Makiyaki Ginza Onodera｜Restoran Prancis berbintang Michelin di Tokyo, Jepang
- Restoran Prancis berbintang Michelin dengan sentuhan masakan Basque
- Aroma asap dari panggangan kayu bakar khas mereka menyambut pengunjung
Pilih paket
Info produk
ー Detail Restoran ー
Terletak di lantai sembilan sebuah gedung, Makiyaki Ginza Onodera adalah permata tersembunyi di distrik perbelanjaan Ginza yang ramai. Restoran ini dipimpin oleh kepala koki Keiichi Terada, yang keahliannya berasal dari pengalamannya bekerja sebagai koki di restoran Prancis di Tokyo—serta mempelajari masakan Basque di Prancis.
Chef Terada merangkul salah satu bentuk memasak tertua melalui panggangan kayu bakar yang berada di tengah dapur terbuka restoran. Para tamu dapat menikmati pengalaman langsung dengan hidangan yang dibuat dengan cermat tepat di depan meja. Menu ini menampilkan hidangan yang memadukan esensi masakan Prancis dan Jepang, seperti steak Wagyu panggang kayu bakar mereka. Salah satu hidangan andalan yang populer di menu adalah kue keju gaya Basque mereka yang terkenal.
Bersiaplah untuk pengalaman tak terlupakan dengan suasana hangat dan harmoni yang apik antara masakan Prancis dan Jepang.
— Daftar Isi Kursus —
Makiyaki (Masakan Kayu Bakar) Makan Siang Standar
Menu ini menyajikan daging yang dimasak di atas api kayu untuk memberikan aroma harum kayu pada setiap hidangan. Menu musiman dapat berubah sewaktu-waktu.
- Makanan Pembuka
- Makanan Pembuka Dingin
- Masakan Sayuran
- Makanan Pembuka Panas
- Masakan Ikan
- Masakan Daging Panggang
- Hidangan Penutup
- Marshmallow Panggang
- Kue Keju Panggang Api
- Sayama Hojicha dan Camilan TehMakiyaki (Masakan Kayu Bakar) Makan Siang Spesial
Menu ini menyajikan daging yang dimasak di atas api kayu untuk memberikan aroma harum kayu pada setiap hidangan. Menu musiman dapat berubah sewaktu-waktu.
- Makanan Pembuka
- Makanan Pembuka Dingin
- Masakan Sayuran
- Makanan Pembuka Panas (2 item)
- Hidangan Ikan - Daging Sapi Wagyu Panggang
- Hidangan Penutup - Marshmallow Panggang
- Kue Keju Panggang Api
- Sayama Hojicha dan Camilan TehMenu Fillet Daging Sapi Wagyu Spesial Makiyaki
Deskripsi Set Menu: Rasakan pesona unik masakan Makiyaki, di mana aroma kayu bakar berpadu dengan cita rasa bahan-bahan, melalui hidangan istimewa tanpa menu ini. Mulai dari sayuran musiman pilihan dari produsen terpercaya hingga fillet daging sapi Wagyu yang dipanggang secara profesional, setiap hidangan menampilkan harmoni sempurna antara bahan-bahan berkualitas tinggi dan teknik kuliner tradisional Jepang. Santapan diakhiri dengan hidangan penutup yang hangat dan menenangkan serta Sayama hojicha, yang menyempurnakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan ini.
- Makanan pembuka beraroma kayu bakar
- Makanan pembuka dingin
- Sayuran musiman yang dipilih dengan cermat oleh Bapak Uneda
- Makanan pembuka panas
- Hidangan ikan
- Fillet daging sapi Wagyu yang disegel dengan kayu bakar
- Hidangan penutup
- Marshmallow panggang
- Kue keju Basque yang dipanggang dengan kayu bakar
- Sayama hojicha dan camilan tehMakiyaki (Masakan Kayu Bakar) Menu standar
Menu ini menyajikan daging yang dimasak di atas api kayu untuk memberikan aroma harum kayu pada setiap hidangan. Menu musiman dapat berubah sewaktu-waktu.
- Hidangan kaviar
- Makanan pembuka beraroma kayu
- Makanan pembuka dingin
- Makanan pembuka panas
- Hidangan ikan
- Daging tenderloin Wagyu Jepang
- Hidangan daging musiman
- Menyelesaikan hidangan
- Marshmallow panggang
- Kue keju panggang api
- Sayama hojicha dan camilan tehMenu Spesial Makiyaki (Masakan Kayu Bakar).
