पोर्टलैंड: स्थानीय ब्रूअरी में स्क्रैच से पास्ता बनाने की क्लास｜संयुक्त राज्य अमेरिका

पोर्टलैंड में इस हैंड्स-ऑन कुकिंग क्लास में जानें कि घर का बना पास्ता कितना आसान और मजेदार हो सकता है। शुरुआती और पास्ता प्रेमियों के लिए एकदम सही, यह क्लास आसान तकनीकों को एक मैत्रीपूर्ण, इंटरैक्टिव अनुभव के साथ जोड़ती है।

शुरुआत में मैदा, पानी और नमक जैसी सरल सामग्री को मिलाकर स्क्रैच से ताज़ा अंडा-मुक्त पास्ता आटा तैयार करें। अपने आटे को गूंथने और आराम करने के लिए एक तरफ रखने के बाद, आप मशीन से पास्ता को बेलने और काटने का अभ्यास करने के लिए तैयार आटे के बैच के साथ एक समूह के रूप में काम करेंगे। फिर, सरल हाथ से आकार देने की तकनीकें सीखें जो दिखाती हैं कि घर पर ताज़ा पास्ता बनाने के लिए आपको किसी विशेष उपकरण की आवश्यकता नहीं है।

जब आप अपने पास्ता को आकार दे रहे होंगे, तो शेफ सारा लहसुन, नींबू और जैतून के तेल के साथ एक रिच बटर सेज सॉस बनाना दिखाएंगी, फिर ताज़ा नूडल्स को नरम होने तक पकाएंगी। क्लास के अंत में, आप सत्र के दौरान बनाए गए पास्ता का स्वाद लेंगे और अगले तीन दिनों के भीतर पकाने के लिए ताज़ा पास्ता का एक पूरा बैच घर ले जाएंगे।

अनुरोध पर इस क्लास को पूरी तरह से वीगन भी बनाया जा सकता है।


मेनू

ताज़ा पास्ता - विभिन्न आकार
मैदा (ग्लूटेन), मक्खन, नमक और काली मिर्च के साथ
ब्राउन बटर सॉस
सेज, लहसुन, मक्खन, नींबू और जैतून के तेल के साथ