लंदन में चाय के साथ पारंपरिक अंग्रेजी स्कोन बनाने की कार्यशाला

-आप क्या उम्मीद कर सकते हैं-
गरमागरम, घर के बने स्कोन्स का स्वाद लाजवाब होता है, जो ओवन से ताज़ा निकले हों। और ये तब और भी स्वादिष्ट लगते हैं जब आपने इन्हें खुद अपने हाथों से मिलाया, रगड़ा और बेला हो। लंदन के मध्य में स्थित इस एक घंटे की कार्यशाला में, एक विशेषज्ञ आपको स्कोन्स बनाने की कला सिखाएंगे, जिससे आप घर पर ही अपनी मनपसंद चाय के साथ परोसी जाने वाली स्वादिष्ट स्कोन्स बना सकेंगे। स्थानीय गाइड, थॉमस बताते हैं, “हर देश के अपने खास व्यंजन होते हैं, और साधारण स्कोन्स से ज़्यादा अंग्रेज़ी व्यंजन और कोई नहीं हो सकता। यह क्लास आपको सिखाएगी कि आप अपने स्कोन्स को कैसे इतना उभारें और चमकाएँ कि वे 'दोपहर की चाय के लिए एकदम सही' लगें!”

आप एप्रन पहनेंगे और अपनी आस्तीनें ऊपर चढ़ा लेंगे, साथ ही इन क्लासिक बेक्ड चीज़ों को बनाने की विधि सीखेंगे। सबसे अच्छी बात यह है कि जब आप अपने स्कोन्स को मिला रहे हों, गूंथ रहे हों और आकार दे रहे हों, तो साथ में पीने के लिए एक कप पारंपरिक अंग्रेजी चाय भी मिलेगी। जब स्कोन्स पक रहे हों, तो आपके पास अपने बालों से आटा झाड़ने और अपनी चाय में थोड़ा और आटा भरने का समय होगा, फिर आप अपनी गरमागरम, कुरकुरी रचना का आनंद लेंगे।

आप खुद चार स्कोन बनाएंगे, इसलिए वर्कशॉप में स्वाद चखने के बाद, आपके पास घर ले जाने और परिवार और दोस्तों को दिखाने के लिए पर्याप्त स्कोन होंगे - या अगर वे इतने स्वादिष्ट हों कि आप उन्हें साझा न कर सकें, तो आप उन्हें खुद भी खा सकते हैं। आपको एक व्यक्तिगत स्कोन वर्कशॉप प्रमाणपत्र भी मिलेगा, जिससे आप गर्व से अपनी बेकिंग की नई कला का प्रदर्शन कर सकेंगे। अब बस अपनी अगली दोपहर की चाय पार्टी का आयोजन करें और स्कोन बनाने के अपने नए कौशल का परीक्षण करें।