Unduh aplikasi untuk mendapatkan diskon.
  1. Beranda
  2. Vietnam
  3. Hanoi
  4. Kelas Memasak
  5. Duo Warisan Prancis: Kelas Membuat Bánh Mì & Menyeduh Kopi
Kode produk #547827
10
Di Love Kitchen Lab, tangan bersarung oven merah mengeluarkan nampan baguette Vietnam yang baru dipanggang dari oven.
Di Love Kitchen Lab, Hanoi, Vietnam, tangan mengisi baguette belah dengan sayuran dan bahan isian untuk membuat bánh mì.
Di Love Kitchen Lab, dua perempuan memperlihatkan nampan adonan baguette berbentuk dalam kelas membuat bánh mì.
Tiga peserta membagi dan membentuk adonan di meja dapur Love Kitchen Lab untuk membuat bánh mì.
Peserta membentuk adonan menjadi bola bersama dalam kelas bánh mì di Love Kitchen Lab, Hanoi, Vietnam.

Duo Warisan Prancis: Kelas Membuat Bánh Mì & Menyeduh Kopi

Vietnam-Hanoi
4.9Luar biasa
Terjual 50+
Durasi perjalanan：4 jam
Bahasa: Bahasa inggris / Vietnam
1 hari yang lalu dapat dibatalkan gratis.
Harap tunjukkan e-voucher di lokasi

Petualangan Anda dimulai di rumah lokal yang nyaman, di mana tuan rumah akan berbagi asal-usul dan evolusi bánh mì. Dari akar Prancisnya hingga identitas Vietnam modernnya, Anda akan menemukan bagaimana cita rasa, teknik, dan tradisi berpadu seiring waktu untuk menciptakan sandwich ikonik ini. Roti yang renyah, acar sayuran yang cerah, rempah-rempah yang harum, serta harmoni saus manis–asin–asam–pedas semuanya berperan—dan Anda akan mempelajari bagaimana setiap elemen dibuat. Dengan bimbingan tuan rumah, Anda akan menguleni dan membentuk adonan, menyiapkan isian klasik seperti babi serai, ayam, atau tahu, serta mengacar sayuran dengan cara tradisional. 

Kemudian, untuk melengkapi pengalaman, Anda akan menjelajahi budaya kopi terkenal Hanoi dengan membuat secangkir kopi khas Anda sendiri—baik itu kopi telur yang creamy, kopi kelapa yang menyegarkan, atau kopi asin yang lembut. Setelah memasak, bersantailah dan nikmati hidangan yang Anda buat, berbagi cerita dan cita rasa dengan sesama pelancong. Setiap bánh mì yang Anda rakit mencerminkan karakter Hanoi: semarak, seimbang, dan penuh kepribadian.

Ikuti lokakarya dengan nafsu makan dan pulanglah dengan keterampilan baru, kenangan berharga, serta hubungan yang lebih dalam dengan kuliner Vietnam!

Unduh APLIKASI, pada pembelian pertama masukkan "APP90" di checkout untuk potongan langsung 90.
Konfirmasi segera

Pilih paket

Lihat lebih banyak opsi

Info produk

1. Kelas Memasak Bánh Mì Langsung: 2 Jam

Di dapur rumah lokal yang nyaman, koki tuan rumah Anda akan memandu Anda langkah demi langkah melalui seluruh proses bánh mì. Mulailah dengan menguleni dan membentuk adonan untuk memahami dasar dari baguette Vietnam yang baik. Kemudian lanjutkan dengan menyiapkan isian tradisional: daging babi yang dimarinasi serai, ayam empuk, atau tahu untuk tamu vegetarian. Pelajari cara memarinasi wortel dan lobak untuk kerenyahan khas, dan buat saus klasik yang menyeimbangkan rasa asam, gurih, dan umami. Di akhir lokakarya, Anda akan membuat bánh mì sempurna Anda sendiri, sebuah kreasi yang benar-benar milik Anda.

Saat memasak, jelajahi sejarah bánh mì dan tempat uniknya dalam lanskap kuliner Vietnam. Pelajari bagaimana baguette Prancis diadaptasi oleh warga Hanoi menjadi roti yang lebih ringan dan renyah, serta bagaimana kreativitas lokal mengubahnya menjadi makanan portabel yang penuh rasa. Tuan rumah Anda akan berbagi wawasan tentang variasi regional, dari isian gurih Hanoi hingga gaya Saigon yang sedikit lebih manis, sebelum Anda bersiap dan mulai memasak.

