Jepang Tokyo｜Tetsuan Tetsuan｜Michelin Bintang 1 Kaiseki
- Meraih predikat Bintang Michelin Satu selama 7 tahun berturut-turut!
- Menampilkan ruang yang klasik dan sederhana dengan konsep ruang teh
- Setia pada dasar-dasar masakan Jepang, membuat para pecinta kuliner takjub dengan hidangan yang unik
- Koki andal berpengalaman 43 tahun dalam masakan Jepang, dengan memaksimalkan cita rasa bahan-bahan, menyajikan masakan Jepang musiman yang dibuat dengan saksama
- Bahan-bahan pilihan adalah kepiting segar yang dibeli dengan seleksi ketat berdasarkan kesegaran, nasi kepiting yang mencampurkan telur kepiting gurih dengan telur ayam sangat digemari para pecinta kuliner
Info produk
Konten produk ini disediakan melalui terjemahan mesin dan mungkin tidak mencerminkan informasi sebenarnya. Mohon pertimbangkan hal ini sebelum melakukan pemesanan.
ー Pengantar Restoran ー
"Tetsuan Zhe'an" telah menerima penghargaan Michelin satu bintang selama 7 tahun berturut‑turut. Pada tahun 1995, chef Gotō Tetsuzō membuka restoran pada usia 30 tahun, mengelola semua mulai dari pembelian bahan, memasak, hingga melayani tamu sendiri. Dengan hidangan sayuran yang hangat sebagai andalan, hidangan kepiting dan seafood juga mendapat pujian luas. Chef mengambil inspirasi dari kaiseki teh, bertekad memilih bahan segar setiap pagi di pasar Fēngzhōu dengan cermat, menekankan rasa alami bahan tersebut. Restoran ini menampilkan citra ruang teh; dalam ruang yang terbatas namun hangat, menampilkan keanggunan klasik yang terasah oleh waktu. Ruangnya kecil namun nyaman, memungkinkan tamu menikmati kuliner sambil berbincang santai dengan chef tentang bahan dan menu hari itu.
ー Pengantar Paket Menu ー
- Paket Kaiseki Musiman
■ Hidangan Pembuka: Sup Miso dengan Kembang Tahu dan Lobak Putih Shogoin
■ Hidangan Sup
■ Sashimi: Rekomendasi Piring Tiga Macam
■ Piring Campuran: Taro Udang, Ayam Goreng, Kerang
■ Hidangan Andalan Koki: Hidangan Kepiting - Kepiting Salju Mataba Premium Hidup atau Lobster Ise (akan disajikan dengan cara terbaik menurut penilaian koki pada hari itu dan tergantung pada ketersediaan stok hari itu, salah satu dari keduanya akan disediakan)
■ Panggang: Wagyu Pilihan yang Dipanggang pada Suhu yang Menonjolkan Cita Rasa Bahan
■ Nasi Musiman: Nasi yang Dimasak dengan Bahan Musiman
■ Makanan Penutup: Es Krim Matcha Buatan Sendiri
■ Satu Minuman - Paket Kaiseki Mewah
■ Hidangan Pembuka: Sup Miso dengan Kembang Tahu dan Lobak Putih Shogoin
■ Sup
■ Sashimi: Rekomendasi Piring Lima Macam Musiman (jika pada hari itu tersedia Kepiting Salju, akan disesuaikan menjadi Piring Tiga Macam)
■ Piring Campuran: Taro Udang, Ayam Goreng, Kerang
■ Hidangan Andalan Koki: Musim Panas - Lobster Ise, Musim Dingin - Kepiting Salju (jika pada hari itu tidak tersedia Kepiting Salju, akan diganti dengan Lobster)
■ Panggang: Wagyu Pilihan Koki yang Dipanggang pada Suhu yang Menonjolkan Cita Rasa Bahan
■ Nasi Musiman: Nasi yang Dimasak dengan Bahan Musiman
■ Makanan Penutup: Es Krim Matcha Buatan Sendiri
■ Satu Minuman
Konten hanya sebagai referensi, sesuaikan dengan yang disediakan restoran
Kepiting Matsuba Edisi Terbatas Musim Dingin (Gambar hanya untuk referensi)
Lobster Ise Edisi Terbatas Musim Panas (Gambar hanya untuk referensi)
Nasi Arroz (Gambar hanya untuk referensi)
Lingkungan Restoran (Gambar hanya untuk referensi)
Tampilan Eksterior Toko (Gambar hanya untuk referensi)
Pemberitahuan pembelian
- Waktu makan adalah 120 menit.
- Restoran ini tidak menerima reservasi dan tidak mengizinkan anak di bawah 12 tahun masuk. Jika ada anak di bawah 12 tahun yang ikut, kami mohon maaf tidak dapat memberikan layanan dan pengembalian dana, harap diperhatikan.
- Produk ini akan dikonfirmasi oleh restoran untuk membuat pesanan. Harap pastikan pesanan Anda telah dibuat sebelum pergi ke restoran.
- Isi paket hanya untuk referensi. Restoran menggunakan bahan-bahan musiman berdasarkan musim, dan isinya tunduk pada menu harian.
- Dilarang membawa minuman atau makanan dari toko lain.
- Jika ada alergi makanan atau bahan yang perlu dihindari, harap beri tahu kami terlebih dahulu. Mohon maaf kami tidak dapat menyesuaikan bahan jika diberitahukan pada hari yang sama.
- Seluruh toko dilarang merokok di dalam ruangan.
Termasuk/Tidak termasuk
- Pajak konsumsi
- Biaya Reservasi Perwakilan
- Pengeluaran pribadi
- Biaya lain yang tidak disebutkan di atas
Pengingat
Harap tiba di lokasi yang ditentukan 15 menit sebelum waktu keberangkatan, karena tur akan berangkat tepat waktu
Jika Anda memiliki pertanyaan tentang konten produk sebelum atau selama penggunaan, silakan hubungi layanan pelanggan KKday.
Harap tiba di restoran sesuai waktu yang dipesan. Jika Anda terlambat karena alasan pribadi, waktu makan tidak akan diperpanjang, dan pengembalian dana tidak dapat diminta. Harap maklum.
Cara menggunakan
Cara menggunakan voucher Anda
- Harap tunjukkan e-voucher di lokasi
Masa berlaku
- Voucher harus digunakan pada tanggal yang dipilih dan dalam jam operasional; Tidak berlaku setelah kedaluwarsa
Lokasi pengalaman
Nama lokasi: Tetsuan Tetsuan
Alamat: 1-5-26 Azabu Juban, Minato-ku, Tokyo 106-0045, Lantai 1 Azabu Juban City ApartmentsJam operasional: 18:00-23:00
Hari libur tetap: Tidak ada
Kebijakan pembatalan
- Pembatalan 2 hari (termasuk) sebelum tanggal yang dipilih diperbolehkan. Pesanan yang belum digunakan dapat dibatalkan gratis
- Pembatalan tidak diperbolehkan antara 0–1 hari dari tanggal yang dipilih. Pesanan tidak dapat dibatalkan atau diubah, dan tidak ada pengembalian dana.
- Karena perbedaan zona waktu, tanggal pembatalan yang dikonfirmasi didasarkan pada waktu setempat pemasok. Harap beri waktu 2–5 hari kerja untuk memproses permintaan pembatalan Anda, setelah itu biaya pembatalan akan dikenakan sesuai kebijakan pembatalan produk. Setelah pembatalan dikonfirmasi, Anda akan menerima pengembalian dana dalam 14 hari kerja.
