Prefektur Kyoto: Gion, Kiyomizudera, Higashiyama | Shodai Unagi Sumito | Hanya Reservasi Kursi
・Setelah pemesanan dikonfirmasi, Anda akan segera menerima pemberitahuan konfirmasi, memungkinkan Anda merencanakan makanan Anda dengan percaya diri dan menikmati perjalanan kuliner Anda sepenuhnya!
・Pemesanan online mudah dilakukan, memungkinkan Anda memesan restoran gourmet Jepang dengan mudah, meningkatkan pengalaman bersantap Anda selama perjalanan, dan mengisi setiap perjalanan dengan kenangan lezat.
Pilih paket
Info produk
Konten produk ini disediakan melalui terjemahan mesin dan mungkin tidak mencerminkan informasi sebenarnya. Mohon pertimbangkan hal ini sebelum melakukan pemesanan.
Unaju yang kami sajikan menggunakan metode "Kanto Mushi" untuk memaksimalkan rasa alami belut. Pertama, belut dikukus sekali, lalu dibumbui dengan saus dan dipanggang. Metode memasak dua tahap ini membuat dagingnya empuk dan lembut, serta sausnya meresap dengan sempurna. Metode ini juga menghilangkan lemak belut secara efektif, menghasilkan rasa yang lebih halus.
Ikan belut adalah bahan makanan serbaguna yang tidak ada yang membuangnya; dapat memulihkan kelelahan dan meningkatkan kekebalan tubuh. Saya merasakan belut seperti “hadiah dari Tuhan”. Setiap potongan belut, dengan mengucapkan “terima kasih atas hidup belut”, saya mengukusnya perlahan untuk mengeluarkan rasa halus yang asli dari belut.
Pendiri pemilik Kiyoto Kuwahara, di awal usia dua puluhan, meninggalkan kampung halamannya di Kyoto dan pindah ke Shizuoka. Melalui koneksi orang, ia berpengalaman selama 5 tahun di tempat pemotongan di pabrik pengolahan "Sanwa Tansuigyo" yang memasok ke department store di seluruh negeri dan restoran belut di Tokyo. Seiring bertambahnya pengalaman, ia terpesona oleh keterampilan pengrajin belut, dan kemudian menghabiskan 15 tahun di toko terkenal di Mishima dan toko-toko bersejarah di Tokyo, memotong, menusuk, dan memanggang belut. Merasa jalan pengrajin belut tanpa akhir adalah hidupnya, ia membuka tokonya sendiri di kampung halamannya di Kyoto pada 14 Agustus 2024.
Kami memanggang belut menggunakan arang Binchotan Kishu. Arang Binchotan Kishu, yang memiliki tingkat radiasi inframerah tinggi, memanggang permukaan secara merata dan cepat, sehingga mengunci rasa di bagian dalam tanpa membuatnya hilang. Rasa dan aroma yang dihasilkan oleh kekuatan arang benar-benar luar biasa.
Pemberitahuan pembelian
- ■Telur gulung (umaki) memerlukan reservasi. Mohon maklum bahwa kami tidak dapat menerima pesanan pada hari yang sama. ■Hati panggang (kimoyaki) tersedia dalam jumlah terbatas dan penjualan dapat berakhir tanpa pemberitahuan. ■Reservasi harus dilakukan paling lambat sehari sebelumnya. ※Jika ingin datang pada hari yang sama, harap hubungi kami melalui telepon. ■Mohon maaf, jika Anda terlambat lebih dari 10 menit dari waktu reservasi, reservasi akan dianggap dibatalkan. Mohon maklum. ※Tidak diperbolehkan membawa makanan/minuman dari luar※
- Biaya layanan restoran (ditagih terpisah saat pembayaran untuk makan di tempat): Tidak ada biaya tempat duduk dan biaya hidangan pembuka ※Informasi di atas adalah informasi referensi. Tarif aktual yang berlaku adalah tarif setempat.
- Kebijakan pembatalan: Kebijakan pembatalan produk ini terbagi menjadi dua: kebijakan pembatalan biaya kursi reservasi KKday dan kebijakan pembatalan dari pihak restoran.
Biaya kursi reservasi KKday (440 yen per orang) akan dikenakan biaya pembatalan dengan persentase yang berbeda tergantung pada tanggal pembatalan.
Jika Anda tidak dapat datang ke restoran, harap batalkan reservasi Anda sebelum keberangkatan. Jika tidak dibatalkan, kami akan membebankan biaya berikut kepada Anda (tarif aktual yang berlaku adalah informasi yang tercantum dalam sertifikat setelah reservasi): Jika reservasi ini dibatalkan, kami akan membebankan biaya sebagai berikut. Pembatalan pada hari yang sama (tanpa pemberitahuan): 1.000 yen (per orang)
Termasuk/Tidak termasuk
- Biaya pemesanan kursi
- Biaya layanan
- Pengeluaran pribadi
- Pajak konsumsi
- Biaya makan
- Minuman beralkohol
- Minuman non-alkohol
Pengingat
Jika Anda perlu mengubah detail pesanan Anda, silakan hubungi layanan pelanggan KKday. Namun, karena KKday dan restoran memiliki hak keputusan akhir apakah detail pesanan dapat diubah atau tidak, harap isi detail pesanan Anda dengan hati-hati saat memesan.
Harap pastikan tidak ada kesalahan dalam rincian pesanan yang tercantum. Jika ada kesalahan dalam informasi pesanan, kerugian yang diakibatkannya akan menjadi tanggung jawab Anda.
Restoran di Jepang sangat ketat soal waktu reservasi. Keterlambatan akan dianggap sebagai pembatalan reservasi. Permintaan perubahan, pembatalan, atau pengembalian dana karena keterlambatan tidak akan diterima.
Gambar promosi di halaman ini disediakan oleh restoran dan mungkin berbeda dari hidangan sebenarnya. Jika demikian, silakan hubungi restoran secara langsung. Restoran akan bertanggung jawab penuh.
Ada batasan waktu untuk makan, jadi kami tidak dapat memperpanjang waktu makan jika Anda terlambat.
Restoran mungkin menghubungi Anda melalui email, jadi harap berikan alamat email yang biasa Anda gunakan yang dapat Anda periksa secara teratur.
Saya memahami, menyetujui, dan memberikan izin bahwa KKday akan bertindak atas nama pelanggan untuk melakukan reservasi ke restoran bila diperlukan sebagai layanan perantara.
Produk ini merupakan kontrak langsung antara restoran dan pengguna, terlepas dari ketentuan penggunaan KKday. Harap dipahami bahwa layanan pelanggan KKday akan memberikan dukungan maksimal, tetapi tidak dapat bertanggung jawab.
Jika makanan tidak dapat disajikan sesuai jadwal karena bencana alam, KKday akan mengembalikan biaya pemesanan kursi.
Anda tidak dapat memesan restoran yang berbeda pada waktu yang sama di tanggal yang sama.
Cara menggunakan
Cara menggunakan voucher Anda
- Harap tunjukkan e-voucher di lokasi
Masa berlaku
- Voucher harus digunakan pada tanggal yang dipilih dan dalam jam operasional; Tidak berlaku setelah kedaluwarsa
Lokasi pengalaman
Nama lokasi: Shodai Unagi Sumito (Shodai Unagi Sumito)
Alamat: Kyoto City, Higashiyama Ward, Sanjo Ohashi Higashi 2-51 B1F11:00 - 14:30
17:00 - 20:00
[Min]
11:00 - 14:30
[Sen]
Hari Libur Reguler
Ada kemungkinan tutup sementara saat berpartisipasi dalam acara atau pameran.
