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बायवार्ड मार्केट में आयोजित एक गाइडेड प्रोग्रेसिव डिनर के माध्यम से ओटावा के सबसे ऐतिहासिक और जीवंत इलाके के खान-पान का लुत्फ़ उठाएँ। यह "रेस्टोरेंट क्रॉल" उन जिज्ञासु भोजन प्रेमियों के लिए डिज़ाइन किया गया है जो एक से अधिक रेस्टोरेंट में ठहरना चाहते हैं—जैसे-जैसे आप एक रेस्टोरेंट से दूसरे रेस्टोरेंट की ओर बढ़ते हैं, आपको स्थानीय कहानियाँ, खास व्यंजन और बेहतरीन पेय पदार्थों का स्वाद लेने का मौका मिलेगा।
ओटावा फूड टूर्स के द्विभाषी गाइड के नेतृत्व में, आप चुनिंदा स्वतंत्र रेस्तरां और स्थानीय लोगों के पसंदीदा स्थानों का दौरा करेंगे। प्रत्येक स्थान पर, शेफ ब्लाइंड टेस्टिंग मेनू (शेफ की पसंद) के तहत एक कोर्स तैयार करेंगे। आपके भोजन को विशेषज्ञ मिक्सोलॉजिस्ट और सोमेलियर द्वारा सावधानीपूर्वक चुने गए पेय पदार्थों के साथ परोसा जाएगा, जिससे प्रत्येक कोर्स सिर्फ एक व्यंजन नहीं बल्कि एक संपूर्ण अनुभव बन जाएगा।
रेस्टोरेंटों के बीच, आपका गाइड आपको बाज़ार के इतिहास, शहर में इस इलाके की भूमिका और उन लोगों के बारे में जानकारी देगा जो उन जगहों से जुड़े हैं जहाँ आप खाना चख रहे हैं—शेफ, मालिक और कर्मचारी। आपको अक्सर उनसे सीधे बातचीत करने का मौका मिलेगा, जिससे शाम को एक व्यक्तिगत स्पर्श और पर्दे के पीछे का अनुभव मिलेगा।
सब कुछ सुचारू रूप से चलाने के लिए, रेस्तरां कर और टिप जैसे अतिरिक्त शुल्क शामिल हैं। यह अनुभव जोड़ों, छोटे समूहों और उन पर्यटकों के लिए आदर्श है जो एक स्थानीय गाइड के साथ ओटावा की पाक संस्कृति का एक-एक व्यंजन करके अनुभव करना चाहते हैं।
