Tokyo, Koiwa / Shinkoiwa | Masakan Korea Setsu Gekka (Setsu Gekka) | Reservasi Kursi Saja
・Sorotan media yang intens tertuju pada pemilik, Bapak Lu Xiu-nan!
・Garam batu yang kaya mineral memperkuat cita rasa daging dan ramah bagi tubuh◎
・Kami menyediakan daging wagyu bermerek dengan sistem manajemen yang unggul, sehingga aman dan terjamin◎
Pilih paket
Info produk
Konten produk ini disediakan melalui terjemahan mesin dan mungkin tidak mencerminkan informasi sebenarnya. Mohon pertimbangkan hal ini sebelum melakukan pemesanan.
— Pengenalan Toko —◇Stasiun Shin-Koiwa 2 menit jalan kaki◇Toko terkenal yang hanya diketahui oleh para penikmat, "Setsugetsuka". Nikmati yakiniku dengan saus orisinal yang lezat◎
Di toko kami yang menyediakan daging sapi wagyu berkualitas tinggi, saus dibedakan berdasarkan kualitas daging dan bagiannya. "Saus orisinal" yang dikembangkan sendiri oleh pendiri untuk memaksimalkan cita rasa alami daging memiliki banyak variasi dan semuanya lezat◎ Yang paling kami rekomendasikan adalah dua jenis. "Garam batu alam" pilihan yang menonjolkan asam amino umami daging, dan "saus pedas fermentasi" yang menggunakan teknik fermentasi asli Korea. Ini adalah produk andalan yang memungkinkan Anda menikmati kelezatan sesungguhnya dari daging! Silakan cicipi sekali.
Saus kreasi kami disiapkan secara optimal sesuai dengan kualitas dan bagian daging yang kami sajikan. Untuk "lidah sapi", kami sajikan dengan "saus nikogori" kaya kolagen, untuk "ribeye", dengan "saus bawang bombay parut", dan untuk "harami", dengan "saus tategi" yang kaya sayuran seperti shiso dan daun bawang. Di antara berbagai saus, kami merekomendasikan "saus pedas fermentasi" yang dibuat berdasarkan metode asli Korea. ◎ Dibuat dengan memfermentasi beras dan cabai dengan koji beras, saus ini memiliki rasa umami yang unik yang meningkatkan rasa daging.
Tuan Noh Soo-nam, pendiri "Setsu Gekka", adalah seorang profesional berpengalaman dengan karir lebih dari 50 tahun di industri yakiniku. Beliau memiliki pemahaman mendalam dan perhatian terhadap detail dalam pengadaan dan pemotongan daging. Dengan semangat luar biasa yang berfokus pada "satu butir garam", Tuan Noh telah mengatasi hambatan yang mustahil sejak masa pelatihannya hingga sekarang, dan menciptakan berbagai "saus kreasi" yang lezat. Dengan semangat membara untuk "meningkatkan budaya yakiniku Jepang", ia terus menantang dirinya dalam dunia yakiniku, seorang jenius kelas dunia yang menggetarkan hati!
Disajikan langsung dari lapisan garam batu yang digali dari lapisan garam batu yang terbentuk 230 juta tahun lalu di era Jurassic! "Garam Batu Alami" yang kami gunakan tidak melalui proses pengolahan apa pun. Kaya mineral dan baik untuk tubuh, sehingga dapat dinikmati oleh berbagai kalangan. Karena merupakan "Garam Batu Alami", garam ini minim kelembapan dan komponen pahit, sehingga sangat cocok untuk menonjolkan rasa umami daging, yaitu asam amino. ◎ Anda dapat menikmati kelezatan daging yang sesungguhnya tanpa perlu melakukan hal khusus. Silakan coba sekali.
