Konten produk ini disediakan melalui terjemahan mesin dan mungkin tidak mencerminkan informasi sebenarnya. Mohon pertimbangkan hal ini sebelum melakukan pemesanan.
"Mongolian Barbecue" adalah gaya masakan di mana berbagai bahan dipanggang di atas plat besi.
Ciri khasnya adalah pelanggan memilih bahan yang disukai, lalu koki memasaknya di atas plat besi besar. Sayuran, daging (sapi, babi, domba, ayam), dan lainnya ditumis bersama, menghasilkan hidangan yang kaya rasa. Meskipun namanya Mongolia, sebenarnya gaya ini populer di Taiwan dan seluruh Asia.
Selain itu, di "Mongolian Barbecue" Taiwan, tersedia banyak bahan dan aneka saus, sehingga daya tariknya adalah Anda bisa menikmati bumbu orisinal buatan sendiri. Paket all-you-can-eat sudah termasuk hot pot Yuanyang (dua jenis kuah), dan Anda harus memilih dasar kuah terlebih dahulu. Kuah yang bisa dipilih adalah 5 jenis: Kuah Tulang Babi Original, Kuah Mala Klasik (pedas), Kuah Kimchi ala Korea, Kuah Sayur Asin, dan Kuah Sukiyaki ala Jepang, dan Anda bisa memilih 2 di antaranya. Saya langsung menuju area prasmanan dan mengambil daging panggang Mongolia terlebih dahulu. Ada 8 jenis topping sayuran, dan jenis dagingnya juga lebih banyak dari sebelumnya di Da Gebi; jika memilih daging yang sedikit berlemak, saat ditumis mulut tidak akan mudah kering.
Area saus terletak di ujung jalur, tetapi setelah mencobanya, lebih baik menuang saus ke mangkuk terlebih dahulu sebelum mengambil bahan. Karena jika bahan ditumpuk, nantinya akan sulit menuangkan saus. Untuk saus, Anda bisa merujuk pada cara makan klasik atau rekomendasi koki. Pokoknya, menuangkan saus itu wajib. Jika tidak menuang saus saat menumis atau terlalu sedikit, rasanya akan hambar.
Di bagian hidangan panas, ada Daging Sapi Rebus Mala (daging sapi direbus dalam kuah pedas), Ikan dengan Sayur Asin, gorengan, dan lainnya. Darah bebek dan tahu untuk ditambahkan ke hot pot Mala juga diambil sendiri, dan Nasi Babi Rebus (nasi dengan daging babi rebus) juga cukup enak. Dan yang tidak boleh dilewatkan adalah Roti Panggang (roti ala Tiongkok). Cocok sekali dengan daging panggang Mongolia, roti panggangnya sangat enak, sampai-sampai saya ingin membawanya pulang. Dimsum kukus juga all-you-can-eat, ada sekitar 6-8 jenis. Di bagian makanan pembuka, disarankan mengambil kimchi atau acar mentimun sebagai pembersih mulut setelah makan daging panggang Mongolia.
Di lemari pendingin, ada bahan untuk hot pot, jamur, sayuran, dan lainnya; bahan untuk hot pot Yuanyang diambil sendiri di sini. Di bagian makanan penutup, ada topping es serut dan es krim Xiaomei, plus kue all-you-can-eat. Area minuman melingkar besar, pilihannya sangat beragam. Buah-buahan juga segar dan manis, sangat memuaskan.