【Okinawa・Nago】 Pengalaman membuat mi Okinawa soba – juga membuat nasi campur ala Okinawa! Nikmati bersama anak kecil!

Konten produk ini disediakan melalui terjemahan mesin dan mungkin tidak mencerminkan informasi sebenarnya. Mohon pertimbangkan hal ini sebelum melakukan pemesanan.

• Menggunakan air atas yang diambil dari abu kayu untuk membuat kuah kuning tradisional, kami akan menggiling soba Okinawa secara otentik. Dengan membiarkan adonan istirahat, soba akan menjadi kenyal. Selama menunggu, apa yang bisa kita lakukan? Membuat kue? Atau ber kayak? Semakin lama adonan dibiarkan, semakin lezat, jadi kombinasi dengan tur lain sangat direkomendasikan! Temperatur tangan, tekanan, serta lebar potongan adonan memberi karakter pada mie. Setelah selesai, mari coba mencicipi bersama!
• Uleni terus-menerus!
• Campurkan tepung terigu protein tinggi dan air abu, lalu uleni terus menerus. Setelah halus, masukkan ke dalam kantong dan diamkan. Keluarkan dari kantong, ratakan adonan, potong, lalu rebus. Sajikan mi buatan sendiri dengan irisan daging babi, kamaboko, jahe merah, dan daun bawang.
• Ayo buat Juicy May juga!
• Kami juga membuat Juicy Me (nasi kukus gaya Okinawa). Potong wortel, shiitake, dan kombu menjadi kecil sambil Yuntaku (mengobrol). Gunakan kaldu untuk soba juga supaya menjadi Ajikuta (rasa kental). Paduannya dengan soba luar biasa, perut sangat puas!!