Tokyo, Shinjuku | Yakisoba & Mazesoba Kobushi (Kobushi Shinjuku 6‑chome) – reservasi tempat duduk saja
・Hal yang tak bisa dilewatkan dalam membahas tsukemen adalah perhatian pada mie!!
・Bubuk katsu buatan samurai kuno yang penuh keprincian adalah original!
Pilih paket
Info produk
Mie dan Kuah Khas Kushi yang Penuh Perhatian!
Mie Spesial Kushi: Mie yang dibuat dengan cermat melalui berbagai percobaan campuran tepung terigu dari dalam dan luar negeri, hasil seleksi ketat setelah proses trial and error. Mie ini memiliki tekstur licin di tenggorokan dan kenyal saat digigit, merupakan mie pesanan khusus Kushi. Kuah Spesial: Kuah W (double soup) yang memadukan kaldu hewani yang dimasak dari bahan-bahan pilihan seperti tulang kaki babi hitam Kyushu, ayam utuh Satsuma, tulang ayam, dan kaki ayam, dengan kaldu seafood dari bahan alami seperti katsuo Tosa, ikan teri urume, dan saba arabushi. Kuah ini mempertahankan karakteristik masing-masing bahan sambil mengeluarkan aroma, kekayaan rasa, dan kelezatan umami.
Sup tebal penuh kolagen yang dimasak dengan tulang hitam babi Kyushu, ayam Satsuma, kaldu ayam, momiji, sayuran aromatik, dalam jumlah besar selama satu hari semalam. Ditambah “kekayaan rasa” dari ayam, sup ini menggabungkan kaldu Jepang yang diambil dari bahan pilihan seperti katsuobushi Tosa, sardin urume, dan mackerel liar, menjadi sup W. Saus rahasia menyeimbangkan “asam”, “manis”, dan “pedas” secara sempurna! Ketiganya bersatu menghasilkan semangkuk sup terbaik.
Mie khusus Koboshi setengah tebal yang dibuat dari “gandum pilihan ketat” setelah melalui puluhan percobaan, disesuaikan dengan suhu dan kelembaban hari itu, kemudian difermentasi pada suhu rendah selama dua hari. Rasa gandum yang berkualitas tinggi tercium saat mie tiba di toko. Elastisitas kuat, tekstur kenyal, dan kelembutan mie yang licin berpadu sempurna dengan sup, sehingga porsi besar cepat habis—deskripsi yang tepat.
Untuk menambah keistimewaan tsukemen Kobushi, kami menggunakan bubuk katsu orisinal Kobushi. Pemilihan bahan menjadi kunci rasa bubuk katsu. Setelah meneliti dan memilih bahan terbaik, bubuk katsu diperkaya dengan katsu bakar untuk menambah aroma. Bubuk yang dicampur secara khusus dipotong segar untuk mempertahankan aroma, rasa, dan keharumannya.
Pemberitahuan pembelian
- Biaya layanan restoran (dikenakan terpisah saat pembayaran makanan dan minuman di dalam restoran): tidak ada ※Informasi di atas bersifat referensi. Harga sebenarnya mengacu pada tarif di lokasi.
Termasuk/Tidak termasuk
- Biaya reservasi tempat duduk
- Biaya layanan
- Pengeluaran pribadi
- Pajak konsumsi
- Biaya makan
- Minuman beralkohol
- Minuman non-alkohol
Pengingat
Jika Anda perlu mengubah detail pesanan, silakan hubungi Layanan Pelanggan KKday. Namun, karena KKday dan pihak restoran memiliki wewenang penuh untuk menentukan apakah perubahan pesanan dapat dilakukan pada akhirnya, harap isi detail pesanan dengan hati-hati saat memesan.
Harap pastikan tidak ada kesalahan pada detail pesanan yang tertera. Jika terdapat kesalahan dalam informasi pesanan, kerusakan yang timbul menjadi tanggung jawab Anda.
Restoran di Jepang sangat menekankan ketepatan waktu reservasi. Keterlambatan dianggap pembatalan reservasi; permintaan perubahan, pembatalan, atau pengembalian dana karena keterlambatan tidak akan diterima.
Gambar promosi pada halaman ini disediakan oleh restoran dan dapat berbeda dari hidangan sebenarnya. Jika demikian, silakan hubungi restoran langsung. Restoran bertanggung jawab penuh.
Ada batas waktu makan; penambahan waktu tidak diperbolehkan jika Anda terlambat.
Karena restoran dapat menghubungi pengguna melalui email, harap cantumkan alamat email yang sering Anda periksa.
Saya mengerti, menyetujui, dan memberi izin kepada KKday untuk melakukan reservasi atas nama saya kepada restoran bila diperlukan sebagai bagian dari layanan perantara.
Produk ini, meskipun tercantum dalam ketentuan penggunaan KKday, akan menjadi kontrak langsung antara restoran dan pengguna. Layanan pelanggan KKday akan memberikan dukungan maksimal, namun mohon dipahami bahwa kami tidak dapat bertanggung jawab.
Jika karena bencana alam tidak dapat makan sesuai jadwal, KKday akan mengembalikan biaya reservasi tempat duduk.
Tidak dapat melakukan pemesanan ganda pada restoran yang berbeda pada tanggal dan jam yang sama.
Cara menggunakan
Cara menggunakan voucher Anda
- Harap tunjukkan e-voucher di lokasi
Masa berlaku
- Voucher harus digunakan pada tanggal yang dipilih dan dalam jam operasional; Tidak berlaku setelah kedaluwarsa
Lokasi pengalaman
Nama lokasi: Kobushi (Kobushi Shinjuku 6‑chome)
Alamat: Shinjuku-ku Shinjuku 6-4-1 Koyama Building 1F11:00 - 22:00
Mulai Agustus, harga telah disesuaikan dan produk diperbarui. Mie menggunakan mie khusus untuk tsukemen yang baru dikembangkan, dengan tekstur kenyal dan elastisitas tinggi. Kuah celup juga ditingkatkan rasa seafood‑nya agar tidak kalah dengan mie. Silakan nikmati tsukemen “Kobushi” yang telah berevolusi lebih jauh untuk rasa yang lebih “lezat”!
