Hiroshima, Jepang | Nagomitei Tanakaya | Kaiseki Omakase Makanan Laut
- Chef memilih bahan secara ketat: Chef Tanaka bersungguh-sungguh memilih bahan segar musiman secara pribadi untuk memastikan kualitas hidangan
- Rasa khas Hiroshima: Restoran menyajikan masakan khas berbasis seafood lokal dipadukan dengan sake asli Hiroshima
- Beragam hidangan istimewa: Unagi kering semalam, tamagoyaki kaldu, tempura tiram
Info produk
Konten produk ini disediakan melalui terjemahan mesin dan mungkin tidak mencerminkan informasi sebenarnya. Mohon pertimbangkan hal ini sebelum melakukan pemesanan.
ー Detail Restoran ー
Terletak di Distrik Naka, Hiroshima, "Wami Tei Tanaka-ya" dipimpin oleh Koki Takashi Tanaka. Sejak kecil, sang koki bercita-cita menjadi juru masak, dan setiap hari ia menangkap ikan sendiri untuk dimasak. Kini, dengan pengalaman lebih dari 35 tahun di industri kuliner, ia merancang menu dengan cermat, memperhatikan sumber bahan makanan, dan memperlakukan tamu seperti keluarganya sendiri.
Menu spesial restoran ini meliputi belut laut yang dikeringkan semalaman, serta hotpot seafood. Tamu yang ingin meningkatkan paket hidangan juga dapat memesan tambahan dari menu à la carte, yang merupakan cara terbaik untuk menikmati menu restoran yang kaya raya. Terdapat lebih dari 25 pilihan à la carte, dan belut laut yang dikeringkan semalaman sangat cocok dipadukan dengan sake Jepang.
Kualitas tiram Hiroshima terkenal di seluruh Jepang, dan tempura tiram di Wami Tei Tanaka-ya sangat segar dan berair. Bagi tamu yang tidak menyukai seafood, dapat memilih hidangan lain yang sangat populer: tempura ginkgo. Hidangan spesial lainnya adalah Tamagoyaki Kejutan "Bikkuri Dashi Maki Tamago", yaitu telur dadar berukuran besar yang menggunakan lima butir telur. Sang koki sering turun langsung ke pasar untuk memilih bahan musiman yang segar, sehingga para tamu juga dapat menikmati ikan musiman seperti ikan barakuda.
Wami Tei Tanaka-ya berjarak 9 menit berjalan kaki dari Stasiun Fukuromachi, terletak di selatan Jalan Perdamaian yang terkenal, yang membentang melintasi Taman Peringatan Perdamaian. Dengan akses yang mudah, harga yang wajar, dan pelayanan yang ramah, restoran ini digemari wisatawan domestik maupun mancanegara.
ー Isi Hidangan ー
- Kaiseki Omakase Tanaka-ya
Melalui set hidangan kaiseki yang berfokus pada seafood ini, nikmati secara mendalam kuliner lokal Hiroshima. Sang koki berkomitmen menggunakan bahan-bahan segar, musiman, dan lokal, serta turun langsung ke pasar untuk berbelanja. Ini adalah pesta yang menampilkan seafood dan sayuran lokal, yang hanya dapat dinikmati di Hiroshima.
Isi Paket:
Minuman pembuka: Sake lokal Hiroshima (minuman lain juga tersedia), Hidangan pembuka: Tahu buatan tangan musiman, Tiga macam irisan ikan segar dari Laut Seto
Hidangan panggang: Ikan panggang musiman, Kannabe Yose-nabe spesial (hotpot seafood), Tempura udang besar dengan garam bumbu
Gurita lokal Hiroshima panggang dengan acar sayuran, Sōmen dingin di musim panas, mi sup panas di musim dingin, Makanan penutup: Buah musiman
- Kaiseki Omakase Ekstra Spesial Tanaka-ya
Menu multi-hidangan yang disiapkan dengan cermat oleh koki berpengalaman lebih dari 35 tahun ini memungkinkan Anda menikmati cita rasa Hiroshima. Koki Tanaka sering turun langsung ke pasar untuk memilih bahan-bahan paling segar, dimasak sesuai musim, menampilkan intisari seafood dan sayuran lokal. Untuk memuaskan pecinta daging, versi "Ekstra Spesial" dari kaiseki Wami Tei Tanaka-ya ini juga menyertakan steak wagyu yang berair.