2. Lokakarya Kopi Vietnam: 1 Jam

Tidak ada bánh mì yang lengkap tanpa pendamping alaminya—kopi. Vietnam adalah produsen kopi terbesar kedua di dunia, dan Hanoi telah dikenal karena gaya seduhnya yang unik. Dalam sesi ini, pelajari bagaimana penduduk setempat menyiapkan minuman ikonik seperti kopi telur (seduhan yang lembut seperti hidangan penutup), kopi kelapa (manis dan menyegarkan), atau kopi asin (halus dengan sedikit sentuhan karamel). Tuan rumah Anda akan berbagi latar belakang budaya di balik minuman ini, termasuk bagaimana kopi telur ditemukan saat terjadi kekurangan susu pada tahun 1940-an. Anda akan menyiapkan kopi pilihan Anda langkah demi langkah, menggunakan teknik tradisional, dan memperoleh keterampilan untuk menciptakan kembali ritual khas Hanoi ini di rumah.

3. Nikmati Kreasi Anda: 1 Jam

Berkumpul bersama sesama pelancong dan tuan rumah Anda untuk menikmati hasil kerja keras Anda. Gigit bánh mì buatan tangan Anda, teguk kopi seduh segar Anda, dan nikmati suasana dapur asli Hanoi. Sambil makan, bertukar cerita, wawasan budaya, dan tawa dengan tuan rumah Anda. Ini bukan hanya makanan—ini adalah jendela intim ke dalam kehidupan dan keramahan keluarga Hanoi.

Yang dapat Anda harapkan

Durasi: 4 jam

Hari 1

  • 1. Mencampur Keajaiban Mulailah petualangan Bánh Mì Anda dengan mempelajari cara menyiapkan adonan dari awal—mengayak tepung, mengukur dengan cermat, dan mengungkap rahasia baguette Vietnam yang sempurna.
    1. Mencampur Keajaiban Mulailah petualangan Bánh Mì Anda dengan mempelajari cara menyiapkan adonan dari awal—mengayak tepung, mengukur dengan cermat, dan mengungkap rahasia baguette Vietnam yang sempurna.
  • 2. Uleni dengan Hati-hati Terlibatlah langsung saat menguleni adonan hingga lembut, elastis, dan siap mengembang—seperti yang dilakukan oleh tukang roti lokal di Vietnam.
    2. Uleni dengan Hati-hati Terlibatlah langsung saat menguleni adonan hingga lembut, elastis, dan siap mengembang—seperti yang dilakukan oleh tukang roti lokal di Vietnam.
  • 3. Membentuk Banh Mi Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, bentuk dengan hati-hati sebelum berubah menjadi roti Bánh Mì yang berwarna keemasan dan renyah.
    Peserta membentuk adonan menjadi bola bersama dalam kelas bánh mì di Love Kitchen Lab, Hanoi, Vietnam.
  • 4. Sayat Adonan Sayat setiap adonan dengan hati-hati agar dapat mengembang dengan sempurna di dalam oven, sehingga tercipta kerak renyah yang ikonik dari Bánh Mì yang sempurna.
    4. Sayat Adonan Sayat setiap adonan dengan hati-hati agar dapat mengembang dengan sempurna di dalam oven, sehingga tercipta kerak renyah yang ikonik dari Bánh Mì yang sempurna.
  • 5. Siap Dipanggang Setelah roti dibentuk dan diiris dengan indah, saatnya memasukkannya ke dalam oven. Rasa penasaran meningkat saat Anda menunggu Bánh Mì yang berwarna keemasan dan renyah muncul.
    Di Love Kitchen Lab, dua perempuan memperlihatkan nampan adonan baguette berbentuk dalam kelas membuat bánh mì.
  • 6. Memanggang Banh Mi yang Sempurna Para tamu akan menguasai proses memanggang, mengambil sendiri roti baguette Vietnam yang berwarna keemasan dan renyah dari oven.
    Di Love Kitchen Lab, tangan bersarung oven merah mengeluarkan nampan baguette Vietnam yang baru dipanggang dari oven.
  • 7. Sesuaikan dan Nikmati Kreasi Banh Mi Anda Anda akan mempersonalisasi roti yang baru dipanggang dengan menambahkan daging gurih, acar sayuran yang asam, dan rempah-rempah segar untuk menciptakan Banh Mi khas mereka sendiri yang sempurna. Setelah menyiapkan semua isian dan bumbu segar, para tamu akan dengan gembira merakit dan mencicipi kreasi Banh Mi buatan tangan mereka bersama para pecinta kuliner lainnya.
    7. Sesuaikan dan Nikmati Kreasi Banh Mi Anda Anda akan mempersonalisasi roti yang baru dipanggang dengan menambahkan daging gurih, acar sayuran yang asam, dan rempah-rempah segar untuk menciptakan Banh Mi khas mereka sendiri yang sempurna. Setelah menyiapkan semua isian dan bumbu segar, para tamu akan dengan gembira merakit dan mencicipi kreasi Banh Mi buatan tangan mereka bersama para pecinta kuliner lainnya.
  • 8. Menyeduh Kopi Berikut adalah versi yang lebih ringkas dan ramah KKday yang cocok untuk wisatawan internasional: **Anda akan menemukan sejarah dan budaya unik di balik kopi Vietnam. Setelah itu, instruktur kami akan memandu Anda langkah demi langkah untuk membuat salah satu minuman ikonik Vietnam: Kopi Telur, Kopi Kelapa, atau Kopi Garam. Jika Anda tidak minum kopi, jangan khawatir — kami juga menawarkan pilihan cokelat yang lezat.**
    8. Menyeduh Kopi Berikut adalah versi yang lebih ringkas dan ramah KKday yang cocok untuk wisatawan internasional: **Anda akan menemukan sejarah dan budaya unik di balik kopi Vietnam. Setelah itu, instruktur kami akan memandu Anda langkah demi langkah untuk membuat salah satu minuman ikonik Vietnam: Kopi Telur, Kopi Kelapa, atau Kopi Garam. Jika Anda tidak minum kopi, jangan khawatir — kami juga menawarkan pilihan cokelat yang lezat.**

