Kanagawa, Kamakura | Ochazuke plough (plough) | Pemesanan kursi saja
Nikmati "Dashi Bowl" — kaldu spesial yang menggunakan bahan-bahan ramah bagi tubuh.
・Pengalaman bersantap menggunakan bahan-bahan lokal pilihan ◆ Juga tersedia hidangan penutup yang cocok dengan teh Jepang
・Minuman beralkohol domestik yang langka, dapat dinikmati juga dalam proses pairing. Menu kafe juga.
Pilih paket
Info produk
Konten produk ini disediakan melalui terjemahan mesin dan mungkin tidak mencerminkan informasi sebenarnya. Mohon pertimbangkan hal ini sebelum melakukan pemesanan.
— Pengenalan Toko —4 menit dari Stasiun Hase｜"Dashi Bowl", hidangan ochazuke evolusioner yang dinikmati di kafe rumah tua.
Terletak di sudut gang tenang Kamakura-Hase, ini adalah ruang penyembuhan yang direnovasi dari rumah tua. Di siang hari, sinar matahari lembut masuk ke dalam toko; di malam hari, suasana fantastis dengan lampu bambu menyebar, memungkinkan Anda menghabiskan waktu yang menenangkan hati. Rekomendasi kami adalah "Dashi Bowl". Nasi dari petani mitra dituang dengan kaldu yang diekstraksi dengan hati-hati menggunakan sifon, lalu dihias dengan bahan musiman, dibuat satu per satu. Cocok untuk kafe makan siang santai bersama teman, waktu sendiri, atau makan siang di tengah perjalanan.
Bangunan ini adalah rumah tua berusia 100 tahun yang direnovasi, dengan interior yang memadukan elemen Jepang seperti balok, pintu geser shoji, dan kayu alami. Cahaya alami masuk, dan Anda dapat melihat taman indah yang mengelilingi toko. Di malam hari, dengan pencahayaan yang redup, meja bar kayu solid tunggal memantul di jendela, menciptakan pemandangan romantis di mana meja bar tampak terus berlanjut ke dalam kegelapan di luar. Ini adalah ruang yang dirancang dengan cermat yang menunjukkan ekspresi berbeda di siang dan malam hari. Silakan gunakan sebagai bar setelah menggunakan sauna di fasilitas atau selama menginap.
Dashi dari kombu dan shiitake diekstraksi semalaman dengan metode perendaman air dingin, kemudian diekstraksi pada suhu rendah selama lebih dari satu jam dan dibiarkan semalaman. Dashi, yang diberi rasa dan aroma bonito, disiapkan satu porsi demi satu porsi menggunakan siphon. Hasilnya adalah dashi yang jernih dan indah tanpa rasa pahit. Anda dapat menyaksikan secara langsung proses pembuatan dashi yang cermat, yang jarang terlihat dalam kehidupan sehari-hari. Kami juga menawarkan berbagai dashi dengan bahan-bahan unik. Nikmati juga kombinasi beras pilihan yang dipilih oleh ahli beras dan berbagai topping.
Dengan keinginan untuk menyebarkan kelezatan bahan-bahan lokal dan mendukung daerah tersebut, kami memperluas jaringan kami dengan produsen lokal dan hanya memilih yang benar-benar lezat. Kami menyajikan hidangan istimewa yang memanfaatkan kelezatan bahan-bahan pilihan yang bersumber dari seluruh negeri, seperti charcuterie daging yang diawetkan dan hassun yang ditata penuh warna. Nikmati sebagai camilan sambil minum. Kami juga berfokus pada hidangan penutup yang cocok dengan teh Jepang. Sangat direkomendasikan untuk membersihkan mulut setelah makan atau untuk waktu minum teh.
Menu bar berfokus pada minuman beralkohol kerajinan Jepang. Kami mendapatkan sake Jepang, anggur Jepang, gin kerajinan Jepang, wiski Jepang, dll. dari seluruh negeri. Sake dan anggur Jepang disajikan dalam gelas kaca tipis yang dibuat oleh pengrajin. Nikmati aroma dan rasa, serta berbagai pasangan dengan hidangan dan dashi. Kami selalu memiliki 6 jenis teh Jepang yang bersumber dari seluruh negeri. Kami juga memiliki kopi yang dipanggang ringan dengan rasa akhir yang baik, yang dipilih agar cocok dengan dashi.
