त्सिम शा त्सुई के मिरामार प्लाजा में स्थित, बी एंड बी ऑयस्टर स्टेकहाउस की स्थापना एक ऐसे शेफ और उनके भाई ने की थी, जिन्होंने कई प्रसिद्ध होटलों में काम किया था। उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री और उत्कृष्ट पाक कला के कारण यह त्सिम शा त्सुई के यूरोपीय और पश्चिमी रेस्तरांओं में अपनी अलग पहचान रखता है। रेस्तरां का आंतरिक भाग लकड़ी के सरल और आरामदायक रंगों से सजा है, जो एक सामंजस्यपूर्ण और सुकून भरा भोजन वातावरण बनाता है, जिससे यह त्सिम शा त्सुई में एक लोकप्रिय रोमांटिक डेट और मिलन स्थल बन गया है।