— आप क्या उम्मीद कर सकते हैं —
सिएम रीप से कुछ ही दूरी पर स्थित ट्रेई न्होआर गाँव आपको कंबोडिया के रोज़मर्रा के जीवन से रूबरू कराता है। 2022 से, डिस्कोवा यहाँ के स्थानीय परिवारों के साथ मिलकर एक सामुदायिक पर्यटन अनुभव विकसित करने के लिए काम कर रहा है, जो पहचान को बदले बिना अवसर पैदा करता है। आरामदायक परिवहन, गाँव की गतिविधियों में प्रत्यक्ष भागीदारी और एक अविस्मरणीय घरेलू शैली की खमेर आउटडोर कुकिंग क्लास के साथ एक जीवंत ग्रामीण यात्रा के लिए हमारे साथ जुड़ें... साथ ही रास्ते में आपको कुछ प्रामाणिक परंपराओं का भी अनुभव होगा।
अपनी यात्रा की शुरुआत गाँव और यहाँ रहने वाले परिवारों के परिचय से करें। जानें कि कैसे सामुदायिक पर्यटन ने खेती के अलावा आय के अन्य सार्थक स्रोत सृजित किए हैं और कैसे डिस्कोवा और स्थानीय नेता शिक्षा, स्वच्छता और कौशल प्रशिक्षण को मजबूत करने के लिए मिलकर काम करते हैं। फिर धान के खेतों, सब्जी के बगीचों और शांत गलियों में सैर का आनंद लें।
आपका अनुभव एक आउटडोर किचन में जारी रहेगा, जहाँ आप खमेर खाना पकाने का व्यावहारिक अनुभव प्राप्त करेंगे। बगीचे से ताज़ी जड़ी-बूटियाँ और सब्जियाँ इकट्ठा करें, फिर डिस्कोवा के साथ साझेदारी में प्रशिक्षित स्थानीय रसोइयों के मार्गदर्शन में पारंपरिक खाना पकाने की तकनीक सीखें। जानें कि घरेलू रसोइये रोज़ाना स्वादों के किस संतुलन का उपयोग करते हैं, और कंबोडिया के ग्रामीण इलाकों में पसंद किए जाने वाले पारंपरिक व्यंजन तैयार करें। फिर सब साथ बैठकर भोजन करें, कहानियाँ साझा करें और पड़ोसियों की तरह सादगी और ईमानदारी से एक-दूसरे से जुड़ें।
दोपहर के भोजन के बाद, गाँव के कारीगरों के साथ बुनाई की कला सीखें। प्राकृतिक या पुनर्चक्रित सामग्रियों का उपयोग करके, घर ले जाने के लिए एक छोटी सी वस्तु बनाने का प्रयास करें। यह सदियों पुरानी कला समुदाय की रचनात्मकता और सूझबूझ को दर्शाती है, और आपकी भागीदारी स्थानीय कारीगरों को सीधे तौर पर सहयोग प्रदान करती है।
हमने इस यात्रा को केवल एक सांस्कृतिक गतिविधि के रूप में ही नहीं, बल्कि कंबोडिया को यहाँ के लोगों, खान-पान, भूमि और भविष्य की आशाओं के माध्यम से समझने में आपकी मदद करने के लिए डिज़ाइन किया है। आपकी यात्रा जल शोधन प्रणाली, स्वच्छता परियोजनाओं, होमस्टे विकास और स्थानीय मेजबानों और रसोइयों के प्रशिक्षण सहित चल रहे सामुदायिक कार्यक्रमों में योगदान देती है। आइए, शांत ग्रामीण परिवेश का आनंद लें और जुड़ाव, सांस्कृतिक गौरव और साझा प्रगति की बढ़ती कहानी का हिस्सा बनें।
