Tiongkok | Restoran Element, Hotel Kempinski Shanghai | Tema Kepiting Musim Gugur

Konten produk ini disediakan melalui terjemahan mesin dan mungkin tidak mencerminkan informasi sebenarnya. Mohon pertimbangkan hal ini sebelum melakukan pemesanan.

Makan malam prasmanan solo (Senin-Minggu)

Menu Referensi

Mulai 10/15 hidangan khusus: kepiting beralkohol, kepiting goreng dengan kue beras, kepiting pedas aromatik, pangsit isi bubur kepiting dengan saus wijen, nasi goreng mentega kuning, sushi kepiting bubur, lumpia kremes kepiting Vietnam (dibuat di tempat), kepiting panggang keju, kepiting hu yang kukus dikirimkan.

Menu makan malam Menu utama (* hidangan berganti setiap hari, tunduk pada apa yang disajikan)

Sup: Sup Jagung dan Kerang

Hidangan Panas Barat: Salmon confit dengan salsa mangga, babi panggang gaya Prancis dengan kacang campuran dan saus jamur, bit mini tumis mentega, daging sapi rebus krim jamur, disajikan dengan rösti kentang, kerang tumis tradisional

Pizza: Pizza rucola dan ham, pastel Kuba, daging sapi cincang rebus kacang hitam Kuba, ayam rebus cabai, pure pisang, nasi Kuba, pisang goreng

Gerai BBQ: sosis, paha ayam panggang, steak tomahawk, mie keju

Gerai Unggulan: Ikan Bawal Goreng Teppanyaki, Tiram Mentah Buchan dan Udang Karang

Kedai mi: Mi polos dengan topping sayur asin, mi pangsit, berisi 10 macam lauk pelengkap.

Hidangan khas Asia, kepiting berbulu dengan kue beras, kepiting berbulu dengan kuning telur asin, udang karang kecil dengan kuah emas kuning telur asin dan bawang putih, udang karang kecil dengan tiga belas rempah, ikan rebus pedas, kue ikan ala Thailand, nasi goreng nanas, sup seafood tom yum, daging asap tumis kacang manis.

Hidangan utama: Steak Tomahawk

Bar salad: Selada romaine, arugula, selada red rosa, selada bulat, selada mentega, jagung, tomat ceri, mentimun, wortel, brokoli, labu, bawang bombay, paprika, asparagus, kol, kembang kol, apel kering, mangga kering, kismis, kiwi kering, pisang kering, cranberry kering, kenari, biji labu, biji bunga matahari, kacang mete, kacang tanah.

Saus: saus Caesar, saus wijen, saus yogurt, saus Thousand Island, cuka anggur merah, cuka anggur putih, minyak zaitun, kecap asin, saus cuka hitam,

Zucchini, bawang merah kecil  Artichoke, keju Feta, tomat dalam minyak, zaitun hitam, zaitun hijau, keju Mozzarella, keju Parmesan

Daging Dingin dan Keju: Salmon Asap, Salami, Ham Praha, Daging Sapi Kering, Daging Babi Kering, Keju Kuning, Keju Wajib, Keju Biru

Stan bumbu: Saus tomat, Saus pedas manis Thailand, Lea & Perrins, Saus HP, Saus barbekyu, Saus A1, Saus cabai, Saus XO, Mustard, Kecap asin, Saus seafood, Saus kacang merah

Bagian Makanan Dingin: Salad Daging Kepiting dan Alpukat, Tomat Ceri dan Ketumbar, Vinaigrette Jeruk, Salad Tuna dengan Kentang, Telur Rebus, Caper, Bawang Merah, Krim Segar, dan Saus Dill, Telur Seribu Tahun dengan Cabai Cincang, Ceker Ayam Chaoshan, Iga Babi Kecil Asam Manis, Teratai Manis, Ikan Asap Gaya Shanghai

Gerai Makanan Laut: Kepiting Gemuk Rebus, Cumi-cumi Pedas, Udang Mantis Lada Garam, Kaki Kepiting Salju, Kerang Bawang Putih, Kepiting Harimau, Udang Kepala Besar Chaoshan

Stan Jepang: Sashimi, Tuna, Salmon, Gurita, Abalon Vegetarian, Ikan Baji Kuning

Sushi: Salmon dan Telur Ikan, Sushi Gulungan Belut Pedas, Gulungan Kotak Bergaya, Nigiri Tuna, Nigiri Ikan Kuning, Okonomiyaki Osaka Campuran, Wasabi, Kecap, acar, dan jahe.

