Tokyo, Jepang｜Ningyocho Fuji Ki｜Iga Besar Pork Chop Goreng
- Pork Chop Tulang Super Besar: Renyah di luar, lembut di dalam, keemasan dan renyah
- Daging Babi Ibaraki Pilihan & Saus Rahasia: Daging babi berkualitas tinggi, saus beraroma
- Beragam Cara Menikmati Asli: Taburi garam, siram saus, kaya rasa berlapis
Pilih paket
Info produk
ーPengenalan Restoranー
Dengan yakin dapat dikatakan, “Fujiki” menyajikan pengalaman unik untuk tonkatsu. Tonkatsu khas biasanya ditata rapi di atas rak logam atau piring, dilapisi tepung roti berwarna kuning keemasan yang renyah, dengan segenggam irisan kol di sampingnya. Namun Fujiki bukan sekadar restoran tonkatsu pinggir jalan. Hidangan andalannya bahkan muncul di berita dalam dan luar negeri, dengan tonkatsu tulang besar bergaya battle‑axe dari Prefektur Ibaraki yang menarik banyak perhatian.
Hidangan ini mengingatkan pada pesta daging yang berlebihan dalam anime. Tonkatsu tulang yang sudah digoreng pertama kali ditampilkan kepada tamu sebelum dipotong, meski cara ini menghasilkan tampilan yang lebih bersih, para pecinta Fujiki tahu bahwa cara terbaik adalah membiarkan restoran menyajikannya utuh, sehingga dapat langsung digigit tulangnya. Tidak hanya menghasilkan foto yang luar biasa, tetapi juga memungkinkan menikmati seluruh potongan tonkatsu secara penuh. Tonkatsu dilapisi tepung roti Jepang yang renyah, kemudian digoreng perlahan pada minyak 175 °C selama 15 menit, sehingga tekstur renyah berpadu harmonis dengan daging yang juicy di dalam mulut.
Fujiki tidak hanya teliti pada daging, pada saus rahasia mereka. Saus tersebut dibuat dari campuran apel, bawang, dan sayuran lain, ditambah kecap, cuka, dan bumbu lainnya, lalu didiamkan selama satu hari satu malam untuk mengeluarkan rasa secara maksimal. Cara makan yang direkomendasikan: pertama, nikmati tonkatsu dan tepung rotinya tanpa tambahan saus atau bumbu apapun untuk merasakan kerenyahan dan kejuicynya; kedua, tambahkan sejumput garam pada suapan berikutnya untuk menonjolkan rasa alami; terakhir, siram dengan saus rahasia untuk menutup dengan rasa asam‑manis.
ーPengenalan Paket Menüー
<Paket Tonkatsu Tulang Tebal Fujiki yang Menjadi Andalan>
Tonkatsu tulang tebal bergaya battle‑axe, nasi putih, sup miso, acar Jepang, salad kentang, irisan kol, 1 gelas minuman (detail silakan tanya ke restoran)
Daging Babi Tomahawk Tulang Tebal (Gambar hanya untuk referensi)
Lingkungan toko (gambar hanya referensi)
Foto Sampul (Gambar hanya untuk referensi)
Pemberitahuan pembelian
- Harap tunjukkan bukti Anda kepada staf restoran saat masuk.
- Tidak ada menu khusus anak.
- Anak-anak hanya dapat masuk dan harus memesan serta menikmati satu set menu dewasa sendiri.
- Jika Anda bepergian dengan anak-anak, harap bantu dengan mencantumkan usia sebenarnya anak-anak di kolom catatan pada halaman pembayaran.
- Mohon berikan satu atau dua waktu cadangan jika memungkinkan.
- Untuk koordinasi pesanan dan detail jumlah orang, silakan hubungi layanan pelanggan melalui manajemen pesanan untuk menghindari menelepon restoran secara langsung.
- Jika Anda memiliki batasan diet atau alergi makanan, harap beri tahu saat melakukan reservasi. Restoran mungkin tidak dapat memenuhi permintaan yang diajukan pada hari yang sama.
- Tidak ada penyesuaian khusus untuk vegetarian.
- Pelanggan diminta untuk tidak menggunakan parfum dan cologne, serta menghindari aroma kuat lainnya (termasuk deterjen). Pelanggan yang tidak mematuhi peraturan mungkin akan ditolak masuk.
- Harap tiba di restoran sesuai waktu reservasi Anda.
- Jika pelanggan terlambat, harap beri tahu restoran melalui telepon. Jika pelanggan terlambat lebih dari 30 menit dari waktu yang ditentukan, reservasi akan dibatalkan.
- Jika pelanggan terlambat, beberapa hidangan dalam menu set mungkin tidak tersedia karena jadwal reservasi lain atau proses layanan koki.
- Kami tidak menerima permintaan perubahan waktu reservasi yang diajukan pada hari sebelumnya atau pada hari yang sama. Jika Anda mengajukan permintaan perubahan sebelum waktu tersebut, kami akan berusaha sebaik mungkin untuk membantu, tetapi keberhasilan tidak dapat dijamin dan akan bergantung pada balasan restoran. Jika restoran tidak dapat mengakomodasi perubahan, waktu reservasi Anda akan tetap sama.
Cara menggunakan
Cara menggunakan voucher Anda
- Harap tunjukkan e-voucher di lokasi
Masa berlaku
- Voucher harus digunakan pada tanggal yang dipilih dan dalam jam operasional; Tidak berlaku setelah kedaluwarsa
- Tiba di restoran pada waktu yang ditentukan dan sebutkan nama reservasi Anda.
Lokasi pengalaman
Nama lokasi: Fujiki Ningyocho
Alamat: 1 Chome-5-14 Nihonbashiningyocho, Chuo City, Tokyo 103-0013Senin 11:30–22:00
Selasa 11:30–22:00
Rabu Tutup
Kamis 11:30–22:00
Jumat 11:30–22:00
Sabtu 11:30–21:30
Minggu 11:30–21:30
Hari libur: Rabu
