Konten produk ini disediakan melalui terjemahan mesin dan mungkin tidak mencerminkan informasi sebenarnya. Mohon pertimbangkan hal ini sebelum melakukan pemesanan.
Didirikan pada tahun 2012 di Tainan oleh Li Yu, Li Wenxin, dan Zhu Xinyi, menggabungkan bahan-bahan pilihan dari seluruh Taiwan untuk menciptakan hidangan penutup es krim lembut alami buatan tangan, terus berinovasi dan mematahkan anggapan umum masyarakat tentang es krim, memicu demam es krim lembut di seluruh Taiwan.
Di ruang seluas 12 meter persegi, total penjualan telah melampaui 2,5 juta buah, dengan 200.000 pengguna pembeli. Pengalaman produk yang berkualitas tinggi menarik perhatian pasar, mendorong peluang bisnis es krim senilai 4 miliar di seluruh Taiwan, dan menjadi keajaiban pariwisata Taiwan.
Setelah NINAO terkenal, para tetua menyarankan Li Yu untuk memperluas wawasan internasionalnya. Saat melakukan studi lapangan di Jepang, ia sangat terkesan dengan gelato buatan tangan dari toko-toko terkenal. Sekembalinya ke Taiwan, ia memutuskan untuk pergi ke Italia dan bergabung dengan Gelato University untuk mempelajari cara membuat gelato otentik. Setelah menyelesaikan studinya, ia kembali ke Taiwan dan pada tahun 2014 mendirikan toko konsep NINAO Classico Gelato Gallery dan toko konsep roti. Pada tahun 2015, dengan bahan lokal Taiwan "La Dolce Vita Di Te Berondong Beras Madu Leci Teh Hitam", ia memenangkan medali perak Wilayah Asia Timur di World Gelato Championship. Pada tahun 2017, toko terbatas di Taipei dan Shanghai mencatat penjualan harian yang mencengangkan sebanyak 1.500 buah. Pada tahun 2018, pembukaan toko konsep unggulan di Sangenjaya, Tokyo, berhasil memikat hati masyarakat Jepang. Pada tahun yang sama, ia mewakili Taiwan dan memenangkan juara dunia di Glenfiddich Cocktail Competition, dan kemudian secara bertahap membuka cabang di Jepang.
NINAO mematahkan pola pikir es krim Barat, menciptakan rasa Tionghoa paling representatif yang belum pernah ada sebelumnya di dunia, mendorong bahan dan cita rasa Tionghoa ke panggung internasional, dan memungkinkan dunia merasakan keindahan luar biasa dari bahan-bahan Taiwan melalui indra perasa.