Hiroshima, Jepang｜Nihonryori Takayama｜Hidangan Kaiseki Omakase tanpa menu
- Keahlian luar biasa dari Chef: Chef Takayama menggunakan bahan-bahan lokal untuk menciptakan hidangan seni yang merangsang kelima indra.
- Suasana restoran yang hangat: Meja bar kayu solid berbentuk L mengelilingi dapur terbuka, 12 tamu dapat berinteraksi dengan mudah bersama koki utama.
- Paket Omakase Eksklusif: Hanya 1 grup berisi 2-4 orang per hari yang dapat melakukan reservasi, masakan kaiseki terutama menggunakan seafood segar lokal.
Info produk
Konten produk ini disediakan melalui terjemahan mesin dan mungkin tidak mencerminkan informasi sebenarnya. Mohon pertimbangkan hal ini sebelum melakukan pemesanan.
ー Detail Restoran ー
Restoran kepala koki Takayama “Masakan Jepang Takayama” dapat melayani maksimal 18 tamu sekaligus, menjamin layanan dan hidangan kelas atas.
Restoran yang terletak di Hiroshima ini memiliki suasana hangat, pencahayaan amber lembut dipadukan dengan bar kayu solid berbentuk L, mengelilingi panggung kepala koki—dapur terbuka. Area bar dapat menampung hingga 12 tamu, yang dapat dengan mudah berbincang dengan kepala koki dan menyaksikan proses persiapan setiap hidangan secara langsung. Kepala koki Takayama menggunakan bahan lokal Hiroshima dan hasil laut yang melimpah untuk menciptakan hidangan inovatif yang merangsang lima indera.
Kepala koki Takayama mulai belajar pada usia 15 tahun di bawah bimbingan chef terkenal Shunro Kandakawa, yang pernah berkompetisi dalam program TV Jepang “Iron Chef”. Setelah menyelesaikan pelatihan, kepala koki Takayama pernah menjadi chef di Miyajima Kinzuikan dan Clayton Bay Hotel, kemudian pada tahun 2010 membuka “Masakan Jepang Takayama”.
ー Isi Hidangan ー
- Paket Omakase Pilihan Khusus Kepala Koki Takayama
Hidangan kaiseki Jepang ini menggunakan hasil laut lokal, dengan batas satu grup reservasi per hari untuk 2 hingga 4 orang. Tamu 2 orang akan ditempatkan di area bar, sementara grup 3‑4 orang dapat menikmati ruang privat. Menu dan isi hidangan dapat berubah tergantung ketersediaan bahan pada hari itu, dan tidak dapat disesuaikan untuk alergi atau pembatasan diet.
“Masakan Jepang Takayama” menekankan hasil laut lokal. Menu Omakase akan berubah sesuai bahan yang tersedia pada hari tersebut.
Nihonryori Takayama menyediakan paket hidangan utama berbasis makanan laut (gambar hanya untuk referensi)
Meja bar kayu solid berbentuk L di dalam restoran.
Pemberitahuan pembelian
- Tidak dapat mengakomodasi alergi atau pantangan diet.
- Restoran tidak dapat menjamin ketersediaan tempat duduk pilihan pelanggan setelah pemesanan, tergantung pada situasi hari itu.
- Persyaratan pakaian adalah pakaian kasual yang rapi.
- Pelanggan diminta untuk tidak menggunakan parfum, cologne, dan wewangian kuat lainnya (termasuk deterjen). Jika tidak dipatuhi, restoran berhak menolak masuk.
- Jika jadwal tertunda, harap beri tahu restoran melalui telepon. Pemesanan akan dibatalkan jika tiba lebih dari 20 menit setelah waktu yang ditentukan.
- Karena keadaan pemesanan dan jam operasional, restoran mungkin tidak dapat menyajikan menu set lengkap jika pelanggan terlambat.
- Harap hindari penggunaan lampu kilat dan suara rana yang berlebihan saat memotret.
- Karena ketersediaan tempat duduk terbatas, mohon berikan satu atau dua tanggal dan waktu alternatif jika memungkinkan untuk mengatur pemesanan Anda dengan lebih lancar.
- Hanya pemesanan untuk empat orang atau lebih yang diterima pada akhir pekan dan hari libur nasional Jepang. Mohon maklum.
Termasuk/Tidak termasuk
- Makanan yang termasuk dalam set menu
- Pajak konsumsi
- Minuman non-alkohol
- Minuman beralkohol
- Biaya lain yang tidak disebutkan di atas
- Pengeluaran pribadi
Cara menggunakan
Cara menggunakan voucher Anda
- Harap tunjukkan e-voucher di lokasi
Masa berlaku
- Voucher harus digunakan pada tanggal yang dipilih dan dalam jam operasional; Tidak berlaku setelah kedaluwarsa
- Harap datang ke restoran sesuai waktu reservasi
Lokasi pengalaman
Nama lokasi: Nihonryori Takayama
Alamat: Jepang, Hiroshima, Naka Ward, Ebisuchō, 2−17 ＣＨＡＲＴＥＲ ＨＯＵＳＥSenin ~ Sabtu: 18:00 - 22:00 (waktu pemesanan terakhir 19:00)
Libur pada hari libur dan hari libur nasional
- Reservasi untuk 4 orang atau lebih diterima pada akhir pekan dan hari libur. Silakan lakukan reservasi melalui telepon. Reservasi setelah pukul 19:00 akan dikenakan biaya layanan sebesar 10%.
Kebijakan pembatalan
- Pembatalan 4 hari (termasuk) sebelum tanggal yang dipilih diperbolehkan. Pesanan yang belum digunakan dapat dibatalkan gratis
- Pembatalan tidak diperbolehkan antara 0–3 hari dari tanggal yang dipilih. Pesanan tidak dapat dibatalkan atau diubah, dan tidak ada pengembalian dana.
- Karena perbedaan zona waktu, tanggal pembatalan yang dikonfirmasi didasarkan pada waktu setempat pemasok. Harap beri waktu 2–5 hari kerja untuk memproses permintaan pembatalan Anda, setelah itu biaya pembatalan akan dikenakan sesuai kebijakan pembatalan produk. Setelah pembatalan dikonfirmasi, Anda akan menerima pengembalian dana dalam 14 hari kerja.
