जापान के होकुरिकु क्षेत्र में कनाज़ावा और शिराकावा का 2-दिवसीय दौरा | शिराकावा-गो गाशो-ज़ुकुरी गांव, हिदा ताकायामा, कनाज़ावा केनरोकुएन गार्डन, ओमी-चो मार्केट | नागोया से प्रस्थान

हिदा ताकायामा पुराना शहर: हिदा ताकायामा को "हिदा का छोटा क्योटो" कहा जाता है। इसका पुराना शहर, सांचोसुजी, पारंपरिक इमारतों के समूहों के लिए एक महत्वपूर्ण संरक्षण क्षेत्र घोषित किया गया है, जो एदो-युग के किलेनुमा शहर के माहौल को पूरी तरह से संरक्षित रखता है। काले लकड़ी के जालीदार खिड़कियों वाले पारंपरिक मकानों, सदियों पुरानी साके की भट्टियों और मिसो की दुकानों से सजे इस शहर में छलकते पानी और भट्टियों से लटकते देवदार के पत्तों के विशिष्ट लालटेन से गलियों में टहलना ऐसा लगता है मानो आप एदो काल में वापस चले गए हों। यह क्षेत्र स्मृति चिन्हों की दुकानों, वागाशी (जापानी मिठाई) की दुकानों और पारंपरिक हस्तशिल्प की दुकानों से भी भरा हुआ है। यहाँ की स्थानीय विशेषता, हिदा बीफ़, ज़रूर चखें; हिदा बीफ़ सुशी, हिदा बीफ़ याकिनिकु (ग्रिल्ड पोर्क) और महोगनी मिसो यहाँ के क्लासिक व्यंजन हैं। इत्मीनान से टहलने, तस्वीरें लेने और स्थानीय व्यंजनों का आनंद लेने के लिए पर्याप्त समय निकालें।

उत्तरी गिफू प्रांत के हिदा क्षेत्र में स्थित शिराकावा-गो एक पारंपरिक पर्वतीय गाँव है जिसे विश्व धरोहर स्थल के रूप में मान्यता प्राप्त है। 1995 में, इसे पड़ोसी गोकायामा क्षेत्र (तोयामा प्रांत में ऐकुरा और सुगानुमा) के साथ "शिराकावा-गो और गोकायामा के गाशो-ज़ुकुरी गाँव" के रूप में विश्व धरोहर स्थल के रूप में अंकित किया गया था। शिराकावा-गो को जंगलों और झरनों का राज्य कहा जाता है। शिराकावा-गो में स्थित ओगिमाची गाँव में विश्व धरोहर स्थल के रूप में अंकित तीनों गाँवों (शिराकावा-गो, गोकायामा में ऐकुरा और सुगानुमा) में सबसे अधिक परिवार रहते हैं। यहाँ आप जापान के पारंपरिक ऐतिहासिक दृश्यों और स्थानीय लोगों के दैनिक जीवन का अनुभव कर सकते हैं। ऐसा लगता है मानो आप किसी परीकथा के वन राज्य में आ गए हों।

केनरोकुएन, जो मीतो कैराकुएन और ओकायामा कोराकुएन के साथ जापान के "तीन महान उद्यानों" में से एक है, एदो काल के दौरान दैम्यो (सामंती स्वामियों) का एक प्रतिनिधि उद्यान है। इसका वर्तमान स्वरूप कागा डोमेन के क्रमिक स्वामियों के अथक प्रयासों का परिणाम है। कानाज़ावा के मध्य में स्थित, केनरोकुएन एक ऐसा उद्यान है जहाँ चारों ऋतुओं की सुंदरता का आनंद लिया जा सकता है, और यह इशिकावा प्रान्त के निवासियों और दुनिया भर के पर्यटकों के बीच लोकप्रिय है। केनरोकुएन नाम प्राचीन चीनी ग्रंथ *लुओयांग मिंगयुआन जी* (लुओयांग के प्रसिद्ध उद्यानों का अभिलेख) के "झील उद्यानों" से संबंधित एक खंड से लिया गया है। इसका अर्थ है कि किसी उद्यान के लिए छह गुणों का होना आसान नहीं है, लेकिन इस उद्यान में ये गुण मौजूद हैं। पुस्तक में लिखा है: "लुओयांग के लोग कहते हैं कि एक बगीचे में छह गुण नहीं होने चाहिए: भव्यता के लिए प्रयासरत बगीचों में एकांत का अभाव होता है; मानवीय हस्तक्षेप पर निर्भर बगीचों में प्राचीनता की कमी होती है; और कई जल स्रोतों वाले बगीचे दृश्य को खराब कर देते हैं। केवल एक 'झील उद्यान' में ही ये सभी छह गुण मौजूद होते हैं।"

हिगाशी चाया-गाई (पूर्वी चाया स्ट्रीट) | कानाज़ावा का सबसे आकर्षक एदो-युग का चायघर क्षेत्र। निशी चाया-गाई और काज़ुए-चो चाया-गाई के साथ, हिगाशी चाया-गाई को कानाज़ावा के तीन प्रमुख चायघर क्षेत्रों में से एक माना जाता है, जिसमें हिगाशी चाया-गाई सबसे बड़ा और पुराने समय की गलियों का सबसे प्रतिनिधि उदाहरण है। पत्थर से बनी सड़कों पर टहलते हुए, जहाँ पारंपरिक लकड़ी के माचिया (टाउनहाउस) की कतारें साफ-सुथरी हैं, यह अनोखा नज़ारा आज भी एदो काल के आकर्षण को बरकरार रखता है। पूर्व चायघर भवनों को चतुराई से पुनर्जीवित करके विशेष रेस्तरां, कैफे, वागाशी (जापानी मिठाई) की दुकानों और स्मृति चिन्ह की दुकानों में बदल दिया गया है, जिससे इस क्षेत्र में टहलना मानो अतीत में वापस जाने जैसा लगता है। हिगाशी चाया-गाई पारंपरिक इमारतों के लिए एक महत्वपूर्ण संरक्षण क्षेत्र भी है, जो इसे प्रामाणिक जापानी गलियों के दृश्यों को कैद करने और कानाज़ावा के अद्वितीय ऐतिहासिक और सांस्कृतिक आकर्षण का अनुभव करने के लिए एक आदर्श स्थान बनाता है।