Prefektur Kyoto | Sagano, Arashiyama, Hozukyo | Masakan Jepang Yudofu Takemura | Reservasi Kursi Saja
・Cara makan Yutofu
・Goma dofu kental
・Masakan Takemura
Pilih paket
Info produk
Konten produk ini disediakan melalui terjemahan mesin dan mungkin tidak mencerminkan informasi sebenarnya. Mohon pertimbangkan hal ini sebelum melakukan pemesanan.
— Pengenalan Toko —Menggunakan tahu sutra berkualitas tinggi, Anda dapat menikmati tahu yang lembut dan halus sesuai tingkat kematangan yang Anda sukai.
Tahu rebus berbeda dengan hidangan panci lainnya; tidak bisa dikatakan bahwa yang paling panas adalah yang terbaik. Metode merebus tahu dianggap sebagai cara untuk mendekatkan kualitas tahu pada kondisi segar buatan. Cara merebus yang tidak terlalu panas dan juga tidak terlalu dingin akan membuat tahu berkualitas tinggi menjadi paling lezat, lembut, dan lumer di mulut. ★ Area dalam toko hanya berupa lantai tatami, namun kursi untuk tatami dapat disediakan. ★ Kedatangan tanpa reservasi juga tidak masalah.
Kecap asin kaldu kami menggunakan katsuobushi (serpihan ikan cakalang) premium dari Makurazaki, Kagoshima, dan kombu (rumput laut) asli Hokkaido. Katsuobushi diserut tepat sebelum membuat kaldu dan digunakan dalam jumlah banyak, sehingga Anda dapat menikmati cita rasa alami katsuobushi. Kombu diolah dengan saksama agar umami kaldu keluar secara perlahan. Silakan nikmati tahu dari Morika, toko terkenal nomor satu di Kyoto, dengan kecap asin kaldu kami.
Yudofu harus dimakan pada timing yang tepat; jika direbus terlalu lama, tekstur dan rasanya akan rusak. Di restoran kami, tofu akan dimasukkan ke dalam panci dalam porsi yang dibutuhkan pelanggan tepat sebelum dimakan, sehingga menghasilkan rasa krim yang kaya dan aroma kedelai yang maksimal. Bahkan pelanggan yang ingin menikmati perlahan tidak akan menurunkan kualitas yudofu.
Goma dofu (tahu wijen) buatan kami dibuat dari wijen putih yang disangrai dengan tangan dari awal hingga mengeluarkan aroma wijen yang harum. Kemudian, wijen digiling menjadi pasta sesaat sebelum membuat goma dofu, sehingga Anda dapat menikmati rasa dan aroma wijen yang kaya sepenuhnya. Teksturnya kenyal karena diuleni dalam waktu lama, dan ini adalah produk andalan kami.
Kami adalah restoran spesialis tahu rebus, jadi pilihan menu tidak banyak, namun setiap hidangan dibuat dengan penuh perhatian. Hidangan yang disebut "hassun" adalah hidangan musiman yang disesuaikan dengan waktu tertentu. Khususnya dari bulan November hingga sekitar bulan Februari, kami juga menyajikan hidangan tahu dengan wadah jeruk yuzu yang sangat terkenal, menggunakan jeruk yuzu terbaik yang disebut sebagai yang nomor satu di Jepang. Tempura kami disajikan dengan tetap menjaga kesegarannya menggunakan minyak biji kapas dan minyak wijen berkualitas tinggi sebagai bahan dasar. Selain itu, kami sangat memperhatikan tekstur yang baru digoreng dan aroma minyaknya, serta menggunakan garam batu Himalaya.
Pemberitahuan pembelian
- 【Pesan Kursi Saja】Silakan pilih menu paket pada hari itu. (Silakan pilih jumlah orang yang berencana memesan paket. Untuk jumlah anak kecil yang ikut, mohon tuliskan di kolom permintaan.)
