सियोल: एक डिस्टिलरी में सोजू का स्वाद चखना | दक्षिण कोरिया

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कोरियाई शराब सिर्फ सोजू की हरी बोतल तक ही सीमित नहीं है, जो कृत्रिम मिठास के साथ पतला किया हुआ इथेनॉल होता है। मोटे तौर पर, कोरियाई शराब को टाक-जू (बिना छाना हुआ/मकगेओली), चोंग-जू (छाना हुआ) और सो-जू (स्पिरिट) में बांटा गया है। यहां हम अपनी खास शराब, सोजू पर ध्यान केंद्रित करेंगे, लेकिन हम अन्य प्रकार की शराब का भी स्वाद लेंगे।

समहे सोजू, जोसियन राजवंश (1392-1894) के कुलीन वर्ग के बीच एक पसंदीदा पेय था और इस विलासितापूर्ण सोजू के बहुत सारे प्रशंसक थे। वर्तमान मास्टर, ह्योनजोंग किम ने मास्टर ताएकसांग किम के मार्गदर्शन में 10 वर्षों से अधिक समय तक प्रशिक्षण प्राप्त किया है, जिन्होंने इस नुस्खे को अपने परिवार में विरासत में पाया और सहेज कर रखा है। हमें इस ऐतिहासिक स्वाद को चखने का सौभाग्य प्राप्त होगा।

*निजी समूहों और आयोजनों के लिए, कृपया पहले किसी भी तारीख को आरक्षण करा लें और मुझे संदेश भेजें। चखने के कार्यक्रम से 24 घंटे पहले तक आप निःशुल्क बुकिंग रद्द कर सकते हैं। मैं आपके समूह की आवश्यकताओं के अनुसार बदलाव कर सकता हूँ।