Konten produk ini disediakan melalui terjemahan mesin dan mungkin tidak mencerminkan informasi sebenarnya. Mohon pertimbangkan hal ini sebelum melakukan pemesanan.
ー Perkenalan Restoran ー
Restoran khusus Mardegan bekerja sama dengan grosir tuna nomor satu di Jepang, Yamayuki, dan grosir daging, Yazawa Meat, menawarkan ruang makan yang memikat, dengan ruang pribadi terpisah, serta menampilkan karya desainer pencahayaan Italia, Diego Madigen, menciptakan suasana makan yang tenang dan elegan.
Koki melampaui teknik memanggang tradisional dengan menggunakan metode unik yang memanaskan daging dari suhu inti yang dingin langsung ke suhu tinggi, mencapai efek pasteurisasi yang sempurna.
— Pengenalan Paket —
- Paket daging pilihan & tuna
Bahan utama Mardegan adalah steak wagyu hitam seberat 120 gram yang dipasok dari pedagang grosir daging "Yazawa Meat".
Dalam paket ini, Anda tidak hanya dapat menikmati nasi tuna dari Yamayuki (dengan berbagai bagian termasuk bagian langka), tetapi juga dipadukan secara mewah dengan hati ikan tawon premium dari Hokkaido serta udang putih yang disebut “Permata Teluk Toyama”. Selain itu, lima hidangan pembuka juga menggunakan secara melimpah Wagyu hitam dan tuna, menjadikannya paket khas yang benar‑benar memungkinkan Anda mencicipi Wagyu hitam dan tuna.
Bagian tuna langka Yamayuki, tuna sirip biru, pipi tuna dengan saus mentega panggang
Daging pipi wagyu panggang, saus sirip ikan hiu.
Mie Italia dingin dengan tuna sirip biru, tuna berlemak sedang, dan acar lobak dari Yamayuki
Produk khas Mardegan yang dibanggakan, Hei Mao dan iris daging sapi segar paha sapi
Mardegan Mini Burger Domba Hitam dan Sapi Spesial
Steak Sapi Wagyu Hitam Premium Panggang Arang (120g)
Nasi tuna premium Yamayuki (uni premium, udang putih kristal Teluk Toyama)
Makanan penutup, satu minuman (sampanye, anggur putih, anggur merah), kopi atau teh hitam atau teh hijau.
Gunakan bahan musimanar dari seluruh Jepang, 5 hidangan pembuka yang sederhana akan membuat Anda semakin menantikan hidangan utama! Dari dua hidangan utama, yang pertama adalah daging merah wagyu hitam kelas atas yang dipanggang dengan arang, yang kedua adalah nasi tuna dari Yamayuki, distributor tuna nomor satu di Jepang (termasuk semua bagian, bahkan bagian yang langka). Selain itu, disajikan secara mewah dengan uni Hokkaido yang istimewa serta udang putih yang disebut “Permata Teluk Toyama”, pastinya membuat perjalanan Anda tidak sia‑sia.
Daging tuna langka Yamayuki, tuna sirip biru, daging pipi dengan saus mentega panggang
Gorengan ala Italia yang menggunakan bahan musiman.
Pasta dingin dengan tuna sirip biru, tuna chutoro, dan acar lobak dari Yamayuki
Irisan daging sapi hitam mentah dari paha sapi, produk khas kebanggaan Mardegan.
Hidangan ikan yang menggunakan bahan musiman.
Steak Wagyu Hitam Premium Panggang Arang (80g)
Nasi Tuna Premium Yamayuki (Uni Premium, Udang Putih Permata Teluk Toyama)
Dessert, satu minuman (sampanye, anggur putih, anggur merah), kopi atau teh merah atau teh hijau
Ini adalah paket rekomendasi nomor satu di Mardegan. Menggunakan bahan-bahan musiman segar dari berbagai daerah di Jepang, lima hidangan pembuka yang dimasak sederhana membuat Anda semakin menantikan hidangan utama! Hidangan utama pertama adalah daging merah Wagyu hitam premium yang dipanggang dengan arang, dan hidangan utama kedua adalah nasi tuna dari Yamayuki, distributor tuna nomor satu di Jepang (berbagai bagian termasuk bagian langka).
Daging tuna langka dari Yamayuki, tuna sirip biru, daging pipi dengan saus mentega panggang.
Gorengan ala Italia yang menggunakan bahan musiman.
Pasta dingin dengan tuna sirip biru, tuna chutoro, dan acar lobak dari Yamayuki
Irisan daging sapi hitam mentah dari paha sapi, produk khas kebanggaan Mardegan.
Hidangan ikan dengan bahan musiman
Steak Wagyu Hitam Premium Panggang Arang (80g)
Nasi tuna premium Yamayuki
Hidangan penutup, segelas minuman (sampanye, anggur putih, anggur merah), kopi atau teh hitam atau teh hijau
- Set makanan bergaya Jepang daging sapi wagyu hitam & nasi tuna
Kami hanya menyediakan daging merah Wagyu hitam pilihan yang dipilih setiap hari, yang bersumber dari grosir daging [Yazawa Meat].
Paket ini termasuk tiga hidangan pembuka, daging sapi wagyu hitam premium, dan nasi tuna dari Yamayuki, distributor tuna terkemuka di Jepang (termasuk bagian-bagian langka), sehingga Anda dapat merasakan keistimewaan masakan Jepang.
Hidangan pembuka dengan bahan musiman①
Hidangan pembuka yang menggunakan bahan musiman②
Pembuka ③ menggunakan bahan musiman.
Steak panggang arang wagyu hitam premium (80g)
Nasi Tuna Premium Yamayuki
Hidangan penutup, segelas minuman (sampanye, anggur putih, anggur merah), kopi atau teh hitam atau teh hijau