साइट्स और बाइट्स: फुकेत ओल्ड टाउन, नाइट मार्केट और स्ट्रीट फ़ूड

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-आप क्या उम्मीद कर सकते हैं-
फुकेत दर्शनीय स्थलों और लज़ीज़ व्यंजनों के मामले में एक वास्तविक छुट्टी स्वर्ग है। सौभाग्य से, ये दोनों एक-दूसरे के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं, और यह गाइडेड टूर इस थाई हॉटस्पॉट के दोनों पहलुओं को दिखाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। रात के बाज़ार, पुराना शहर, एक काजू फ़ैक्टरी – आप इस यात्रा पर ये सब देखेंगे। और, आप आस-पास के सबसे अच्छे स्ट्रीट फ़ूड का भरपूर आनंद लेंगे।

आपकी सैर की शुरुआत एक काजू फ़ैक्टरी की यात्रा से होती है। वे फुकेत के सबसे बड़े निर्यातों में से एक हैं, और आप फ़ैकिलिटी के दौरे के दौरान देखेंगे कि उन्हें बड़े पैमाने पर कैसे संसाधित किया जाता है। आप देखेंगे कि मेवों को उनके छिलकों से कैसे निकाला जाता है, साथ ही काजू बटर और यहाँ तक कि कारमेल कैसे बनाया जाता है। अपनी यात्रा के बाद, आप चाय या कॉफ़ी के लिए फुकेत के एक बढ़िया भोजन रेस्तरां, ब्लू एलिफ़ेंट जाएँगे। यह रेस्तरां 100 साल पुरानी सिनो-पुर्तगाली इमारत में स्थित है जो कभी गवर्नर का निवास हुआ करती थी।

एक बार जब आप थोड़ा तरोताज़ा हो जाएँ, तो आप अपने गाइड के साथ रात में फुकेत के पुराने शहर में पैदल यात्रा के लिए निकलेंगे। यह जगह रात में वास्तव में जीवंत हो उठती है, उन सभी रंगीन औपनिवेशिक इमारतों के कारण जिनका अंधेरे के बाद एक अतिरिक्त आरामदायक माहौल होता है। अंततः आप थालांग रोड नाइट मार्केट पहुँचेंगे, जहाँ स्ट्रीट फ़ूड शो का सितारा है। आपके पास यहाँ कई अलग-अलग प्रकार के व्यंजन आज़माने के लिए भरपूर समय होगा, जैसे हरी पपीता और मूँगफली के साथ मसालेदार सलाद, पैड थाई, नूडल सूप, तले हुए समुद्री भोजन और भी बहुत कुछ।