Isi Paket:
Minuman pembuka: Sake lokal Hiroshima (minuman lain juga tersedia), Hidangan pembuka: Tahu buatan tangan musiman, Tiga macam irisan ikan segar dari Laut Seto
Hidangan panggang: Ikan panggang musiman, Kannabe Yose-nabe spesial (hotpot seafood), Tempura udang besar dengan garam bumbu
Steak wagyu, Gurita lokal Hiroshima panggang dengan acar sayuran, Sōmen dingin di musim panas, mi sup panas di musim dingin, Makanan penutup: Buah musiman
Makanan termasuk hidangan laut dan wagyu (gambar hanya untuk referensi)
Pemberitahuan pembelian
- Aturan berpakaian adalah busana kasual yang elegan dan modis.
- Mohon tamu untuk tidak menggunakan parfum, cologne, dan wewangian menyengat lainnya (termasuk deterjen). Tamu yang tidak mematuhi aturan ini dapat ditolak masuk.
- Jika tamu diperkirakan akan terlambat, harap menghubungi restoran melalui telepon. Jika tamu terlambat lebih dari 20 menit dari waktu reservasi, reservasi akan dibatalkan.
- Tergantung pada ketersediaan reservasi dan jam operasional restoran, tamu yang terlambat mungkin tidak dapat menikmati semua hidangan dalam paket menu.
- Menu paket hanya untuk referensi dan dapat berubah sesuai bahan musiman. Isi hidangan aktual mengacu pada penyajian hari itu.
- Saat mengambil foto, mohon tamu untuk tidak menggunakan lampu kilat dan suara rana yang terlalu keras.
- Jika tamu memiliki pantangan makanan atau alergi makanan, harap beri tahu restoran terlebih dahulu. Restoran mungkin tidak dapat memenuhi permintaan yang diajukan pada hari itu.
- Restoran berhak menolak reservasi dari tamu yang memiliki terlalu banyak pantangan makanan, terutama tamu dengan permintaan khusus terkait ikan atau sayuran.
- Karena keterbatasan tempat duduk, restoran tidak dapat menjamin tamu mendapatkan tempat duduk yang diinginkan setelah melakukan reservasi.
- Mohon berikan satu hingga dua waktu alternatif jika memungkinkan.
Termasuk/Tidak termasuk
- Makanan yang termasuk dalam set menu
- Pajak konsumsi
- Pengeluaran pribadi
- Biaya lain yang tidak disebutkan di atas
- Makanan yang tidak disebutkan dalam paket.
Cara menggunakan
Cara menggunakan voucher Anda
- Harap tunjukkan e-voucher di lokasi
Masa berlaku
- Voucher harus digunakan pada tanggal yang dipilih dan dalam jam operasional; Tidak berlaku setelah kedaluwarsa
- Silakan datang ke toko pada waktu janji temu Anda
Lokasi pengalaman
Nama lokasi: Nagomitei Tanakaya
Alamat: Jepang, Hiroshima, Distrik Naka, Komachi, 5−39 Daiichi Yoko MansionSenin–Sabtu: 17:00–23:00
Hari libur: Minggu
Kebijakan pembatalan
- Pembatalan 4 hari (termasuk) sebelum tanggal yang dipilih diperbolehkan. Pesanan yang belum digunakan dapat dibatalkan gratis
- Pembatalan tidak diperbolehkan antara 0–3 hari dari tanggal yang dipilih. Pesanan tidak dapat dibatalkan atau diubah, dan tidak ada pengembalian dana.
- Karena perbedaan zona waktu, tanggal pembatalan yang dikonfirmasi didasarkan pada waktu setempat pemasok. Harap beri waktu 2–5 hari kerja untuk memproses permintaan pembatalan Anda, setelah itu biaya pembatalan akan dikenakan sesuai kebijakan pembatalan produk. Setelah pembatalan dikonfirmasi, Anda akan menerima pengembalian dana dalam 14 hari kerja.
