केंसिंग्टन मार्केट: प्रवासियों की कहानियों के साथ ग्लोबल फूड टूर｜कनाडा

यह सिर्फ एक लज़ीज़ भोजन यात्रा नहीं है। टोरंटो एक ऐसा शहर है जहाँ स्वाद और खोज का संगम है — और केंसिंग्टन मार्केट वह जगह है जहाँ हमारी विविधता की कहानी शुरू होती है। चुरो तो सभी जानते हैं। लेकिन हमारी रुचि तिब्बती, स्वीडिश और चिली के उन स्वादों में है जो उत्तरी अमेरिका के सबसे विविध इलाकों में से एक में आसानी से मिल जाते हैं। इस ढाई घंटे की निर्देशित फ़ूड वॉक में, आप शहर के कुछ ही ब्लॉकों में दुनिया भर के व्यंजनों का स्वाद चखेंगे — हमारे पाक कला के कहानीकारों द्वारा निर्देशित, जो 7 से अधिक वर्षों से एक साथ काम कर रही एक छोटी टीम है।

यह कोई सामान्य "अंतर्राष्ट्रीय खाद्य यात्रा" नहीं है। यह टोरंटो के एक विशिष्ट इलाके - केंसिंग्टन मार्केट - की सैर है, जहाँ एक सदी से अधिक समय से आप्रवासी उद्यमियों ने कुछ पथरीली सड़कों को दुनिया के सबसे स्वादिष्ट स्थानों में से एक में बदल दिया है।

आपका टूर टोरंटो के सबसे पुराने तिब्बती रेस्तरां में रुकेगा — केंसिंग्टन का एक ऐसा प्रतिष्ठित रेस्टोरेंट जिसके पास से ज़्यादातर पर्यटक गुज़र जाते हैं, एक शांत दुकान के पीछे छिपा हुआ है जिसकी कहानी ज़्यादातर स्थानीय लोगों को भी नहीं पता। वहाँ से, आप अपने पड़ोस को छोड़े बिना ही दुनिया भर के व्यंजनों का स्वाद चख सकेंगे।

आपको इन चीजों का स्वाद मिलेगा:

टोरंटो के सबसे पुराने तिब्बती रेस्तरां में भोजन - केंसिंग्टन का एक ऐसा प्रतिष्ठित स्थान जिसके पास से ज़्यादातर पर्यटक गुज़र जाते हैं।
एशिया, अफ्रीका, कैरिबियन, दक्षिण अमेरिका और यूरोप के प्रामाणिक, पारिवारिक रूप से संचालित व्यंजन।
कुछ गर्व से भरे कनाडाई क्लासिक्स, क्योंकि यह अभी भी टोरंटो है।
साथ ही केंसिंग्टन के कुछ स्वादिष्ट आश्चर्य भी हैं जिन्हें लंबे समय से रहने वाले स्थानीय लोग भी पहली बार खोजते हैं।

इस यात्रा के दौरान, आपका पाक कला विशेषज्ञ आपको भोजन के पीछे की कहानियाँ सुनाएगा: उन अप्रवासी उद्यमियों की कहानियाँ जिन्होंने केंसिंग्टन मार्केट को आज के स्वरूप में ढाला, उन विक्टोरियन शैली के घरों की कहानियाँ जो अब दुकानों में तब्दील हो चुके हैं और इस इलाके को एक विशिष्ट पहचान देते हैं, और टोरंटो के सबसे ऐतिहासिक कोनों में से एक के बहुआयामी इतिहास की कहानियाँ। आप न केवल व्यंजनों को जानेंगे, बल्कि उनके पीछे के लोगों को भी समझेंगे।

मेहमान चॉपस्टिक्स+फोर्क्स क्यों चुनते हैं:

मार्च 2017 से लगातार केंसिंग्टन मार्केट में पैदल यात्रा कर रहा हूँ।
ट्रिपएडवाइजर ट्रैवलर्स चॉइस बेस्ट ऑफ द बेस्ट (2022) द्वारा कनाडा में नंबर 1 भोजन और पेय अनुभव का दर्जा दिया गया।
हमारे यहाँ कहानी सुनाने वाले नामित व्यक्ति हैं — मार्गदर्शक कभी नहीं बदलते; हर कहानी सुनाने वाला टोरंटो का निवासी है और 7+ वर्षों से हमारे साथ जुड़ा हुआ है।
हमारी कहानी कहने की कला के लिए हमें कॉन्डे नास्ट ट्रैवलर और नेशनल ज्योग्राफिक ट्रैवल में जगह मिली है।
2016 से स्थानीय स्वामित्व और संचालन में।
फोर सीजन्स होटल टोरंटो और वाइकिंग क्रूज़ के लिए विशेष फूड टूर पार्टनर।
व्यक्तिगत और आरामदायक अनुभव के लिए छोटे, मैत्रीपूर्ण समूह

यह टूर हमारे ग्रेट कैनेडियन फूड टूर के साथ खूबसूरती से मेल खाता है - ये दोनों मिलकर टोरंटो के खान-पान की पूरी कहानी बयां करते हैं: एक टूर देश के क्लासिक व्यंजनों के लिए है, और दूसरा उन वैश्विक व्यंजनों के लिए है जो यहां आए हैं।

भूखे पेट आइए। नए पसंदीदा स्वाद, नए पसंदीदा विक्रेता और उस शहर के लिए गहरी सराहना लेकर जाइए जो चुपचाप दुनिया की मेज बन गया है।

यात्रा का विवरण: अवधि 2.5 घंटे • पैदल दूरी लगभग 1 मील (आरामदायक गति) • सभी स्वाद चखना शामिल • छोटे समूह का अनुभव

आपका स्वागत है। अभी बुक करें और दुनिया भर के व्यंजनों का स्वाद लें — केंसिंग्टन के हर एक निवाले का आनंद लें।