क्यूबेक: ओल्ड क्यूबेक सिटी फूड टूर जिसमें 10 से अधिक स्थानीय व्यंजनों का स्वाद चखना शामिल है | कनाडा

इस उत्पाद की सामग्री मशीन अनुवाद द्वारा प्रदान की गई है और वास्तविक जानकारी से भिन्न हो सकती है। कृपया बुकिंग से पहले इसे ध्यान में रखें।

पुराना क्यूबेक उत्तरी अमेरिका का सबसे यूरोपीय हिस्सा है, और इस दौरे का हर निवाला आपको यही बताता है। एक स्थानीय गाइड के साथ 400 साल पुरानी गलियों में घूमते हुए, आप क्यूबेक की भोजन संस्कृति की पूरी श्रृंखला का स्वाद चखेंगे: जंगली जंगलों से प्राप्त सामग्री, पीढ़ियों से चले आ रहे पारंपरिक व्यंजन और क्षेत्रीय क्लासिक्स के आधुनिक रूप।

आपकी यात्रा की शुरुआत दो कोर्स के स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र से होती है, जिसमें मिट्टी जैसे स्वाद वाले लायन्स मेन मशरूम को नाजुक डक ब्रेस्ट कार्पैसिओ के साथ परोसा जाता है। इसके बाद, क्यूबेक के तीन खास व्यंजन आपको गरमाहट देते हैं: रेशमी मटर का सूप, स्वादिष्ट पाटे चिनोइस और मेपल टॉफी, जिसे पारंपरिक कैबेन आ सुक्रे की तरह ताज़ा बनाया जाता है। एक आरामदायक 200 साल पुराने घर में प्रवेश करें, जहाँ आपको इले-ऑक्स-ग्रूज़ चेडर, क्रीम, शैलोट और व्हाइट वाइन में लिपटे हाथ से बने ग्नोची मिलेंगे, जिन्हें काले लहसुन के क्रम्बल से सजाया जाता है। एक मीठी गली में रुककर आप सुक्रे आ ला क्रीम और जिसे कई स्थानीय लोग शहर का सबसे अच्छा क्रोइसैन कहते हैं, का आनंद ले सकते हैं। और फिर आप अपने भोजन का समापन उसी अंदाज़ में करते हैं, जैसा होना चाहिए: पौटीन के साथ।

रविवार और सोमवार को, ग्नोची के स्थान पर गरमा गरम ओट्स रिसोट्टो परोसा जाता है, जिसके ऊपर रॉक श्रिम्प सलाद होता है। सीक्रेट फ़ूड टूर्स छोटे समूहों को ही रखता है ताकि हर पड़ाव व्यक्तिगत अनुभव दे, न कि भीड़-भाड़ जैसा।