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पारंपरिक विधि से स्पार्कलिंग वाइन बनाने की कला को उजागर करने वाली एक गहन यात्रा। प्रिंथिए के स्पार्कलिंग विशेषज्ञों (वाइनमेकर या स्विफ्ट परिवार के सदस्य) द्वारा आयोजित इस कार्यक्रम में स्विफ्ट स्पार्कलिंग रेंज की निजी वाइन चखने का अवसर शामिल है, जहाँ आप एक दशक से अधिक पुरानी स्पार्कलिंग वाइन का स्वाद ले सकेंगे। चखने के दौरान, आपका गाइड आपको वाइनरी के ठीक बाहर स्थित उन अंगूर के बागों को दिखाएगा, जिनका उपयोग इस रेंज को बनाने में किया गया है। आपको ऑस्ट्रेलिया के बेहतरीन स्पार्कलिंग ब्रांडों में से एक को बनाने की प्रक्रिया की एक दुर्लभ झलक मिलेगी, जिसमें बेस वाइन से लेकर डिसगॉर्जिंग और एजिंग प्रक्रिया तक सब कुछ शामिल है। निजी चखने के बाद, आपको प्रिंथिए डाइनिंग में ले जाया जाएगा, जहाँ आप घाटी के मनमोहक दृश्यों का आनंद लेते हुए, वाइन के साथ स्वादिष्ट लंच या डिनर का लुत्फ़ उठा सकेंगे।
स्विफ्ट स्पार्कलिंग वाइन को 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 और 2023 में NSW वाइन पुरस्कारों में सर्वश्रेष्ठ स्पार्कलिंग वाइन का पुरस्कार मिला, साथ ही लंदन में आयोजित 2022 शैम्पेन और स्पार्कलिंग वाइन विश्व चैंपियनशिप में सर्वश्रेष्ठ ऑस्ट्रेलियाई स्पार्कलिंग वाइन का पुरस्कार भी मिला। स्विफ्ट स्पार्कलिंग रेंज ठंडी जलवायु में तैयार की गई असाधारण शिल्पकारी का प्रतिबिंब है, जो ऑस्ट्रेलियाई स्पार्कलिंग वाइन के लिए लगातार नए मानक स्थापित कर रही है।
शामिल हैं:
वाइनमेकर या स्विफ्ट परिवार के किसी सदस्य के साथ अर्ध-भूमिगत तहखाने में निजी वाइन चखने का अनुभव।
चैंपियन ब्लैंक डे ब्लैंक्स सहित स्विफ्ट स्पार्कलिंग रेंज के सभी उत्पाद उपलब्ध हैं।
वाइनयार्ड का दौरा - वाइनयार्ड सेलर डोर के ठीक बाहर स्थित है, जो थोड़ी ही दूरी पर पैदल चलकर पहुंचा जा सकता है।
प्रिंथिए डाइनिंग में स्वादिष्ट लंच या डिनर के साथ वाइन का आनंद लें।
पूर्ण धनवापसी के लिए कम से कम 24 घंटे पहले रद्द करना आवश्यक है। खराब मौसम की स्थिति में, अंगूर के बाग की सैर को आपकी पसंद के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है।