Kios buah: Jeruk, Apel merah, Pisang, Apel hijau, Jeruk mandarin, Pir, Semangka, Nanas, Melon, Buah naga, Jeruk bali, Jeruk, Nangka, Anggur

Hidangan penutup: Kue cokelat buatan sendiri, mousse markisa, brownies cokelat, remah apel kelapa

Kue: Black Forest cake, kue raspberry kelapa

Es krim: 6 jenis es krim

Kue panggang: Gulung Kacang Merah, Kue Opera Matcha, Tiramisu, Krim Lemon

Roti: Baguette, Roti Pita, Roti Yogurt, Roti Bebas Biji-bijian, Kerupuk Wijen, Roti Pasta Paprika Keju, Roti Gulung, Gulungan Keju Bayam, Roti Lunak Klasik

Makan siang prasmanan untuk satu orang (Jumat hingga Minggu)

Referensi menu

(*Menu hidangan berputar setiap hari, tergantung pada sajian aktual)

Sup: Sup bening daging sapi dan tomat

Hidangan panas gaya Barat: Kakap merah dengan mie wortel dan saus krim dill, dada ayam suhu rendah dengan saus jamur campuran dan foie gras

, kentang panggang berbumbu, daging babi panggang keju ham, ekor sapi rebus

Pizza: pasta panggang, Cuba Corner, sup iga Kuba, ayam kacang dengan sosis Spanyol, puré pisang, nasi goreng sayur telur, pisang goreng

Stan barbekyu: sosis, paha ayam panggang, mi keju

Gerai khas: Dimsum kukus ala Kanton

Bakmi: 10 macam topping

Hidangan Khas Asia: Kepiting Berbulu dengan Kue Beras, Kepiting Berbulu Pedas, Udang Karang Tiga Belas Rempah, Ikan Kod Kukus, Ayam Kari Thailand, Sup Ayam Santan Thailand, Nasi Lemak, Sawi Hijau Bawang Putih

Salad Bar: Selada Romaine, Arugula, Selada Merah, Selada Iceberg, Selada Butter, Jagung, Tomat Ceri, Timun, Wortel, Brokoli, Labu, Bawang Bombay, Paprika, Asparagus, Kubis, Kembang Kol, Apel Kering, Mangga Kering, Kismis, Kiwi Kering, Pisang Kering, Cranberry Kering, Kenari, Biji Labu, Biji Bunga Matahari, Kacang Mete, Kacang Tanah

Saus: Saus Caesar, Saus Wijen, Saus Yogurt, Saus Thousand Island, Cuka Anggur Merah, Cuka Anggur Putih, Minyak Zaitun, Kecap Asin, Saus Cuka Hitam, Caper, Bawang Kecil & Artichoke, Keju Feta, Tomat Kering Minyak, Zaitun Hitam, Zaitun Hijau, Keju Mozzarella, Keju Parmesan

Daging dingin dan keju: Salmon asap, ikan kuda asap, salami, daging sapi kering, ham Parma, keju Biran, keju lubang besar, keju merah Bo

Kios bumbu: saus tomat, saus sambal Thailand, Lea & Perrins, saus HP, saus barbekyu, saus A3, saus biji cabai

saus XO, wasabi, kecap asin, saus seafood, saus kacang merah

Gerai Makanan Dingin: Tahu Kepiting dan Yuzu, Salad Sosis Keju Jerman, Panggang Empat Kebahagiaan, Cakar Ayam Chaoshan, Telur Pitan Cabai Cincang, Teratai Gula, Ubur-ubur Kulit Minyak Bawang

Stan Makanan Laut: Kepiting berbulu mabuk matang, cumi-cumi kecil pedas, udang mantis goreng lada garam, kaki kepiting salju, kerang bawang putih, kepiting harimau, udang kepala besar Chaoshan

Kios Jepang: Sashimi, tuna, salmon, gurita, abalone vegetarian, sushi, salmon roll terbalik, gunkan wasabi seafood, tuna nigiri, sushi makerel cuka, maki tebal.

Saus: wasabi, kecap asin, acar, dan jahe

Buah-buahan: jeruk, apel merah, pisang, apel hijau, jeruk, pir, semangka, nanas, melon, buah naga, pomelo, jeruk orange, nangka, anggur

Hidangan penutup: Kue sus markisa, tart makadamia cokelat, puding nasi vanila, kue opera raspberry

Kue: Black Forest

Es krim: 6 jenis es krim

Makanan penutup panggang: mousse cokelat, jeruk, meringue, remah apel vanila, mousse kopi kayu manis, krim lemon, tiramisu

Roti: Baguette, Roti Pita, Roti Yogurt, Roti Bebas Biji-bijian, Kerupuk Wijen, Roti Pasta Paprika Keju, Roti Gulung, Gulungan Keju Bayam, Roti Lunak Klasik