Di dalam restoran, kami menampilkan sertifikat rumah potong yang mencantumkan metode penggemukan dan nama peternak. Kami berusaha agar pelanggan dapat menikmati daging sapi wagyu berkualitas tinggi dengan tenang. Kami membeli satu ekor sapi utuh, terutama sapi yang harga jual dan nilainya sesuai dengan musimnya. Selain itu, dengan dipotong sendiri oleh pemilik, rasa dan kualitas tidak berkurang, dan harga pun dapat ditekan. Dengan mengutamakan "kepercayaan pelanggan kepada pemilik", kami akan terus menyajikan yakiniku.
Pemberitahuan pembelian
- Jam operasional telah berubah mulai 1 Maret 2026. Untuk akhir pekan, karena sering ramai, silakan hubungi melalui telepon saat akan berkunjung.
- ・Karena kursus ini wajib reservasi, silakan berkonsultasi melalui telepon. ・Dapat dipesan mulai dari satu orang.
- Biaya layanan restoran (dikenakan terpisah saat pembayaran makan di tempat): tidak ada *Informasi di atas bersifat referensi. Harga sebenarnya akan mengikuti tarif setempat.*
Termasuk/Tidak termasuk
- Biaya reservasi tempat duduk
- Biaya layanan
- Pengeluaran pribadi
- Pajak konsumsi
- Biaya makan
- Minuman beralkohol
- Minuman non-alkohol
Pengingat
Jika Anda perlu mengubah detail pesanan Anda, silakan hubungi layanan pelanggan KKday. Namun, KKday dan restoran memiliki hak akhir untuk menentukan apakah pesanan dapat diubah, jadi harap isi detail pesanan Anda dengan hati-hati.
Harap pastikan bahwa detail pesanan yang tercantum sudah benar. Jika ada kesalahan dalam informasi pesanan, Anda akan bertanggung jawab atas kerugian yang timbul.
Restoran Jepang sangat ketat soal waktu reservasi. Keterlambatan akan dianggap sebagai pembatalan reservasi. Kami tidak menerima permintaan perubahan, pembatalan, atau pengembalian dana karena keterlambatan.
Gambar promosi di halaman ini disediakan oleh restoran dan mungkin berbeda dari hidangan yang sebenarnya. Jika demikian, silakan hubungi restoran secara langsung. Restoran bertanggung jawab penuh.
Ada batasan waktu untuk makan, dan waktu makan tidak dapat diperpanjang jika waktu makan berkurang karena keterlambatan.
Restoran mungkin menghubungi Anda melalui email, jadi harap berikan alamat email yang aktif dan dapat Anda periksa secara berkala.
Anda memahami, menyetujui, dan mengizinkan KKday untuk melakukan reservasi atas nama Anda ke restoran jika diperlukan untuk menyediakan layanan perwakilan.
Produk ini merupakan kontrak langsung antara restoran dan pengguna, terlepas dari ketentuan penggunaan KKday. Kami mohon maaf atas ketidaknyamanan ini, tetapi layanan pelanggan KKday tidak dapat bertanggung jawab.
Jika makanan tidak dapat dinikmati sesuai jadwal karena bencana alam, KKday akan mengembalikan biaya reservasi tempat duduk.
Anda tidak dapat memesan beberapa restoran pada waktu yang sama di hari yang sama.
Cara menggunakan
Cara menggunakan voucher Anda
- Harap tunjukkan e-voucher di lokasi
Masa berlaku
- Voucher harus digunakan pada tanggal yang dipilih dan dalam jam operasional; Tidak berlaku setelah kedaluwarsa
Lokasi pengalaman
Nama lokasi: Setsu Gekka (Salju, Bulan, Bunga)
Alamat: 2F, Yonekyu Bldg, 1-29-7 Shin-Koiwa, Katsushika-ku15:00 - 22:00
[Sab]・[Min]・[Hari Libur Nasional]
12:00 - 22:00
[Sen]
Hari Libur Tetap
■ Jam Operasional
Mohon maaf, silakan konfirmasi detailnya melalui telepon
■ Hari Libur Tetap
Libur tidak tetap