Pemberitahuan pembelian
- ※Foto bersifat ilustrasi.
- Biaya layanan restoran (ditagih terpisah saat pembayaran makan di tempat): Biaya tempat duduk untuk makan malam…330 yen ※Informasi di atas bersifat referensi. Harga sebenarnya mengacu pada tarif lokal.
- Kebijakan Pembatalan: Kebijakan pembatalan produk ini terbagi menjadi dua, yaitu kebijakan pembatalan biaya kursi pemesanan KKday dan kebijakan pembatalan dari pihak restoran.
Biaya kursi reservasi KKday (440 JPY per orang) akan dikenakan biaya pembatalan dengan persentase yang bervariasi tergantung pada tanggal pembatalan.
Jika Anda tidak dapat datang ke toko, pastikan untuk membatalkan reservasi sebelum keberangkatan. Jika tidak dibatalkan, biaya berikut akan dikenakan kepada Anda (informasi yang tercantum pada sertifikat setelah reservasi berlaku sebagai prioritas): Jika reservasi ini dibatalkan, biaya berikut akan dikenakan. Pembatalan di hari yang sama (tanpa pemberitahuan): 3.000 yen (per orang).
Termasuk/Tidak termasuk
- Biaya pemesanan tempat duduk
- Biaya layanan
- Pengeluaran pribadi
- Pajak konsumsi
- Biaya makan
- Minuman beralkohol
- Minuman non-alkohol
Pengingat
Jika Anda perlu mengubah detail pesanan Anda, silakan hubungi layanan pelanggan KKday. Namun, apakah detail pesanan dapat diubah pada akhirnya akan menjadi keputusan akhir KKday dan restoran, jadi harap isi detail pesanan Anda dengan hati-hati.
Harap pastikan bahwa detail pesanan yang tercantum tidak salah. Jika ada kesalahan dalam informasi pesanan, pelanggan akan bertanggung jawab atas kerugian yang ditimbulkan.
Restoran di Jepang sangat ketat terhadap waktu reservasi. Keterlambatan dianggap sebagai pembatalan reservasi. Permintaan perubahan, pembatalan, atau pengembalian dana akibat keterlambatan tidak akan diterima.
Gambar promosi di halaman ini disediakan oleh restoran dan mungkin berbeda dari hidangan yang sebenarnya. Jika demikian, silakan hubungi restoran secara langsung. Restoran akan bertanggung jawab penuh.
Ada batasan waktu untuk makan, dan kami tidak dapat memperpanjang waktu makan jika Anda terlambat.
Harap berikan alamat email yang biasa Anda gunakan agar restoran dapat menghubungi Anda melalui email, dan periksa email Anda secara teratur.
Saya memahami, menyetujui, dan memberikan izin bahwa KKday akan bertindak atas nama pelanggan untuk melakukan reservasi ke restoran bila diperlukan sebagai layanan perantara.
Produk ini merupakan kontrak langsung antara restoran dan pengguna, terlepas dari ketentuan penggunaan KKday. Harap dipahami bahwa layanan pelanggan KKday akan memberikan dukungan maksimal, tetapi tidak dapat bertanggung jawab.
Jika karena bencana alam makanan tidak dapat disajikan sesuai jadwal, KKday akan mengembalikan biaya pemesanan kursi.
Anda tidak dapat memesan beberapa restoran pada tanggal dan waktu yang sama.
Cara menggunakan
Cara menggunakan voucher Anda
- Harap tunjukkan e-voucher di lokasi
Masa berlaku
- Voucher harus digunakan pada tanggal yang dipilih dan dalam jam operasional; Tidak berlaku setelah kedaluwarsa
Lokasi pengalaman
Nama lokasi: plough（plough)
Alamat: Kota Kamakura, Hase 2-7-29 AKAMA Kamakura11:00 - 21:30
