Prefektur Fukui, Kota Fukui | Kobachi Sakaba Yuretoro | Hanya pemesanan tempat duduk

Konsepnya adalah "Kembalikan suasana rumahan seperti dulu". Ini adalah kedai minum yang didirikan oleh dua bersaudara, yang terasa nostalgia namun juga segar. Bagi generasi muda, ini adalah tempat untuk menikmati sesuatu yang tidak biasa, tetapi bagi mereka yang lahir di era Showa, ini seperti melakukan perjalanan waktu. Kami bertujuan agar [Yuretoro] menjadi salah satu tempat di mana Anda dapat mengingat perasaan yang sering Anda lupakan, seperti waktu bersama keluarga di rumah tempat Anda dibesarkan, atau masa muda bersama teman-teman.

Kami menyajikan masakan kreatif yang sedikit unik dan penuh keceriaan, dengan hidangan kecil sebagai pusatnya. Perhatikan juga peralatan makan era Showa yang kami kumpulkan dari rumah kosong sebagai dukungan pemulihan Noto, masing-masing memiliki cerita tersendiri. Nikmati hidangan penuh warna yang juga memanjakan mata, menggunakan produk khas Fukui. Di antaranya, "Perbandingan 3 jenis salad kentang" sangat direkomendasikan. Anda dapat menikmati berbagai rasa seperti tomat basil, kaldu bonito Jepang, bawang putih daun bawang, mayones seledri, saus cabai, dan lainnya yang berganti setiap hari.

Kami bangga dengan hidangan yang berhubungan dengan Fukui, termasuk tataki daging sapi A5 Wakasa dan porsi kecil yukke! Set nasi Koshihikari Fukui yang dimasak dalam panci tanah liat, serta plum Fukui dan ohitashi sangat cocok untuk mengakhiri makan. Karena dimasak setelah dipesan, teksturnya lembut dan rasanya kaya. Kami juga merekomendasikan "puding nostalgia" yang keras dan terasa telur yang dikembangkan bersama dengan toko kue terkenal di Fukui, "Patisserie K". Anda dapat memilih karamel biasa atau karamel dengan wiski. Disajikan dalam botol sake yang banyak.

Saya percaya ada banyak orang di dunia ini, dan sebanyak itu pula jenis "kesenangan" yang ada. Ada orang yang menikmati makanan seperti rasa dan tekstur saat datang ke restoran, ada pula yang menikmati suasana dan percakapan. Kami berupaya setiap hari untuk menjadi restoran yang dapat memberikan layanan yang tepat untuk berbagai macam kebutuhan tersebut. Tentu saja kami memperhatikan masakan dan bahan-bahannya, tetapi kami juga ingin Anda menikmati "hiburan" yang kami tawarkan.