Hidangan ini menyajikan daging yang dimasak di atas api kayu untuk memberikan aroma kayu yang harum ke setiap sajian. Nikmati potongan daging yang lembut dan lumer di mulut selama santapan hidangan masakan kayu bakar ini. Menu musiman dapat berubah sewaktu-waktu.
- Hidangan kaviar
- Makanan pembuka beraroma kayu
- Makanan pembuka dingin
- Makanan pembuka panas (2 item)
- Hidangan ikan
- Daging tenderloin Wagyu Jepang
- Hidangan daging musiman
- Menyelesaikan hidangan
- Marshmallow panggang
- Kue keju panggang api
- Sayama hojicha dan camilan tehMenu Makiyaki (Masakan Kayu Bakar) Deluxe
Deskripsi Set Menu: Set menu ini berfokus pada teknik memanggang tradisional Jepang menggunakan kayu bakar, memungkinkan para tamu untuk menikmati tenderloin daging sapi Wagyu premium yang dipanggang dengan teliti di atas api langsung, dipadukan dengan bahan-bahan mewah seperti kaviar, abalone, dan lobster, menghadirkan pesta kuliner berlapis-lapis. Tersedia pilihan tambahan: daging sapi Wagyu Kuroge Jepang (porsi standar 100g, reservasi terlebih dahulu diperlukan) untuk pengalaman Wagyu yang lebih istimewa.
- Satu suapan kaviar panggang dengan api kayu
- Salad lobster
- Abalon panggang dengan api kayu
- Hidangan ikan hari ini
- Daging tenderloin sapi Kuroge Wagyu Jepang panggang dengan kayu bakar 100g
- Hidangan penutup hari ini
- Kue keju panggang dengan kayu bakar
- Sayama hojicha
- Camilan teh Jepang
Koki Keiichi Terada, yang dilatih di Tokyo dan Prancis, memimpin restoran dengan perpaduan masakan Prancis dan Basque.
Menyajikan masakan berbahan bakar kayu, memadukan kuliner Prancis dan Jepang, dengan hidangan unggulan seperti steak Wagyu dan Basque cheesecake
Pemberitahuan pembelian
- Untuk tamu yang bepergian dengan anak-anak, diperlukan reservasi ruang pribadi. Harap diperhatikan bahwa menu anak-anak sama dengan menu dewasa.
- Harap diperhatikan bahwa minimal tiga orang pemesan diperlukan untuk memesan ruang pribadi.
- Harap berikan satu atau dua waktu tunggu untuk pemesanan di hari yang sama atau nanti agar peluang mendapatkan meja di restoran populer ini lebih besar jika slot waktu yang Anda inginkan sudah penuh.
- Jika Anda memiliki pantangan makanan atau alergi makanan, harap beri tahu kami saat melakukan reservasi. Restoran mungkin tidak dapat mengakomodasi permintaan yang diajukan pada hari kedatangan.
- Restoran berhak menolak reservasi dari pelanggan dengan pantangan makanan yang berlebihan, terutama yang memiliki pantangan terhadap ikan.
- Harap hindari mengenakan parfum, cologne, dan wewangian kuat lainnya (termasuk deterjen cucian). Pelanggan yang tidak mematuhi aturan ini dapat ditolak masuk.
- Jika Anda terlambat, harap beri tahu restoran melalui telepon. Reservasi akan dibatalkan jika Anda tiba lebih dari 30 menit terlambat.
- Jika Anda terlambat, beberapa hidangan dalam menu set mungkin tidak tersedia karena reservasi lain atau proses layanan yang dikelola oleh koki.
Cara menggunakan
Cara menggunakan voucher Anda
- Harap tunjukkan e-voucher di lokasi
Masa berlaku
- Voucher harus digunakan pada tanggal yang dipilih dan dalam jam operasional; Tidak berlaku setelah kedaluwarsa
Lokasi pengalaman
Nama lokasi: Makiyaki Ginza Onodera
Alamat: 9fl Sunlight Ginza Building III, Ginza 5-chome−14−14, Chou City, Tokyo 104-0061Hari Operasional Makiyaki Ginza Onodera
Senin ~ Minggu
12:00 ~ 15:00
18:00 ~ 22:00
