न्यू ऑरलियन्स में आपके होटल से 13 सीटों वाली ऊंची छत वाली वैन में आपको लेने के बाद, आपका उत्साही इतिहासकार ड्राइवर-गाइड आपको न्यू ऑरलियन्स से बाहर एक दर्शनीय मार्ग पर ले जाएगा, जो आपको समय में पीछे की यात्रा के लिए तैयार करेगा।
एक ऊंचे पुल से मिसिसिपी नदी पार करने के बाद, आप एक दूरस्थ दलदली क्षेत्र में पहुंचेंगे जहां से आप एक छोटी एयरबोट में सवार होंगे। अपने कैजून नाव कप्तान के साथ, दलदलों और एकांत खाड़ियों के बीच आराम से सैर करें।
दलदली क्षेत्र के आकर्षक जीव-जंतुओं और वनस्पतियों की खोज करें, जिनमें मगरमच्छ, कछुए और विदेशी पक्षी शामिल हैं।
इसके बाद, आप गन्ने के खेतों से होते हुए नदी के किनारे-किनारे लॉरा प्लांटेशन पहुँचेंगे। 1804 से चले आ रहे इस क्रियोल प्लांटेशन का गाइडेड टूर लें। लॉरा के परिवार की दिलचस्प गाथा के साथ-साथ इस गन्ने के बागान में काम करने वाले पश्चिम अफ्रीकी गुलाम लोगों की कहानियाँ भी सुनें।
यात्रा के अंत में, एक पुनर्निर्मित ओवरसियर की कुटीर में स्थित "लौरा प्लांटेशन पर गुलामी" को समर्पित संग्रहालय प्रदर्शनी का दौरा करें।
पुरानी रिवर रोड पर वापस आते हुए, आप फेलिसिटी प्लांटेशन से गुजरेंगे, जहाँ "12 इयर्स ए स्लेव" फिल्म की शूटिंग हुई थी, और सेंट जोसेफ प्लांटेशन से, जहाँ "क्वीन शुगर" टीवी श्रृंखला की शूटिंग हुई थी। ओक एले प्लांटेशन के सामने रुककर सदियों पुराने ओक के पेड़ों की समानांतर कतारों की सुंदरता का आनंद लें।
सनशाइन ब्रिज से मिसिसिपी नदी पार करने के बाद, आप प्रतिष्ठित "शुगर पैलेस", हाउमास हाउस प्लांटेशन पहुंचेंगे। उनके शानदार भोजन कक्ष में प्रामाणिक केजुन व्यंजन परोसे जाएंगे।
इसके बाद, गृहयुद्ध से पहले की वेशभूषा में सजे गाइड के साथ हवेली का निर्देशित दौरा करें। दौरे के बाद, न्यू ऑरलियन्स लौटने से पहले, शानदार बगीचों में घूमने के लिए कुछ खाली समय का आनंद लें।
दोपहर के भोजन का नमूना मेनू (मौसम के अनुसार परिवर्तन हो सकते हैं)
दोपहर के भोजन में घर में बनी ब्रेड और मक्खन, आइस्ड टी या शीतल पेय, मिठाई और कॉफी शामिल है।
मुख्य व्यंजन चुनने का विकल्प:
ग्रिल्ड चिकन सीज़र सलाद (क्रूटॉन्स के बिना ग्लूटेन-मुक्त): नरम रोमेन लेट्यूस, क्रूटॉन्स और पार्मेसन चीज़ के साथ परोसा जाता है।
क्राउन ज्वेल हैमबर्गर: 7 औंस का ग्रिल्ड बर्गर जिस पर चीज़, बेकन, मेयो, केचप, लेट्यूस, टमाटर और प्याज डाला जाता है, साथ में फ्रेंच फ्राइज़ भी परोसे जाते हैं।
श्रिम्प पो बॉय: क्रिस्पी फ्राई किए हुए झींगे, न्यू ऑरलियन्स फ्रेंच ब्रेड पर कटे हुए लेट्यूस, टमाटर और क्रेओल मेयोनेज़ के साथ परोसे जाते हैं।
चिकन ब्रेस्ट (ग्लूटेन-मुक्त, बिना ग्रिट्स के): त्वचा सहित चिकन ब्रेस्ट, स्टोन-ग्राउंड ग्रिट्स, भुनी हुई सब्जियों और रम-युक्त हाउमास हाउस मधुमक्खी के छत्ते के शहद के ग्लेज़ के साथ परोसा जाता है।
शाकाहारी पास्ता: सब्जियों और छोटे टमाटरों के साथ फेट्टुसिनी पास्ता और पार्मेसन चीज़।
मिठाई का विकल्प:
व्हाइट चॉकलेट ब्रेड पुडिंग
टर्टल क्रेओल क्रीम चीज़ चीज़केक