Prefektur Gifu, Kota Takayama | Makanan Laut Kigaru na Taishu Izakaya Ajihei (Izakaya Rakyat Santai Ajihei) | Hanya Reservasi Tempat Duduk

Pelanggan yang datang tanpa reservasi, pelanggan yang datang untuk perjalanan khusus, dan pelanggan setia. Banyak orang menikmati malam di konter yang ramai atau ruang tatami. Berbincang dengan teman sambil menikmati bahan makanan musiman dan sake lokal sepanjang empat musim. Di dalam restoran yang ramai dan hiruk-pikuk, staf bekerja dengan sibuk namun akrab dan penuh semangat. Izakaya, budaya tradisional Jepang seperti inilah, yang disebut Ajihei.

Hida Takayama memiliki budaya kuliner unik yang hanya bisa ditemukan di daerah yang dikelilingi pegunungan. Bagi penduduk setempat, hal-hal tersebut sudah menjadi hal yang biasa, dan kami ingin para wisatawan yang berkunjung menikmati masakan lokal Hida Takayama. Rutinitas menikmati minuman di malam hari setelah seharian beraktivitas, seraya berkata "malam yang indah", adalah berkat senyuman para tamu yang berkunjung pada hari itu.

Tentu saja kami ingin pelanggan menikmati, namun kami juga bertujuan menciptakan tempat kerja di mana seluruh staf dapat bekerja dengan ceria dan akrab, sehingga para staf semuanya bekerja dengan sibuk namun akrab dan penuh semangat. Senyum alami dari tempat kerja yang menyenangkan terhubung dengan pelayanan kepada pelanggan. Semoga malam Anda menyenangkan. Izakaya rakyat retro romantis Showa yang santai, Ajihei, terus beroperasi dengan penuh semangat seperti biasa hari ini.

Penduduk lokal Hida Takayama yang dikelilingi pegunungan memiliki hasrat terhadap hasil laut. Kami ingin penduduk lokal menikmati sashimi dan ikan panggang dengan kesegaran terbaik dari hasil laut segar yang dipasok dari wilayah Hokuriku di dekat laut. Ajihei, yang didirikan dengan semangat tersebut, masih dapat beroperasi dengan semangat hingga kini berkat dukungan banyak orang. Kami mengelola bahan makanan secara ketat dan menyediakan yang segar setiap hari.