Tokyo Katsushika & Shibamata | Masakan Jepang Kazuki (Kazuki Main Store)｜Hanya reservasi kursi

Rekomendasi utama kami adalah "otot dahi" tuna sirip biru! Ini adalah bagian langka yang hanya bisa didapatkan dua potong dari satu tuna, ditandai dengan rasa manis lemak yang samar dan kelembutan daging yang lumer. Selain itu, tuna kami hanya menggunakan [tuna sirip biru segar]. Nikmati ekspresi daging yang halus yang hanya bisa dinikmati saat segar. Keunggulan lain dari restoran kami adalah Anda dapat mencicipi kuromutsu, ikan super mewah yang biasanya hanya ditemukan di restoran mewah. Nikmati hidangan istimewa yang hanya bisa disajikan oleh "Kazuki Honten" yang mencintai memancing.

"Kazuki Honten" yang memiliki sejarah 40 tahun kini menyajikan sup ikan laut dalam! Anda dapat mencicipi ikan langka seperti rosy seabass dan oilfish yang hidup di kedalaman 1.000 meter. Selain itu, ikan kami diperoleh melalui jalur independen dengan kerja sama banyak nelayan, terpisah dari pasar. Kami memiliki banyak ikan langka yang tidak tersedia di pasar, jadi silakan datang dan coba setidaknya satu gigitan. *Isi dapat bervariasi tergantung musim dan ketersediaan.

Kepala koki yang telah menjalani hidup selama 50 tahun menggeluti dunia kuliner. Beliau sangat teliti dalam memilih ikan hasil tangkapan, bahkan turun langsung ke laut sendiri. Ikan dijaga kesegarannya dengan proses pengikatan hidup, pengeluaran darah, dan perendaman air es, lalu disajikan kepada pelanggan dalam kondisi terbaik! Di sinilah cita rasa autentik ikan yang hanya bisa ditemukan di "Kazuki Honten" hadir. Selain dinikmati sebagai sashimi, ikan juga bisa diolah dengan berbagai cara seperti dimasak rebus. Tempura buatan sendiri yang menggunakan campuran beberapa jenis garam adalah hidangan andalan kami, silakan buktikan sendiri dengan lidah Anda.

Pemilik dan putranya, restoran keluarga yang dijalankan oleh dua generasi ayah dan anak ini telah menggeluti masakan ikan selama 39 tahun! Sudah 20 tahun sejak pindah ke Kameari. Dengan teguh memegang tekad "ingin memperkenalkan kelezatan ikan musiman melalui kegiatan memancing", kami menyajikan cita rasa terbaik kepada pelanggan. Begitu melangkah masuk ke dalam restoran, foto-foto ikan hasil tangkapan dan replika ikan besar menyambut Anda. Selain ruang tatami yang nyaman untuk bersantai, kursi counter yang memungkinkan Anda menikmati hidangan sambil melihat akuarium di depan mata juga sangat direkomendasikan!