स्थानीय फार्महाउस में दोपहर के भोजन के साथ हिगुए का पूरे दिन का दौरा।

-आप क्या उम्मीद कर सकते हैं-
कोकोनट कोस्ट से परे डोमिनिकन जीवन की यह झलक एक शानदार दिन बिताने के लिए सभी आवश्यक तत्व समेटे हुए है। गन्ने का खेत और सिगार बनाने का प्रदर्शन कुछ मुख्य आकर्षण हैं, साथ ही स्थानीय फार्म में दोपहर का भोजन भी शामिल है। जैसा कि हमारे स्थानीय गाइडों में से एक, रामोन कहते हैं, 'मुझे अपने भोजन के माध्यम से अपनी विरासत को प्रदर्शित करने में हमेशा गर्व होता है। द्वीप की तरह ही, डोमिनिकन व्यंजन भी ताइनो, स्पेनिश और अफ्रीकी स्वादों से प्रभावित हैं। कुछ व्यंजनों में मध्य पूर्व की झलक भी मिलती है। आप हमारे देश का एक बिल्कुल नया पहलू देखेंगे, सूंघेंगे और चखेंगे।'

हमारी यात्रा की शुरुआत सुबह-सुबह हिगुए जाकर प्रसिद्ध अल्टाग्रासिया बेसिलिका के दर्शन से होगी – जो अपनी चमत्कारिक प्रतिमा के कारण एक तीर्थस्थल है। इसके बाद, अपना कैमरा तैयार रखें क्योंकि हम ग्रामीण गांवों से होते हुए एक मनोरम ड्राइव पर निकलेंगे और अगले पड़ाव पर नारियल तेल उत्पादक के पास पहुंचेंगे। आप एक गन्ने के खेत में रम चखने के सत्र में भी शामिल होंगे और एक कुशल कारीगर से सिगार बनाने का प्रदर्शन देखेंगे।

इतनी व्यस्त सुबह के बाद, आप दोपहर के भोजन के लिए तैयार होंगे - स्थानीय उत्पादों से बने पारंपरिक व्यंजनों की दावत। आपको एक परिवार का खेत और कॉफी बागान देखने और ताज़ा उगाए गए कोको और फलों का स्वाद लेने का भी मौका मिलेगा। दिन भर की सैर के बाद, हम प्राकृतिक परिवेश में आराम करने और शायद तैरने का आनंद लेने के लिए कुछ समय निकालेंगे।