चीता अवलोकन और केप वाइन चखने का भ्रमण। | दक्षिण अफ्रीका

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हमारी सुबह की शुरुआत समरसेट वेस्ट में होगी, जहाँ चीता आउटरीच स्थित है। यह चीतों और अन्य शिकारी जानवरों के संरक्षण का केंद्र है, जहाँ जानवरों से मुलाक़ात का अनुभव कराया जाता है। चीता आउटरीच एक शैक्षिक और सामुदायिक कार्यक्रम है, जिसका उद्देश्य चीतों की दुर्दशा के बारे में जागरूकता बढ़ाना और उनके अस्तित्व के लिए अभियान चलाना है। यहाँ आप केंद्र की सुविधाओं का भ्रमण कर सकते हैं और इसके उद्देश्य और कार्यों के बारे में जान सकते हैं।

अगला शहर: स्टेलनबोश। दक्षिण अफ्रीका का दूसरा सबसे पुराना शहर।
यह अपनी प्राकृतिक सुंदरता, ओक के पेड़ों से सजी सड़कों, केप डच वास्तुकला, इतिहास, संस्कृति और वाइन मार्गों के लिए प्रसिद्ध है। यहाँ आपको ऐसे वाइन एस्टेट देखने को मिलेंगे जिन्हें आप कभी नहीं भूल पाएंगे।

इसके बाद: लैंज़ेरैक वाइन एस्टेट।
स्टेलनबोश शहर के केंद्र से कुछ ही मिनटों की दूरी पर लैंज़ेरैक स्थित है। यह खूबसूरत जॉनकरशोक घाटी में बसा एक सुसज्जित और शानदार कंट्री होटल है, जिसे कई लोग जानते हैं। लेकिन लैंज़ेरैक सिर्फ एक होटल से कहीं अधिक है।
ऐतिहासिक पुतला, जिसके अग्रभाग पर 1830 अंकित है और जो उस भूमि पर स्थित है जो 140 साल पहले इसके पहले मालिक को दी गई थी, में अंगूर के बाग और एक वाइनरी भी है जो मिलकर उत्कृष्ट लाल और सफेद वाइन का उत्पादन करती है।
यह वाइनरी दक्षिण अफ्रीका की मूल वाइन पिनोटेज को बोतलों में बंद करने वाली पहली वाइनरी के रूप में भी जानी जाती है। यहाँ एक कुशल सोमेलियर द्वारा चॉकलेट और वाइन का बेहतरीन मेल कराया जाता है।

अगला स्थान है हेज़ेंडल वाइन एस्टेट का।
खूबसूरत लैंडस्केप आर्ट, पवेलियन, मार्वोल गैलरी, वंडरडाल, बच्चों के लिए एडुटेनमेंट, छोटे बच्चों के लिए खेल का मैदान, वाइन लाइब्रेरी, जैज़ क्लब आदि से सुसज्जित हज़ेंडल वाइन एस्टेट बेहद आकर्षक है। यहां आपको पुरस्कार विजेता, हस्तनिर्मित बुटीक वाइन और मेथोड स्टेलनबोश वाइन क्षेत्र की वाइन का स्वाद मिलेगा।

लैंज़ेरैक वाइन एस्टेट से निकलने के बाद हम डेलेयर ग्राफ एस्टेट जाएंगे, जहां की कला, वास्तुकला, उद्यान और भोजन आपको मंत्रमुग्ध कर देंगे।