- ※Isi menu dapat berubah sebagian tergantung pada kondisi pasokan dan musim. Silakan hubungi restoran untuk detail lebih lanjut. ※Foto hanya ilustrasi. ※Jumlah pengguna yang tersedia: 1 hingga 60 orang ※Waktu yang tersedia: pukul 11.00 hingga 18.30
- Biaya layanan restoran (ditagih terpisah saat pembayaran makan di tempat): Pada malam hari dikenakan biaya malam. ※Informasi di atas adalah informasi referensi. Tarif aktual yang berlaku adalah tarif setempat.
- Kebijakan Pembatalan: Kebijakan pembatalan produk ini terbagi menjadi dua: kebijakan pembatalan biaya kursi pemesanan KKday dan kebijakan pembatalan dari pihak restoran.
Biaya kursi pemesanan KKday (440 yen per orang) akan dikenakan biaya pembatalan dengan persentase yang berbeda tergantung pada tanggal pembatalan.
Jika Anda tidak dapat datang, pastikan untuk membatalkan reservasi sebelum keberangkatan. Jika tidak dibatalkan, kami akan menagih biaya berikut kepada Anda (tarif aktual yang berlaku adalah informasi yang tercantum dalam sertifikat setelah pemesanan): Tidak ada biaya pembatalan, namun untuk pembatalan di hari yang sama, mohon sebisa mungkin dihindari demi persiapan.
Termasuk/Tidak termasuk
- Biaya reservasi tempat duduk
- Biaya layanan
- Pengeluaran pribadi
- Pajak konsumsi
- Biaya makan
- Minuman beralkohol
- Minuman non-alkohol
Pengingat
Jika Anda perlu mengubah isi pesanan, silakan hubungi Layanan Pelanggan KKday. Namun, karena keputusan akhir mengenai perubahan isi pesanan sepenuhnya berada di tangan KKday dan pihak restoran, harap isi detail pesanan dengan hati-hati saat melakukan pemesanan.
Harap pastikan bahwa isi pesanan yang tercantum tidak ada kesalahan. Jika terdapat kesalahan pada informasi isi pesanan, kerugian yang timbul akibat hal tersebut menjadi tanggung jawab Anda.
Restoran Jepang sangat menekankan ketepatan waktu reservasi. Keterlambatan dianggap sebagai pembatalan reservasi. Permintaan perubahan, pembatalan, atau pengembalian dana karena keterlambatan tidak akan diterima.
Gambar promosi di halaman ini disediakan oleh restoran dan mungkin berbeda dari hidangan yang sebenarnya. Jika demikian, silakan hubungi restoran secara langsung. Restoran bertanggung jawab penuh.
Ada batasan waktu untuk makan, jadi kami tidak dapat memperpanjang waktu makan jika Anda terlambat.
Harap masukkan alamat email yang aktif dan sering Anda periksa, karena restoran mungkin akan menghubungi Anda melalui email.
Saya memahami, menyetujui, dan memberi izin kepada KKday untuk bertindak sebagai perwakilan saya dalam melakukan reservasi ke restoran bila diperlukan sebagai layanan perantara.
Produk ini merupakan kontrak langsung antara restoran dan Anda, terlepas dari ketentuan dalam Syarat dan Ketentuan KKday. Layanan pelanggan KKday akan memberikan dukungan maksimal, namun mohon dipahami bahwa kami tidak dapat bertanggung jawab.
Jika makanan tidak dapat disajikan sesuai jadwal karena bencana alam, KKday akan mengembalikan biaya pemesanan kursi.
Anda tidak dapat memesan restoran yang berbeda pada waktu yang sama di tanggal yang sama.
Cara menggunakan
Cara menggunakan voucher Anda
- Harap tunjukkan e-voucher di lokasi
Masa berlaku
- Voucher harus digunakan pada tanggal yang dipilih dan dalam jam operasional; Tidak berlaku setelah kedaluwarsa
Lokasi pengalaman
Nama lokasi: Yudofu Takemura
Alamat: 48-7 Sagatenryuji Kitazōrochō, Ukyō-ku, Kyoto-shi11:00 - 19:30
[Kamis]
Tutup
■ Jam Buka
Ada hari-hari di mana kami tutup lebih awal.
■ Hari Libur
※ Ada hari-hari di musim semi dan gugur kami buka.