Pemberitahuan pembelian

  • Untuk setiap pemesanan, $1 akan disumbangkan ke program amal kami yang menyediakan makanan bagi pasien anak di rumah sakit-rumah sakit pusat Hanoi. Bagi tim kami, kami percaya pada pemberian kembali kepada komunitas tempat kami bekerja, dan partisipasi Anda secara langsung mendukung misi ini.
  • Diskon 50% tersedia untuk tamu penyandang disabilitas dan peserta lansia berusia di atas 80 tahun.
  • Kami juga dengan senang hati mengakomodasi berbagai preferensi diet, termasuk pilihan vegan, vegetarian, dan bebas gluten. Jika Anda memiliki persyaratan atau kekhawatiran khusus, jangan ragu untuk menghubungi kami terlebih dahulu.
  • Selama pengalaman ini, Anda akan terlibat penuh di setiap langkah proses memasak—mulai dari menguleni adonan dan menyiapkan isian hingga menyeduh kopi Vietnam menggunakan teknik tradisional. Aktivitas ini sangat cocok bagi wisatawan yang ingin mendalami kekayaan dan keaslian kuliner serta budaya Vietnam.

Biaya tambahan

Layanan Tambahan Liburan

Biaya layanan tambahan akan dikenakan pada hari libur nasional utama seperti Malam Tahun Baru dan perayaan lainnya.

Pengingat

  • Harap tiba di lokasi yang ditentukan 5 menit sebelum waktu keberangkatan, karena tur akan berangkat tepat waktu

Cara menggunakan

Cara menggunakan voucher Anda

  • Harap tunjukkan e-voucher di lokasi

Titik temu

Nama lokasi: Love Kitchen Lab

Alamat: 519 Đ. Âu Cơ
Cara menuju ke sana
Untuk mencapai 519 Jalan Au Co, carilah papan bertuliskan "Love Kitchen Lab" di pintu masuk. Setelah tiba, silakan hubungi kami, dan kami akan keluar untuk menyambut Anda dan membukakan pintu. Lokasinya mudah ditemukan di lingkungan Hanoi yang ramai.

Lokasi pengalaman

Nama lokasi: Love Kitchen Lab

Alamat: 519 Đ. Âu Cơ
Cara menuju ke sana
Untuk mencapai 519 Jalan Au Co, carilah papan bertuliskan "Love Kitchen Lab" di pintu masuk. Setelah tiba, silakan hubungi kami, dan kami akan keluar untuk menyambut Anda dan membukakan pintu. Lokasinya mudah ditemukan di lingkungan Hanoi yang ramai.
Jam operasional

Senin 09:00–18:00

Selasa 09:00–18:00

Rabu 09:00–18:00

Kamis 09:00–18:00

Jumat 09:00–18:00

Sabtu 09:00–18:00

Minggu 09:00–18:00

Dapatkan bantuan

Pusat Bantuan KKday