[Tokyo] Pengalaman membuat miso: Termasuk hidangan penutup yogurt amazake

• Tahukah Anda bahwa Jepang dikenal sebagai negara dengan angka harapan hidup tinggi, dan salah satu kuncinya adalah makanan fermentasi? Di antaranya, miso, khususnya, sangat berkontribusi pada kesehatan masyarakat Jepang! Dan miso buatan sendiri yang Anda buat sendiri sangat lezat. Mengapa tidak belajar cara membuat miso, yang baik untuk kesehatan, lezat, dan menyenangkan, saat Anda berada di Jepang? Kami akan dengan cermat mengajari Anda trik untuk membuatnya dengan mudah di rumah. Membuat miso adalah keterampilan yang dapat Anda gunakan seumur hidup! Anda dapat membawa pulang sekitar 500g miso yang Anda buat di kelas. Selain resepnya, Anda akan belajar tentang koji, yang merupakan dasar dari miso, sejarah dan manfaat kesehatan miso, dan perbedaan antara miso dari berbagai daerah di Jepang, dan Anda juga akan mencicipi tiga jenis miso yang berbeda. Lebih lanjut, setelah membuat miso, Anda dapat menyegarkan diri dengan hidangan penutup yogurt sake yang manis. Amazake adalah minuman manis yang terbuat dari koji beras, dan Anda dapat merasakan kelezatan makanan fermentasi. Ini adalah kelas di mana Anda dapat belajar tentang Jepang dengan cara yang lezat dan mendalam. Tidak diperlukan pengalaman atau pengetahuan tentang pembuatan miso. Mari bersenang-senang membuatnya bersama! Pembuatan miso hanya tersedia untuk waktu terbatas dari Oktober hingga Mei, jadi jangan sampai ketinggalan! Catatan Penting: - Karena peraturan bea cukai, Anda mungkin tidak dapat membawa pulang miso buatan sendiri saat kembali ke negara asal Anda. Kami sarankan untuk memeriksa peraturan impor setempat terlebih dahulu. Miso yang Anda buat akan disegel dengan segel untuk pengiriman yang aman. - Miso yang Anda buat di kelas perlu difermentasi di rumah selama sekitar 6 bulan. Jangan ragu untuk menghubungi kami jika Anda memiliki pertanyaan selama 6 bulan ini. - Jika Anda menginginkan versi vegan, beri tahu kami saat Anda melakukan reservasi. Kami akan menyediakan yogurt susu kedelai. - Harap beri tahu kami jika Anda memiliki alergi. - Tarif dewasa berlaku untuk mereka yang berusia 6 tahun ke atas. Anak-anak berusia 5 tahun ke bawah dapat berpartisipasi dengan pendamping dewasa, tetapi mereka tidak dapat membawa pulang 500g miso. - Kelas biasanya diadakan di dapur dekat Stasiun Akasaka-Mitsuke, tetapi karena ini adalah dapur bersama, lokasinya mungkin diubah ke studio dapur lain di pusat Tokyo. Jika demikian, kami akan memberi tahu Anda setelah reservasi Anda.
• Anda dapat mempelajari cara membuat miso dengan bimbingan yang cermat.
• Meskipun miso sebenarnya mudah dibuat, ada beberapa trik untuk membuat miso yang lezat dan mencegah pertumbuhan jamur. Kami akan mengajarkan trik-trik ini secara detail. Anda dapat membawa pulang 500g miso yang Anda buat selama kelas.
• Saya akan dengan cermat mengajari Anda tentang makanan fermentasi Jepang dan miso.
• Kita akan mempelajari tentang koji, dasar dari makanan fermentasi Jepang, dan miso, termasuk sejarah dan manfaat kesehatannya. Selama waktu ini, kita juga akan mencicipi tiga varietas miso regional Jepang yang berbeda.
• Segarkan diri Anda dengan hidangan penutup yogurt anggur beras yang manis.
• Setelah membuat miso, segarkan diri Anda dengan hidangan penutup yogurt anggur beras manis yang terbuat dari amazake, minuman beras fermentasi. Ini akan membuat perut dan usus Anda yang lelah merasa senang.

Waktu pertemuan:

• Harap tiba di Pintu Keluar 10 Stasiun Akasaka-Mitsuke (di puncak eskalator) paling lambat pukul 13.45. Instruktur akan berada di sana sekitar waktu tersebut dengan papan bertuliskan "Kelas Memasak Makanan Fermentasi". *Karena ini adalah dapur bersama, ada kemungkinan lokasi dapat berubah ke dapur lain di pusat Tokyo. Jika ini terjadi, kami akan memberi tahu Anda setelah reservasi Anda.

Tempat pertemuan:

• Harap tiba di Pintu Keluar 10 Stasiun Akasaka-Mitsuke (di puncak eskalator) paling lambat pukul 13.45. Instruktur akan berada di sana sekitar waktu tersebut dengan papan bertuliskan "Kelas Memasak Makanan Fermentasi". *Karena ini adalah dapur bersama, ada kemungkinan lokasi dapat berubah ke dapur lain di pusat Tokyo. Jika ini terjadi, kami akan memberi tahu Anda setelah reservasi Anda.

alamat:

• 3-1-6, Akasaka, Minato-ku, Tokyo