan menjelaskan cerita di balik setiap makanan yang dicicipi dan berbagi resep serta informasi menarik. Datanglah dengan perut lapar, haus, dan bersemangat untuk mempelajari hal-hal baru, serta siap menjelajahi sisi manis Turin. Ideal untuk pasangan, keluarga dengan anak-anak, dan kelompok teman.